چرا شیعیان با دست باز نماز می‌خوانند؟

آیت‌الله العظمی سبحانی به سئوالی پیرامون چرایی اقامه نماز با دست باز از سوی شیعه و نیز بستن دست‌ها از سوی اهل سنت، با ذکر پیشینه این مسأله پاسخ گفتند.

قرار دادن دست راست بر روی دست چپ در نماز (دست بسته نماز خواندن) از اموری است که استحباب آن بین فقهای سه مذهب از مذاهب چهارگانة اهل سنّت مشهور است:

حنفی‌ها می‌گویند: روی هم گذاشتن دست‌ها در نماز، سنّت است و واجب نیست، و برای مرد بهتر است که کف دست راستش را بر پشت دست چپ، زیر ناف قرار دهد، و زن دست‌ها را بر سینه‌اش بگذارد.

شافعی‌ها می‌گویند: گذاشتن دست روی یکدیگر، در نماز، برای مرد و زن سنّت است و بهتر است که کف دست راست را بر پشت دست چپ زیر سینه و بالای ناف به سمت چپ قرار دهد.

حنبلی‌ها می‌گویند: گذاشتن دست‌ها روی هم، سنّت است و بهتر است که کف دست راست را بر پشت دست چپ نهاده، زیر ناف قرار دهند.

فرقه مالکیّه بر خلاف سه مذهب فوق می‌گویند: آویختنِ دست‌ها در نمازهای واجب، مستحب است، قبل از مالکی‌ها نیز جماعتی همین قول را گفته‌اند که از آن جمله‌اند: عبداللّه بن زبیر، سعید بن مسیّب، سعید بن جبیر، عطاء، ابن جریح، نخعی، حسن بصری، ابن سیرین و جماعتی از فقها.

از امام اوزاعی منقول است که نمازگزار، بین آویختن دست‌ها یا روی هم قرار دادن آنها مخیر است.[1]

امّا مشهور بین شیعه امامیّه آن است که قرار دادن دست‌ها روی یکدیگر در نماز، حرام، و موجب بطلان نماز است و به ندرت از فقهای شیعه کسی قائل به کراهت شده، مانند ابو الصلاح حلبی در کافی.[2]

پيامبر اسلام , دست بسته نماز نمي خواندند

پيامبر اسلام , دست بسته نماز نمي خواندند و اگر دست بسته نماز مي خواندند و سنت هميشگي پيامبر آن گونه بود, در اين صورت , همه آن طور مي خواندند و كسي در آن اختلاف نمي كرد.

آنان كه اولين بار دست بسته نماز خواندن را رسم كردند چنين فكر كردند كه چنين حالتي به خود گرفتن , يك نوع احترام و تواضع در برابر خداوند است و براي همين , دستور دادند كه از آن به بعد در نمازها دست بسته باشند. دست روي دست گذاشتن و هر دو دست را روي شكم گذاشتن , در اصطلاح فقهي تكفير و تكتيف ناميده مي شود. در اين كه از چه زماني دست بسته نماز خواندن سنت شد اختلاف نظر هست . برخي معتقد هستند كه در زمان خليفه اول ابوبكر چنين رسمي رواج يافت و بعضي ها معتقدند كه در زمان خليفه دوم عمربن خطاب, اين سنت رواج يافت . بنابراين , اهل سنت نيز اين عمل را عمل پيامبر نمي دانند, بلكه عمل صحابه پيامبر بعد از رحلت نبي اكرم (ص ) مي دانند و داستان آن را چنين آورده اند كه وقتي كه اسيران ايراني را نزد عمر بن خطاب آوردند, عمر بن خطاب آنها را دست بسته ديد و پرسيد: چرا چنين كرده ايد؟ گفتند: رسم ما ايرانيان اين است كه در برابر پادشاهانمان چنين مي ايستيم . عمر بن خطاب از اين حالت خوشش آمد و دستور داد از اين پس در نماز چنين بايستند و مردم هم مطابق دستور عمل كردند

بيهقي از محدثان برجسته اهل سنت در سنن خود ميگويد: از حديث سهل بن سعد استفاده مي شود كه دست بسته نماز خواندن بعد از پيامبر به وجود آمده است , چون حديث مي گويد: «كان الناس يؤمرون; يعني به مردم دستور مي دادند. در حالي كه اگر اين كار از پيامبر بود, آن را به پيامبر نسبت مي داد لذا گر عمل پيامبر مي بود, اهل سنت نيز دست بسته خواندن را واجب مي دانستند در حالي كه هيچ كدام از چهار فرقه فقهي اهل سنت اين عمل را واجب نمي دانند حتي مالكي ها آن را مستحب هم نمي دانند

کیفیت نماز پیامبر(ص)

با این که به جز مالکی‌ها، مذاهب دیگر اهل سنّت، قرار دادن دست چپ بر دست راست در نماز را جایز شمرده‌اند و دربارة این مسأله سخن بسیار گفته‌اند، با این حال دلیل قانع کننده‌ای حتّی بر جواز آن ندارند،چه رسد بر استحباب. بلکه می‌توان ادّعا کرد که دلایلی بر خلاف ادعای آنان وجود دارد و روایاتی که از فریقین (شیعه و سنّی) بیانگر طریقه نماز گزاردن رسول اکرم(ص) است، از گذاشتن دست‌ها بر یکدیگر سخنی به میان نیاورده است و امکان ندارد که پیامبر (ص) امر مستحبّی را در طول حیات خود(یا بخشی از آن) ترک نماید. اکنون سه نمونه از این روایات، دو مورد از طریق اهل سنّت و دیگری از طریق شیعه امامیّه را ذکر می‌کنیم که هر دو روایت، چگونگی نماز پیامبر(ص) را بیان می‌کند و در هیچ‌یک کو‌چکترین اشاره‌ای به روی هم قرار دادن دست نشده، چه رسد به چگونگی آن:

الف: حدیث ابی حُمید ساعدی

حدیث ابی حُمید ساعدی را برخی از محدّثان (سنّی) روایت کرده‌اند و ما از کتاب سنن بیهقی نقل می‌کنیم که گفت: او رو به اصحاب پیامبر‌(ص) کرد و گفت: من داناترین شما به نماز رسول خدا (ص) هستم. گفتند: به چه سبب؟ زیرا تو نه بیش از ما پیرو آن حضرت بوده‌ای و نه افزونتر از ما مصاحبتش کرده‌ای. گفت: چرا، گفتند: پس (کیفیّت نماز آن حضرت را) بر ما عرضه کن. ابوحُمید گفت:

 رسول خدا(ص) هرگاه می‌خواست به نماز بایستد، دست‌ها را تا برابر شانه‌هایش بالا می‌بُرد، سپس تکبیر می‌گفت و هنگامی که همه اعضایش به حال اعتدال در جای خود قرار می‌گرفت به قرائت می‌پرداخت، آنگاه تکبیر می‌گفت و دست‌ها را تا برابر شانه بالا می‌بُرد، پس از آن به رکوع می‌رفت و دو کف دست را بر زانوها می‌گذاشت و در حال اعتدال که نه سرش را بالا می‌گرفت و نه پایین می‌انداخت، رکوع را انجام می‌داد. سپس از رکوع سر بلند می‌کرد(می‌ایستاد) و می‌گفت: سمع اللّه لمن حمده. آنگاه دست‌ها را تا برابر شانه‌ها بالا می‌بُرد و تکبیر می‌گفت،

سپس (برای سجده) متوجّه زمین شده و دست‌هایش را (در سجده) از پهلوهایش جدا می‌گرفت، آنگاه سر از سجده برمی‌داشت و پای چپش را خم می‌کرد و بر آن می‌نشست. انگشتان پاهایش را در سجده باز می‌نمود و سجده دوم را نیز همین‌گونه انجام می‌داد و پس از سجده، تکبیر می‌گفت، سپس پایش را خم کرده بر آن می‌نشست در حالی که هر عضوی به حال اعتدال قرار می‌گرفت. رکعت بعدی را هم به همین کیفیّت انجام می‌داد و پس از دو رکعت در حال قیام، تکبیر می‌گفت و دست‌هایش را تا برابر شانه‌ها بالا می‌برد همانگونه که تکبیر افتتاحیّه را انجام می‌داد و در بقیّه نمازش نیز همین‌طور عمل می‌کرد تا به سجده آخر. پس از آن سلام می‌گفت، پای چپ را عقب قرار می‌داد و بر سمت چپ بر وَرِک[3] می‌نشست.

همه گفتند: ابوحمید راست گفت، رسول خدا(ص) بدین گونه نماز می‌گزارد.[4]

این بود حدیثی در مقام بیان کیفیّت نماز رسول خدا(ص) که از طریق اهل سنّت روایت شده که وجه دلالت آن را دانستیم. اکنون به حدیثی که شیعه امامیه روایت کرده توجه کنید:

ب: حدیث حمّاد بن عیسی

حمّاد بن عیسی از امام جعفر صادق (ع) روایت کرده که آن حضرت فرمود: چه قدر ناپسند است برای مردی که 60یا 70 سال از عمرش بگذرد و یک نماز با شرایط کامل انجام نداده باشد. حمّاد گفت: (از این سخن امام (ع)) در دلم احساس حقارت کردم و عرض کردم: فدایت شوم، نماز را (با شرایط کامل) به من تعلیم فرما.

پس ابوعبداللّه (ع) (جعفر بن محمّد‘) راست قامت رو به قبله ایستاد و دست‌هایش را با انگشتان بسته بر روی رانهایش انداخت و پاهایش را نزدیک به هم به فاصلة سه انگشت باز قرار داد و انگشتان پاهایش همه رو به قبله بود و آنها را از قبله منحرف نمی‌کرد و با خشوع و فروتنی تمام بود، پس تکبیر گفت و سوره حمد و قل هو اللّه احد را با ترتیل قرائت کرد، سپس به اندازه نفس کشیدنی در حال قیام صبر کرد و پس از آن تکبیر گفت در حالی که هنوز ایستاده بود، آنگاه به رکوع رفت و دو کف دستش را با انگشتان باز روی کاسه زانوهایش قرار داد و زانوها را به عقب داد تا پشتش صاف شد به طوری که اگر قطره‌ای آب یا روغن بر پشتش ریخته می‌شد به واسطه راست بودن پشتش به هیچ طرف مایل نمی‌گشت،

 امام گردنش را (در رکوع) راست گرفت و چشمانش را بست و سه مرتبه با ترتیل تسبیح (سبحان رَبّی العظیم وبحمده) گفت، سپس راست قامت ایستاد و چون کاملاً به حال قیام درآمد، گفت: «سمع اللّه لمن حمده» و بعد از آن در همان حال قیام، تکبیر گفت و دستها را تا مقابل صورت بالا آورد، و آنگاه به سجده رفت و دستهایش را قبل از زانوها بر زمین گذاشت و سه مرتبه گفت: سبحان ربّی الأعلى وبحمده، و (در سجده) عضوی از بدنش را بر عضو دیگر نگذاشت و بر هشت موضع سجده کرد: پیشانی، دو کف دست، دو کاسه زانو، دو انگشت ابهام پا، و بینی، ( گذاشتن هفت موضع در سجده بر زمین واجب و گذاشتن بینی بر خاک سنّت است که اِرغام نامیده می‌شود). سپس سر از سجده برداشت و هنگامی که راست نشست، تکبیر گفت و ساق پای چپ را خم کرده، روی آن نشست و پشت پای راستش را بر کف پای چپش گذاشت و گفت: «أستغفر اللّه ربّی و أتوب إلیه»، و در همان حال نشسته تکبیر گفت و بعد سجده دوم را مانند سجده اوّل بجا آورد و همان ذکر تسبیح را در سجده دوم نیز گفت و از عضوی از بدنش برای عضو دیگر در رکوع و سجود کمک نگرفت و در حال سجده دست‌هایش را به صورت بال از بدنش جدا گرفت و ذراعِ دستها را بر زمین نگذاشت و بدین ترتیب دو رکعت نماز بجا آورد .

سپس فرمود: ای حمّاد، این گونه نماز بخوان، و در نماز به هیچ سویی التفات مکن و با دست‌ها و انگشتانت بازی مکن و آب دهان به راست و چپ یا پیش رویت مینداز.[5]

چنان که ملاحظه می‌شود هر دو روایت در صدد بیان کیفیّت نماز واجب است و در هیچکدام کوچکترین اشاره‌ای به روی هم گذاشتن دست‌ها نشده است، زیرا اگر گرفتن دست سنّت بود، امام صادق (ع) در بیان خود آن را ترک نمی‌کرد و حال این که آن حضرت با عمل خود، نماز رسول خدا (ص) را برای ما مجسّم می‌کرد، چون او از پدرش امام باقر(ع) و امام باقر(ع) از پدرانش و آنها از امیرمؤمنان(ع) و او از رسول اعظم صلوات اللّه علیهم اجمعین گرفته‌اند. بنابراین، دست روی دست گذاشتن در نماز بدعت است؛ زیرا گرفتن دست در واقع داخل کردن چیزی است در شریعت که از شریعت نیست.

ج. آموزش نماز به کسی که نماز صحیح نمی‌خواند

در میان محدثان اهل سنت حدیثی است به نام «حدیث المسیء صلاتُه» یعنی حدیث کسی که نماز خود را صحیح نمی‌خواند، در این حدیث چنین آمده است:

ابوهریره می‌گوید: پیامبر وارد مسجد شد، مردی نیز وارد مسجد شد و نماز گزارد، سپس به حضور پیامبر‌(ص) آمد و سلام کرد. پیامبر‌(ص) سلام او را پاسخ گفت و فرمود: برگرد و دو مرتبه نماز بخوان، رفت و نماز گزارد و به سوی پیامبر بازگشت، پیامبر نیز فرمود: برگرد باز نماز بگزار، این کار سه بار تکرار شد، سرانجام آن مرد عرض کرد: سوگند به خدایی که تو را به حق مبعوث کرده است، من جز آنچه انجام می‌دهم، چیزی نمی‌دانم، چه بهتر که نماز را به من بیاموزی.

 در این هنگام پیامبر‌(ص) فرمود: هرگاه به نماز ایستادی تکبیر بگو، سپس آنچه از آیات قرآن می‌دانی، بخوان، سپس رکوع کن به گونه‌ای که بدنت آرام گردد، آنگاه پیامبر‌(ص) دیگر اجزا و شروط نماز را به او می‌آموخت[6] و هیچ اشاره‌ای به گذاردن دست راست بر دست چپ نمی‌کند، در حالی که اگر این کار واجب و یا مستحب مؤکد بود، از گفتن آن خودداری نمی‌کرد.

نظر ائمّه (علیهم السلام)

با توجه به آنچه تاکنون گفته شد، روشن گردید سنت بودن دست روی دست گذاشتن در نماز ثابت نشده است، بدین جهت می‌بینیم که ائمّه اهل بیت(علیهم السلام) از این عمل (گرفتن دست در نماز)، احتراز می‌کردند و آن را از افعال مجوس در مقابل پادشاه می‌دانستند.

محمّد بن مسلم از امام جعفر صادق یا امام محمّد باقر ‘روایت کرده، می‌گوید: به آن حضرت عرض کردم: حکم کسی که دستش را در نماز بر دست دیگر می‌گذارد، چیست؟ فرمود: این عمل، تکفیر است و نباید انجام شود.(تکفیر به معنی تعظیم در مقابل پادشاهان است).

زراره از حضرت امام محمّد باقر (ع) روایت کرده که فرمود: بر تو باد توجه به نماز، و در نماز تکفیر مکن(دستهایت را بر هم مگذار)، زیرا مجوس این عمل را انجام می‌دهند.

صدوق به سندی از امیر مؤمنان علی (ع) روایت کرده که آن حضرت فرمود: مسلمان دستهایش را در نماز جمع نمی‌کند و در حالی که در مقابل خدای عزّ وجلّ ایستاده است، تشبّه به اهل کفر (یعنی مجوس) نمی‌ورزد.[7]

در خاتمه یادآوری می‌کنیم که آقای دکتر علی سالوس بعد از نقل نظریات و فتاوای فقهای شیعه و سنّی، (در مورد نهادن دست‌ها بر یکدیگر در حال نماز) به کسانی که دست روی دست گذاشتن را حرام می‌دانند حمله کرده و می‌گوید: «کسانی که قائل به حرمت و مبطل بودن این عمل هستند یا تنها آن را حرام می‌دانند، به واسطه تعصب مذهبی، بین مسلمین اختلاف و تفرقه ایجاد می‌کنند».[8]

جا دارد از ایشان پرسیده شود: اگر تلاش و بررسی وتحقیق در کتاب و سنّت، شیعه را به این نتیجه رسانده که گرفتن دست در نماز، امری است که بعد از نبی اکرم(ص) پیدا شده و مردم در زمان خلفا به آن امر می‌شدند، گناه شیعه چیست؟ و در این صورت هر کس گمان کند که آن عمل جزئی از نماز است چه واجب باشد یا مستحب، تحقیقاً در دین امری را بدعت نهاده که از دین نیست. آیا جزای کسی که در کتاب و سنّت اجتهاد و تحقیق نماید این است که با تیر اتّهام به تعصّب مذهبی و ایجاد اختلاف، مورد هدف قرار گیرد؟

 اگر این اتّهام بجا باشد، آیا امام مالک را نیز می‌توان این گونه متّهم کرد؟ زیرا او گرفتن دست را مطلقاً، یا در نمازِ واجب، مکروه می‌داند. آیا می‌توان امام دارالهجره را به تعصّب مذهبی و ایجاد خلاف متّهم کرد؟

به چه دلیل دست بسته نماز خواندن را نشانه تعصّب مذهبی و میل به اختلاف بین مسلمین نمی‌دانید؟ قضاوت با شماست.

 

[1] . محمّد جواد مغنیه: الفقه علی المذاهب الخمسه، ص 110، وملاحظه شود «رسالة مختصرة السدل» ا از دکتر عبدالحمید، ص 5.

[2] . محمد حسن نجفی، جواهر الکلام:11/15ـ16.

[3] . تورک عبارت است از این که انسان در حال نشستن بر روی پای چپ بنشیند، وروی پای راست را بر کف پای چپ قرار دهد.

[4] . سنن بیهقی:2/72، 73، 101، 102; سنن أبی داود:1/194، باب افتتاح الصّلاة، حدیث 730ـ736; سنن ترمذی:2/98، باب صفة الصّلاة.

[5] . شیخ حرّ عاملی: وسائل الشیعه، 4، باب 1 از ابواب افعال نماز، حدیث 1، و باب 17،

حدیث 1و2.

[6] . صحیح بخاری، ج1، ص 189، شماره 793; صحیح مسلم:2/11.

[7] . شیخ حرّ عاملی، وسائل الشیعه:4، باب 15 از ابواب قواطع الصّلاة، حدیث 1، 2و 7.

[8] . فقه الشیعة الإمامیه ومواضع الخلاف بینه و بین المذاهب الأربعه:183.

 

از آنجا که تبین احکام و دستورات دین بر عهده پیامبر و اهل بیت ایشان (سلام الله علیهم اجمعین) بوده لذا یکی از منابع برای استخراج احکام، قول، فعل و تقریر ایشان یا همان سنت است.

با رجوع به سنت به وضوح مشخص است که اهل بیت سلام الله علیهم اجمعین مسلمانان را از تکتف (دست روی دست گذاشتن) در نماز بر حذر داشتند و لذا علمای شیعه همانند دیگر احکام به قول حضرات معصومین رجوع کرده و حکم به بطلان تکتف در نماز داده اند .

 نظر اهل بیت (علیهم السلام) در مورد تکتّف در نماز

روایات بسیارى از ائمه اهل بیت (علیهم السلام) نقل شده که آویختن دست واجب است و دست روى دست گذاشتن (تکتف) بدعت است. به چند حدیث اکتفا مى کنیم.

 1ـ محمد بن مسلم از امام باقر (علیه السلام) یا امام صادق (علیه السلام) نقل مى کند که پرسیدم: کسى در نماز دست راست را روى دست چپ مى گذارد. فرمود: «این تکفیر است، انجام نشود».(1)

2ـ زراره از امام باقر (علیه السلام) روایت کرده که فرمود: «در نمازت اقبال داشته باش، دست روى دست نگذار، که این کارِ مجوس بوده است».(2)

 3ـ صدوق با سند خود از امام على (علیه السلام) نقل مى کند: «در نمازت اقبال داشته باش و دست روى دست نگذار، که این کار مجوس بوده است.»(3)

 4ـ صدوق با سند خود از حضرت على (علیه السلام) نقل مى کند که فرمود: «مسلمان در نمازش در برابر خداى متعال دست هایش را روى هم نگذارد و شبیه اهل کفر یعنى مجوس نشود».(4)

5ـ روایت قاضى ابوحنیفه

قاضى ابوحنیفه نعمان تمیمى مصرى مغربى از امام صادق (علیه السلام) نقل مى کند: «هرگاه در نماز ایستاده بودى، دست راست را روى دست چپ یا دست چپ را روى دست راست نگذار. این شیوه اهل کتاب است، بلکه دست ها را آزاد و رها کن که این سزاوارتر است که تو را از فکر نماز بازندارد.»(5) *

 

پی نوشت ها:

(1). وسائل الشیعه، ج 4، باب 15 از ابواب قواطع الصلاة، حدیث 1.

(2). همان، حدیث 2.

(3). همان، حدیث 3.

(4). همان، حدیث 7.

(5). دعائم الاسلام، ج 1، ص 161، شماره 472 (چاپ قاهره).

 

* گردآوری از کتاب: سیماى عقاید شیعه، آیت الله جعفر سبحانی، ترجمه جواد محدثی، نشر مشعر، چاپ دارالحدیث، بهار 1386، ص 396.

 

 

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

دانستنیهای جالب درباره اختلالات قاعدگی


چرخه قاعدگی طبیعی:

- یک زن بطور طبیعی هر 22 تا 35 روز یکبار قاعده میشود. (بطور متوسط 28 روز یکبار)

- نخستین قاعدگی (MENARCHE) معمولا در سن 9 تا 16 سالگی روی میدهد.(بطور متوسط در سن 13-12 سالگی)

- نخستین قاعدگی معمولا 2 سال پس از ظهور و رشد سینه ها و 6-4 ماه بعد از رشد موهای زیر بغل و ناحیه تناسلی آغاز میگردد.

- قاعدگی در سن 60-45 سالگی متوقف میگردد که یائسگی نامیده میگردد.

- چرخه قاعدگی در دختران تازه به بلوغ رسیده نامنظم میباشد که به مرور زمان منظم میگردد. سیکل قاعدگی در دختران نوجوان از 21 روز تا 45 روز متغییر میباشد.

- چرخه قاعدگی در آستانه یائسگی نیز نامنظم میگردد.

- قاعدگی طبیعی 7-3 روز بطول می انجامد.

- بطور طبیعی در هر قاعدگی 35 تا  80 میلی لیتر خون از بدن دفع میگردد.

- در هر قاعدگی بطور متوسط 16 میلی گرم آهن از بدن دفع میگردد.

- خون دفع شده به همراه بافت تخریب شده لایه پوشاننده رحم برنگ قرمز روشن، قرمز تیره و یا قهوه ای تیره میباشد. خونریزی همراه با لخته های خون کوچک و سیاه رنگ طبیعی است.

- طی قاعدگی خیس شدن 6-5 پد (نوار بهداشتی) و یا تامپون در روز طبیعی است.

- سیکل قاعدگی توسط هیپوتالاموس و غده هیپوفیز کنترل میگردد.

 - برای آنکه یک زن از سیکل قاعدگی طبیعی و منظمی برخوردار باشد بایستی عملکرد هیپوتالاموس، غده هیپوفیز، تخمدانها و رحم کاملا طبیعی باشد.

- همچنین آناتومی دستگاه تناسلی زن بایستی نرمال باشد تا خون بتواند بسهولت از بدن دفع گردد.

 
اختلالات قاعدگی:

 1- فقدان عادت ماهانه (آمنوره)(AMENORRHEA):
 
 *اختلالات قاعدگی- آمنوره اولیه: یکی ازاختلالات قاعدگی آمنوره اولیه است و هنگامی ست که دختر نوجوان نخستین عادت ماهانه خود را تجربه نمیکند. (فقدان کامل قاعدگی  در زمان بلوغ).

در صورتی که دختری در سن 16 سالگی قاعده نشده باشد و یا تا سن 14 سالگی صفات ثانویه جنسی در وی پدید نیامده باشد، میبایست به پزشک مراجعه کند. علل آمنوره اولیه بلوغ دیررس میباشد که در دختران ورزشکار و یا خیلی لاغر شایع میباشد. نابهنجاریهای مادرزادی نظیر غیر طبیعی بودن ساختمان اعضای تناسلی و یا فقدان آنها، مسدود بودن کامل پرده بکارت و نشانگان ترنر(TURNER SYNDROME) -اختلالات غدد درونریز، اختلالات  تغذیه ای و بیماریهای عمومی بدن نیز در بروز آمنوره اولیه دخیل میباشند.

*آمنوره ثانویه:یکی از اختلالات قاعدگی آمنوره ثانویه است و هنگامی ست که زن قبلا قاعدگی را تجربه کرده است اما ناگهان قاعدگی  وی قطع می گردد.

 علل آمنوره ثانویه که یکی از اختلالات قاعدگی است عبارت است از:

1-حاملگی.
2-شیر دهی.
3-یائسگی و یا یائسگی پیش رس(پیش از 40 سالگی).
4-جراحی و برداشتن رحم(هیسترکتومی) و تخمدانها.
5-قطع مصرف قرصهای ضد بارداری و یا دیگر روشهای جلوگیری از بارداری هورمونی.
6-مصرف قرصهای ضد بارداری.
7-تومورهای غده هیپوفیز.
8-اختلالات تغذیه ای نظیر پرخوری عصبی وبی اشتهایی عصبی.
9-مصرف برخی داروها مانند کورتیکواستروئیدها و داروهای ضد افسردگی.
10-اختلالات و نارساییهای تخمدانی. کیست و تومورهای تخمدانی.
11-اختلالات غدد درون ریز نظیر نشانگان کوشینگ(CUSHING`S SYNDROME) که در آن سطح کورتیزول و هورمون آدرنال(فوق کلیوی) افزایش می یابد. و یا کم کاری و پر کاری تیروئید نیز از علل این نوع از اختلال قاعدگی است.
12-استرس ها و تنشهای جسمی و عاطفی. استرسهای ناشی از سفر، شغل و یا امتحان دادن نیز از علل دیگر این نوع از اختلالات قاعدگی است.
13-کاهش سریع وزن و یا چربی ناکافی در بدن.
14-چاقی و افزایش وزن ناگهانی. میزان زیاد چربی در بدن فرآیند تخمک گذاری را مختل میکند.
15-ورزش و فعالیتهای بدنی شدید، سنگین و مستمر.
16-بیماریهای مزمن نظیر ورم مخاط روده بزرگ(COLITIS)، نارسایی کلیوی، دیابت کنترل نشده، سل، کم خونی و امراض کبدی نیز از علل دیگر این نوع از اختلالات قاعدگی است.
17-شیمی درمانی.
18-بیماریهای مزمن روانی نظیر افسردگی.
19-افزایش هورمونهای پرولاکتین و تستوسترون.
20-مصرف مواد مخدر و روانگردان.
21-باریک بودن گردن رحم.
 
* قطع یک دوره قاعدگی در صورت رد احتمال حاملگی نیاز به مراجعه به پزشک ندارد، اما چنانچه بیش از یک دوره قاعده نشدید حتما به پزشک مراجعه کنید.

 2- خونریزی شدید طی قاعدگی (منوراژ)(MENORRHAGIA):

 منوراژ یکی دیگر از اختلالات قاعدگی است که به خونریزی شدید و طولانی مدت قاعدگی اطلاق میگردد. علائم این نوع اختلال قاعدگی عبارتند از :

1-طول کشیدن قاعدگی بیش از 7 روز.
2-خیس شدن  کامل حداقل یک پد بهداشتی و یا تامپون در یک ساعت و ادامه یافتن این وضع تا ساعتهای متمادی.
3-مشاهده لخته های خونی بزرگ طی قاعدگی.
4-نیاز به تعویض نوار بهداشتی و یا تامپون در طول شب.
5-ایجاد اختلال در فعالیتهای روزمره مانند خرید کردن و به سر کار رفتن.
6-کم خونی (سرگیجه، ضعف عمومی بدن، رنگ پریدگی)

 علل منوراژ:(اختلالات قاعدگی)

1-از تعادل خارج شدن هورمونها. آندومتر (لایه پوشاننده رحم) بیش از حد توسعه مییابد، بنابراین تخریب و ریزش آن با خونریزی بیشتری همراه است.
2-پر کاری و یا کم کاری تیروئید.
3-فیبروئید رحمی (تومور خوش خیم رحم)
4-پولیپ رحمی (تودهه ای خوش خیم بروی دیواره رحم)
5-کیست رحمی (کیسه های پر از مایع خوش خیم)
6-اختلال در عملکرد طبیعی تخمدانها.
7-عوارض جانبی استفاده از دستگاه داخل رحمی(IUD).
8-حاملگی خارج رحمی (اکتوپیک) و یا  سقط جنین.
9-سرطان گردن رحم و یا تخمدانها.
10-مصرف برخی داروها نظیر داروهای ضد انعقاد خون و ضد التهاب.
11-عفونت و التهاب لگن، رحم و یا مهبل، اندومتریوز (بافت پوشاننده رحم در محلی خارج از رحم رشد می یابد)، نارسایی های کلیوی و کبدی و شیمی درمانی.
12-فعالیت بدنی سنگین و طولانی مدت نیز از دیگر علل این نوع از اختلالات قاعدگی است.

* از آنجایی که منوراژ منجر به کم خونی میگردد مراجعه به پزشک ضروری است.

3- لکه بینی و خونریزی بین قاعدگی (متروراژ)(METRORRHAGIA):

یکی دیگر از اختلالات قاعدگی متروراژ است ،لکه بینی و خونریزی خفیف بین پریودها در دختران نوجوان و یا در طی تخمک گذاری در دختران جوان امری طبیعی است اما مشاوره با پزشک توصیه میگردد. لکه بینی و خونریزی بین قاعدگی درزنان 40 سال به بالا میتواند نشانه اغاز دوره پیش یائسگی باشد.
 
علل خونریزی و لکه بینی بین دو چرخه:

1-پولیپ و یا فیبروئید رحم.و اندومتریوز.
2-عفونت مهبل – صدمه وارد شدن به مهبل-خشکی دیواره مهبل به علت کاهش استروژن پس از یائسگی  از دیگر علل این نوع اختلالات قاعدگی است.
3-عوارض زایمان مانند سقط جنین و یا حاملگی خارج رحمی.
4-نوسانات سطح هورمونها.
5-کم کاری تیروئید.
6-قطع ویا از سر گیری مصرف قرصهای ضد بارداری و یا استروژنها.
7-از عوارض استفاده از دستگاه داخل رحمی(IUD) خونریزی خفیف است.
8-مصرف داروهای ضد انعقاد خون.
9-استرس و تنش.
10-شیردهی در زنان شیرده.
11-سرطان گردن رحم.

* لکه بینی و خونریزی بین قاعدگی در موارد زیر خطرناک است :

1-در دخترانی که هنوز به سن بلوغ نرسیده اند و یا کمتر از 10 سال سن دارند.
2-در زنانی که بیش از 50 سال سن دارند.
3-لکه بینی خفیف در دوران حاملگی طبیعی است اما هرگونه خونریزی بایستی توسط پزشک ارزیابی گردد.
4-لکه بینی و خونریزی بین قاعدگی دردناک،با حجم زیاد و طولانی مدت.

نکته:مصرف آسپرین مدت زمان و شدت خونریزی را افزایش میدهد بنابراین از مصرف آن خودداری کنید.
نکته:بیماریهای تیروئیدی و یا مصرف قرصهای ضد بارداری از میزان  حجم خونریزی ماهانه شما میکاهند.

 4- قاعدگی دردناک(دیسمنوره)(DYSMENORRHEA):

دیسمنوره اولیه:یکی دیگر از اختلالات قاعدگی دیسمنوره است، که این نوع از اختلالات قاعدگی شامل انقباضات دردناکی است که با نابهنجاریهای فیزیکی همراه نبوده و معمولا 3 سال پس از آغاز نخستین قاعدگی(بلوغ) در خانمها تجربه میشود. این درد یا همزمان با قاعدگی و یا از چند ساعت قبل و یا 2-1 روز پیش از قاعدگی آغاز میگردد. دیسمنوره اولیه با افزایش سن و یا پس از زایمان کاهش می یابد.

دیسمنوره ثانویه: این درد دارای یک علت زمینه ای بوده و با نابهنجاری جسمی  نظیر اندومتریوز، پولیپ رحمی، عفونت لگن، استفاده از IUD و یا فیبروئید رحمی همراه است.

علایم دیسمنوره که نوعی دیگر از اختلالات قاعدگی است عبارت است از:

1-درد مبهم، ضربان دار و شبیه دل پیچه در ناحیه تحتانی شکم.
2-دردی که بسمت پایین کمر و رانها کشیده میگردد.
3-علایم نادر: حالت تهوع و استفراغ-تعریق بدن-سرگیجه-اسهال و یا یبوست-ضعف-افسردگی-اضطراب و تحریک پذیری.

 علل دیسمنوره اولیه

1- بمنظور کمک به بیرون راندن بافت تخریب یافته رحم، رحم منقبض میگردد. انقباض عضلات رحم توسط پروستاگلاندینها صورت میگیرد. افزایش سطح این شبه هورمونها که در التهاب و درد نقش دارند، دیسمنوره اولیه را پدید می آورد.
2-تنگ بودن گردن رحم.
 
عوامل تشدید کننده دیسمنوره:

استرس+کافئین+نیکوتین+ورزش نکردن+تغذیه نامناسب.

نکته: مصرف داروهای ایبوپروفن، ناپروکسن و مفنامیک اسید تولید پروستاگلاندینها را مهار میکند.

 
سایر روشهای تسکین دیسمنوره:

1-کاهش مصرف شکر،سدیم و کافئین.
2-سیگار نکشید و از مصرف الکل خودداری کنید.
3-مصرف مکملهای کربنات کلسیم و ویتامین B6.
4-مصرف استامینوفن.
5-بطور منظم ورزش کنید.ورزش کردن باعث ترشح اندروفین ،که یک مسکن درد طبیعی ست، میشود.
6-حمام آب گرم و یا قرار دادن کیسه آب گرم روی شکم.
7-مصرف قرصهای ضد بارداری از درد قاعدگی به میزان قابل توجهی میکاهد.


نشانگان پیش از قاعدگی(PMS):

به مجموعه ای از تغییرات رفتاری،خلقی و جسمی زنان پیش از قاعدگی اطلاق میگردد. نوع شدید این اختلال (PMMD) نام دارد که یکی از اختلالات قاعدگی است و فرد را کاملا ناتوان میسازد.

علایم و نشانگان این نوع از اختلالات قاعدگی : (150 علامت برای این نشانگان از سوی زنان گزارش شده که به مهمترین و شایعترین آنها اشاره میکنیم):


1- نوسانات خلقی و رفتاری: افسردگی-تحریک پذیری-خشم ناگهانی-گریه-زودرنجی-افزایش میل جنسی-اضطراب-فراموش کاری-کاهش تمرکز-حساسیت به سروصدا-بی خوابی-خشونت-پرخاشگری-احساس ناامیدی-پریشانی و سردرگمی-بی حوصلگی-کسالت.

 2-تغییرات فیزیکی:حساس شدن و بزرگ شدن سینه ها-احساس نفخ و پف کردگی-میگرن-سردرد-ورم دستها و پاها-کمر درد-کاهش انرژی-ضعف-احساس تهوع-گرفتگی عضلات-تکرار ادرار-افزایش وزن بعلت احتباس آب-تغییر در اشتها-درد مفاصل-ویار به خوردن غذاهای شیرین و یاشور و پر نمک.

3- نشانگان پیش از قاعدگی آسم، آلرژی، صرع و افسردگی را تشدید میکند.

چه مدت به طول می انجامد:

نشانگان پیش از قاعدگی معمولا یک روز قبل از قاعدگی ایجاد شده و به محض قاعده شدن خانمها رفع میگردد.اما آغاز آن در برخی افراد از 7-5 روز قبل و در برخی از 15 روز قبل از قاعدگی بوده که تا موعد  قاعدگی ادامه می یابد.

 علل نشانگان پیش از قاعدگی:

* علت اصلی آن ناشناخته است اما عوامل زیر را در بروز این اختلال  قاعدگی دخیل میدانند:

1-نوسانات هورمونهای استروژن و پروژسترون.
2-تغییر در انتقال دهنده های عصبی در مغز نظیر:کاهش سطح سروتونین و اندروفین.
3-مصرف الکل و یا نوشابه های گاز دار.
4-کمبود برخی ویتامینها و مواد معدنی.
 

نحوه پیشگیری و درمان:

1-مصرف قرصهای ضد افسردگی نظیر فلوکستین و پاراکستین.
2-مصرف داروی دیکلوفناک.
3-مصرف داروهای ادرارآور(دیورتیکها).
4-استراحت کافی.
5-کاهش مصرف شکر و نمک به خصوص یک هفته قبل از قاعدگی.
6-افزایش مصرف غذاهای پر فیبر، سبزیجات، میوه ها و دانه های کامل.
7-مصرف کلسیم و منیزیوم.
8-مصرف مولتی ویتامین. به ویژه ویتامینها B6 و E.
9-حمایت عاطفی از سوی اطرافیان در تعدیل این حالات بسیار موتر است.
10-مصرف ادرارآورهای (دیورتیکهای) طبیعی مانند: مارچوبه،هندوانه و یا  خیار.  

چند راهکار برای پیشگیری از اختلالات قاعدگی:

1-وزن خود را کنترل کنید.
2-چنانچه از قرصهای ضد بارداری استفاده میکنید آنها را طبق دستور، روزانه در یک ساعت مشخص مصرف کنید. قرصهای هورمون درمانی نیز همین طور.
3-استرس خود را تحت کنترل در آورید.
4-از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی نظیر IBUPROFEN و NAPROXEN استفاده کنید. چرا که خونریزی قاعدگی را کاهش میدهند. مصرف این قرصها را از روز نخست قاعدگی آغاز و تا پایان قاعدگی ادامه دهید.
5-از مصرف مشروبات الکلی و سیگار خودداری کنید.
6-میان کار و استراحت تعادل برقرار سازید.
7-بطور منظم ورزش و فعالیت بدنی سبک داشته باشید

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

دانستنیهای جالب در مورد نوشابه

اجرای دلبری نوشابه و دلدادگی به آن بر کسی پوشیده نیست و برخی افراد چنان اسیر این نوشیدنی می‌شوند که حتی نمی‌توانند یک روز جای خالی‌اش را در سفره تحمل کنند.

 البته حق هم دارند، آن رنگ سیاه فریبنده و طعم پرکشش کوکا و آن رنگ نارنجی شعف‌انگیز کانادا و آن گاز سوزان و جوشانی که به محض باز کردن در نوشابه با فیس و افاده خودی نشان می‌دهد، چنان وسوسه‌انگیز است که کمتر کسی می‌تواند در برابر آن مقاومت کند.

اما در میان نوشابه‌های سفید، نارنجی و سیاه کدام‌یک اولویت مصرف دارد؟ این‌که می‌گویند گاز نوشابه را از گازوئیل تامین می‌کنند، صحت دارد؟ آیا به نوشابه مواد نگهدارنده می‌زنند؟ فرق میان نوشابه‌های لایت و زیرو در چیست؟ بطری‌های پلاستیکی و قوطی‌های آلومینیومی که برای بسته‌بندی نوشابه به کار می‌رود، می‌تواند باعث فعل و انفعالات شیمیایی در نوشابه شود؟ این درست است که می‌گویند اسید نوشابه به قدری قوی است که می‌توان با آن وسایل خودرو و سرویس بهداشتی را جرم‌زدایی کرد؟

 نوشابه حاوی 90 درصد آب، 9 تا 10 درصد شکر و یک درصد مواد رنگی، اسید‌های خوراکی، گازکربنیک، اسانس، مواد نگهدارنده و برخی افزودنی‌های شیمیایی است.
 گرچه نوشابه حاوی افزودنی‌های مضری چون اسید، رنگ و گاز است، اما چون 9 تا 10 درصد آن شکر است و فقط یک درصد نوشابه افزودنی‌های سنتزی است، در نتیجه شکر آن زیانبارتر است. لازم است بدانید 10درصد یک نوشابه دو لیتری خانواده، حاوی 200 گرم و 10 درصد یک بطری 200 سی‌سی آن حاوی 20 گرم معادل یک قاشق غذاخوری شکر است.

واقعا اسید نوشابه جرم‌زداست؟این درست است که می‌گویند اسید نوشابه به قدری قوی است که می‌توان با آن جرم موتور و باتری ماشین و سرویس بهداشتی را زدود و آن را جایگزین جرمگیر و وایتکس کرد؟ یعنی این اسید می‌تواند معده و روده ما را سوراخ کند؟

 اسید نوشابه خوراکی و ضعیف است و نمی‌تواند خاصیت جرمگیری داشته باشد. البته اسید نوشابه با ورود به بدن برای به تعادل رسیدن نیاز به کلسیم دارد که آن را از استخوان‌ها برداشت می‌‌کند و مصرف طولانی‌مدت آن می‌تواند به پوک شدن استخوان‌ها منجر شود.

چرا طعم نوشابه‌های سفید، نارنجی و سیاه با یکدیگر متفاوت است؟

اسید و اسانس، دو ترکیب مسئول ایجاد طعم در نوشابه‌هاست. نوشابه‌های سیاه معمولا با اسید فسفریک و نوشابه‌های نارنجی و سفید با اسید سیتریک ترش و طعم‌دار می‌شوند و یکی از رموز خوش‌طعمی نوشابه هم وجود همین اسیدهای طعمدار است.

کدام نوشابه اولویت مصرف دارد؟

برخی افراد بر این باورند که چون رنگ نوشابه سیاه از کارامل و نوشابه سفید بدون رنگ است، نسبت به نوشابه‌های نارنجی که با رنگ مصنوعی تهیه می‌شود مضرات کمتری دارد.

 البته میزان اسید، گاز و سایر افزودنی‌ها در انواع نوشابه تقریبا یکسان بوده و هیچ ‌کدام بر دیگری برتری ندارد، اما چون رنگ نوشابه سیاه از کارامل (قند سوخته) و نوشابه سفید بی‌رنگ است در مقایسه با نوشابه‌های نارنجی اولویت مصرف دارد.

ولی عامل شفافیت و زلالی نوشابه‌های سفید چیست؟ می‌توان گفت ماده‌ای که برای شفافیت به این نوشابه‌ها می‌زنند نسبت به سایر نوشابه‌های رنگی ضرر بیشتری دارد؟  چون آب مورد استفاده برای تهیه انواع نوشابه چندین بار تصفیه می‌شود، علاوه بر نوشابه‌های سفید، نوشابه‌های سیاه و نارنجی هم شفافیت داشته و کدورت و رسوب ندارند، اما چون حاوی مواد رنگی است این موضوع از نظر مصرف‌کننده قابل تشخیص نیست.

این درست است که می‌گویند چون در نوشابه سیاه از کولا استفاده می‌شود، اعتیاد‌آور است؟

 کولا نام گیاهی است که از پودر دانه‌های آن در نوشابه‌های سیاه غیرالکلی استفاده می‌شود. این پودر طعم‌دهنده بوده و رنگ قرمز قهوه‌ای دارد و حاوی کافئین، تئوبرومین و درصدی تانن است. به دلیل ترکیبات تاننی دلیل وجود ضداسهال دارد.

به جهت کافئین اثرات محرک داشته و شبیه به چای و قهوه باعث رفع خستگی می‌شود. مدر است و با تحریک دستگاه گوارش به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. تا حدی باعث افزایش نیرو می‌شود و از خواب‌آلودگی جلوگیری کرده و در کل حال انسان را خوش می‌کند، اما چون مقدار آن در نوشابه‌های سیاه بسیار اندک است اعتیادآوری ضعیفی دارد. کافئین یک لیوان نوشابه سیاه تقریبا معادل همین میزان چای غلیظ و کمتر از قهوه است.

نوشابه‌های گازوئیلی!

گازکربنیک نوشابه را از هر سوخت فسیلی می‌توان تهیه کرد و یکی از راه‌های تهیه این گاز از طریق سوزاندن گازوئیل است. دود حاصل از سوزاندن گازوئیل حاوی گازکربنیک و مواد و گازهای زاید است. برای این کار، دود ناخالص را در محلول‌های تصفیه‌‌کننده مختلفی هدایت کرده تا آلاینده‌ها و مواد زاید آن از گازکربنیک جدا شود و در نهایت، گازکربنیک را به صورت بی‌بو و بی‌رنگ و تحت فشار معینی وارد کپسول‌ کرده و روانه کارخانه‌های نوشابه می‌کنند.

گازکربنیک به دلیل جوشان، تند و سوزان بودن علاوه برتحریک پرزهای چشایی و کمک به ترشح بیشتر غدد بزاقی به سبب ماهیت اسیدی با افزایش ترشح اسید معده به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. اما زود قضاوت نکنید! در طولانی‌مدت که دستگاه گوارش به میزان ورود این اسید مصنوعی مضاعف عادت کرد برای هضم همواره نیازمند ورود این مقدار اسید به معده خواهد بود. بنابراین در صورت مصرف کم یا قطع مصرف نوشابه گازدار، معده تنبل می‌شود و اختلال در هضم، سنگینی و پری عارض می‌شود.

آیا به نوشابه مواد نگهدارنده می‌زنند؟

 چون 10درصد نوشابه حاوی شکر است و شکر به واسطه حضور برخی مخمرها می‌تواند همچون سرکه ترش شود و نوشابه را بدطعم کند، به همین دلیل از بنزوات سدیم به‌عنوان ماده‌ای نگهدارنده در انواع نوشابه‌ها استفاده می‌شود که البته چون میزان استفاده از آن کمتر از 0.3 درصد است، نمی‌تواند تهدیدکننده سلامت بدن باشد. تا زمانی که در نوشابه باز نشده باشد، این محصول مستعد فسادپذیری نیست، اما از زمانی که در بطری نوشابه باز شود، با نزدیک شدن به تاریخ انقضا احتمال دارد کپک‌ زده و غیرقابل مصرف شود. بطری‌های پلاستیکی که برای پر کردن نوشابه از آن استفاده می‌شود همچون سایر بطری‌های پلاستیکی که در آن آبمیوه، سرکه، آبلیمو، آب معدنی یا آب نارنج پر می‌شود، می‌تواند موجب مهاجرت یونی و ایجاد فعل و انفعالات شیمیایی و سرطان‌زا در نوشیدنی شود. در نتیجه بهتر است نوشابه‌ها بخصوص انواع گازدار آن در ظروف شیشه‌ای نگهداری شود. بطری‌های آلومینیومی مضرات چندانی ندارد و در مقایسه با بطری‌های پلاستیکی سالمترند.

نوشابه لایت یا زیرو؟

 نوشابه‌های زیرو و لایت هر دو از انواع نوشیدنی‌های رژیمی است و قندهای مصنوعی جایگزین شکر آن شده است. قندهای رژیمی نوعی پروتئین سنتزی است که به صورت مصنوعی در کارخانجات تولید می‌شود و در مقایسه با شکر چند صد برابر قدرت شیرین‌کنندگی بیشتر دارد و چون در بدن هضم و جذب نمی‌شود، قدرت کالری‌زایی نیز ندارد و چاق‌کننده و بالابرنده قند خون نیست. البته لازم است بدانید نوشابه‌های رژیمی همچون دیگر نوشابه‌های معمولی، ورزشی و انرژی‌زا حاوی مواد مضر رنگی، اسیدی، گاز و مواد نگهدارنده است.
 فرق نوشابه لایت و زیرو در این است که میزان شکر در نوشابه‌های زیرو صفر است، اما نوشابه‌های لایت علاوه بر دارا بودن قندهای مصنوعی، حاوی درصد اندکی شکر است.

توجه داشته باشید  چون مضرات نوشابه به ازای وزن بدن کودکان، بیشتر از بزرگسالان می‌تواند مخرب باشد،  باید کودکان کمتر از نوشابه‌ها استفاده کنند. برای درک بهتر، مصرف یک لیوان نوشابه در یک کودک با وزن 20 کیلوگرم ضمن این‌که هنوز سیستم بدنی او در حال رشد است و تکامل نیافته و در نتیجه کارایی لازم برای سم‌زدایی را ندارد، در مقایسه با مصرف همین میزان نوشابه از سوی یک فرد بالغ با وزن 80 کیلوگرم می‌تواند آسیب‌زاتر باشد.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

روغن پالم چیست و چرا اضافه کردن آن به مواد پرچرب خطر آفرین است؟

روغن پالمروغن پالم ؛ واژه یا به عبارتی ماده ای است که اگر چه جدید نیست اما در چند روز اخیر وارد حوزه گسترده واژه های نگران کننده در ذهن ایرانیان شده است.

اما روغن پالم چیست و چرا اضافه کردن آن به مواد پرچرب خطر آفرین است؟

روغن پالم یا نخل نوعی روغن گیاهی است که از مغز میوه نخل روغنی استخراج می‌شود.

به‌کارگیری روغن نخل به‌عنوان سوخت گیاهی از چند سال اخیر، موجب افزایش تقاضای جهانی و در نتیجه افزایش قیمت آن هم شده‌است. کشور مالزی بزرگ‌ترین تولیدکننده روغن نخل در دنیا است . و در اکثر خیابانهای شهرهای مالزی این درخت به فراوانی دیده می شود.

مثل همه روغن های گیاهی روغن نخل حاوی کلسترول نیست اگرچه مصرف چربی اشباع شده کلسترول LDL و HDLرا افزایش میدهد.

روغن نخل یک ماده رایج پخت و پز در کمربند استوایی، آفریقا،آسیای جنوب شرقی و بخش هایی از برزیل است.در دیگر نقاط جهان برای پایین اوردن هزینه ها در صنایع غذایی تجاری و پایداری بالا اکسیداتیو (اشباع) محصول تصفیه شده برای سرخ کردن هم استفاده می شود.

با این حال مطالعاتی در سال 2009 انجام شد که نشان داد ممکن است روغن نخل جایگزین مناسبی به دلیل داشتن چربی های ترانس برای افراد با سطح بالا LDL نیست. استفاده از روغن نخل نگرانی هایی را برای گروه های فعال محیط زیست ایجاد کرده است. میزان زیاد روغن ها در درختان باعث جذب سرمایه گذاران برای سود دهی شده است که این منجر به از بین رفتن جنگل های مالزی و اندونزی به منظور ایجاد فضا برای کشت خالص روغن خرما شده است.

پالم و افزایش بیماری قلبی

روغن پالم از اسیدهای چرب و گلیسرول مثل همه چربی ها تشکیل شده است. بر خلاف تمام چربی ها اسیدهای چرب اشباع فراوانی دارند که در دمای اتاق جامد هستند. روغن پالم اسم خود را از اسید چرب اشباع c16 یالمتیک اسید گرفته است.

اسید اوئیک اشباع شده نیز تشکیل دهنده روغن نخل است. به گفته ی سازمان بهداشت جهانی شواهد قانع کننده ای است که نشان می دهد مصرف پالمتیک اسید احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را افزایش می دهد. بنابراین آن را به عنوان اسیدهای چرب ترانس در طبقه بندی قرار می دهند. چربی های ترانس نیز در دمای اتاق جامداند

آنتی اکسیدان های روغن پالم قرمز مثل توکوتری نولز و کاروتنوئیدها به دلیل خواص درمانی که ادعا می شد به مواد غذایی و لوازم آرایش اضافه می شد و هم اکنون هم در مواد آرایشی خانمها استفاده می شود و قسمت اعظم تولیدات آرایشی به روغن پالم وابسته است. مطالعاتی در سال 2009 میزان انتشار اکرول را آزمایش کرد. نشان داد که یک محصول سمی و بد بود حاصل از تجزیه گلیسرول از قسمت عمیق سرخ کردن سیب زمینی در روغن پالم قرمز و زیتون و روغن آفتابگردان اشباع نشده حاصل می شود.

در حال حاضر روغن پالم به عنوان «روغن گیاهی» یا «چربی گیاهی» بر روی برچسب های مواد غذایی در اتحادیه اروپا (EU) ذکر شده است. از سال 2015 زیر نظر اتحادیه اروپا در بسته بندی مواد غذایی دیگر اجازه استفاده از اصطلاح کلی «چربی گیاهی» یا «روغن گیاهی» در فهرست مواد تشکیل دهنده داده نخواهد شد. تولید کننده ی مواد غذایی باید نوع خاص چربی گیاهی را استفاده می کند شامل روغن پالم را ذکر کند.

سایر کاربردها


سوخت زیستی

روغن نخل را می توان به عنوان بیودیزل (سوخت زیستی) که آن هم معمولا به عنوان روغن پالم متیل استر شناخته شده است استفاده کرد.

روغن پالم متیل استر از طریق یک فرایند به نام تبادل استری ایجاد شده است. سوخت زیستی روغن پالم معمولا برای ساخت بیودیزل روغن پالم مخلوط با سایر سوخت ها مخلوط می شود. بیو دیزل روغن پالم استاندارد N14212 اروپا را برای سوخت زیستی دریافت کرد. بزرگ ترین واحد تولید بیو دیزل روغن پالم در جهان در سال 2011 فنلاند بود که روغن بیو دیزل گیاهی را در سنگاپور افتتاح کرد.

بمب ناپالم

نمک های آلومینیوم اسید پالمتیک و اسید نفتنیک در طول جنگ جهانی دوم برای تولید بمب ناپالم با هم ترکیب شده بودند و نام یکی از معروفترین بمبهای آتش زا تا چند دهه قبل بود

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

آنچه درباره چای باید بدانبد

آنچه درباره چای باید بدانبد

چای یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف برای ایرانیان است اما تولید داخلی پاسخگوی نیاز کشور نیست و سالانه حدود 100 تن چای وارد کشور می‌شود به همین دلیل شناسایی چای با کیفیت و بدون مواد افزودنی یکی از نکات مهم هنگام خرید است .

 درشت بودن چای، رنگ نزدیک به قرمز و عطر چای جزو مواردی است که هنگام خرید باید به آن توجه داشت. همچنین چای که در فصل بهار برداشت می‌شود به مراتب از کیفیت بالاتری برخوردار است اما تشخیص واقعی چای مطلوب و سالم هنگام دم کردن میسر می‌شود؛ به طوری که برای دم کردن چای طبیعی تنها 20 دقیقه زمان لازم است و بعد از گذشت یک ربع در استکان ته نشین نمی‌شود و در مدت کوتاه رنگ غلیظی پیدا نمی‌کند .

 چای سیاهی که به صورت فله‌ای در بازار به فروش می‌رسد تنوع فراوانی دارد؛ چای مورچه، ترش، باروتی و ... اما باید دانست که که گیاه چای در همه نوع آن، یکی است اما وقتی در آب و هوای مختلف رشد می‌کند و چون جزو گیاهانی است که خیلی سریع تغییراتی در آن حاصل می ‌شود، تنوع ظاهری پیدا می‌کند؛ به عنوان مثال حتی در دو شهر شمال نیز گیاه چای بنابر آب و هوای محیط تغییراتی دارد .

 انواع چای

 در کل از گیاه چای در دنیا سه نوع عمده تولید می‌شود. وقتی برگ گیاه چیده می ‌شود و به شکل تازه برای عملیات پلاسیدن یا تخمیر فرستاده می‌ شود، رنگ گیاه عوض و سیاه می ‌شود. بو و مزه آن نیز تغییر کرده و خشک می‌ شود و نتیجه خشک شدن این گیاه، چای سیاه است .

 اگر گیاه تازه سریعا خشک شود و تخمیر روی آن صورت نگیرد نتیجه چای خشک، سبز است که رنگ کمتری تولید می‌ کند اما خواص آن بیشتر از چای سیاه است .

 نوع دیگر چای نیمه تخمیر شده است که با نام اورنگ شناخته می شود. این چای تنها در چین تهیه می ‌شود و خواص آن فی‌ ما بین چای سبز و سیاه است !

 چای بهاره بهترین نوع چای

 بهترین، مرغوب‌ترین و خوش ‌طعم‌ ترین چای مربوط به چای بهاره است و بعد از چای دست‌چین شده در تابستان و پاییز قرار می گیرند .

 نکاتی درباره چای سیاه

 چون در روند تخمیر چای مواد تلخ‌کننده آن بیشتر می‌شود هر چه برگ چای درشت ‌تر باشد این مواد که یبوست‌ آور هم هستند در آن کمتر یافت می‌ شود اما هر چه چای خردتر و پودرتر باشد این مواد در آن بیشتر هستند .

 چای درشت بهتر از چای ریز است

 هر چه چای سیاه پودرتر باشد رنگ تولیدی تیره ‌تر و مزه آن تلخ‌تر خواهد بود و به مذاق هر شخصی خوشایند نخواهدآمد؛ به طور کلی باید گفت چای درشت از نظر کیفیت بهتر از چای‌ ریز و پودری است .

 چای طبیعی تقریبا قرمز است

چای طبیعی در حالت طبیعی رنگ نزدیک به قرمزی دارد. اگر به چای هیچ افزودنی اضافه نشود رنگ، بو و مزه خوبی داشته و بی‌ ضرر است اما اضافه کردن رنگ و عطری کردن آن به شکلی که بوی تند و رنگ قرمز پررنگ پیدا کند، مضر می‌ شود .

 چای طبیعی در مدت کوتاه رنگ غلیظی پیدا نمی‌کند. مطمئنا چای طبیعی بدون رنگ و بوی اضافه شده سالم ‌تر و بهتر است .

 در فصل زمستان چای برداشت نمی شود

 چای در سه فصل بهار، تابستان و پاییز چیده می شود و در فصل زمستان چای برداشت نمی ‌شود به این علت که هر چه از بهار به فصل تابستان و زمستان نزدیک می ‌شویم، قسمت‌ های چوبی برگ زیادتر می ‌شود .

 بنابراین بهترین، مرغوب ‌ترین و خوش ‌طعم‌ ترین چای مربوط به چای بهاره است و بعد چای تابستان و پاییز قرار می گیرند .

 چگونه چای طبیعی و با کیفیت را بشناسیم؟

 چای های پرزدار عطر بیشتری دارند

 منطقه جغرافیایی در کیفیت و کمیت مواد معطر کننده و مواد تلخ‌ کننده موثر است. به همین دلیل چای برخی نقاط خوش‌ طعم و چای برخی نقاط بسیار پست است .

 به‌ عنوان مثال، در ایران آزمایشاتی که روی چای پنج شهر شمالی انجام شده نشان داده اند، اصولا چای ‌هایی که روی آن ها پرزهایی وجود دارد (البته این پرز با چشم غیرمسلح دیده نمی ‌شود) هر چه پرز بیشتری داشته باشند چون داخل پرزها اسانس جمع می شود، عطر چای بیشتر است. نتایج این بررسی‌ ها بهترین چای را چای لاهیجان معرفی کرده‌اند .

 هنگام خرید چای به چه نکاتی توجه شود؟

 درشتی چای یکی از نکات مهم و قابل توجه است. بوی چای حرف اول را در حدس طعم و مزه چای می ‌زند ولی به هر حال، قبل از دم کردن چای نمی توان میزان کیفیت آن را به طور کامل متوجه شد . رنگ سیاه چای هم مشخصه دیگر مرغوب بودن آن است .

 طبیعی بودن چای از روی ظاهر قابل تشخیص نیست !

 تا قبل از دم کردن چای نمی توان طبیعی بودن آن را تشخیص داد چراکه چای طبیعی رنگ نمی ‌دهد. از نظر اسانس هم چای اگر بوی غلیظی نداشته باشد، یعنی عطری نیست .

 از عطریات طبیعی در چای استفاده شود

 از آنجاکه مصرف عطریات مصنوعی افزوده شده به چای در طولانی مدت می ‌تواند در کبد تجمع یافته و به سموم تبدیل شود و عوارضی را برای مصرف کننده در پی داشته باشد، توصیه شده از عطردهنده های طبیعی در چای استفاده شود .

 دم کردن چای خوب 20 دقیقه طول می‌کشد

 یکی از راهکارهای شناخت چای خوب مدت زمان دم‌کردن آن است به طوری که دم کردن چای خوب تنها 20 دقیقه طول می‌کشد و زمانی که چای خوب را در استکان بریزیم 15 دقیقه زمان لازم است تا حالت آن تغییر کند و اگر زودتر از این زمان رنگ چای تغییر کرد یا موادی در آن ته‌نشین شد این چای، چای مطلوبی نیست .

 چای نامطلوب پس از دم‌ کردن زمانی که در استکان قرار گیرد بعد از یک ربع رنگ آن تغییر می‌کند و موادی در آن ته‌نشین می‌شود که این مساله نشانه غیرطبیعی بودن چای است .

 به طور کلی می توان گفت هرچه چای تازه ‌دم تر باشد، خوش ‌بو و خوش ‌طعم‌ تر است و هر چه بماند مواد تلخ آن بیشتر شده و بو و مزه آن را تغییر می ‌دهد .

 خواص چای هم هر چه بیشتر بماند عوض می‌ شود و دیگر رفع کننده خستگی نیست چون کافئین آزاد شده با دیگر مواد ترکیب شده و خاصیت خود را از دست می ‌دهد .

 بهترین روش دم کردن چای

 برای دم‌کردن چای ابتدا باید آب کاملا به جوش آید و بعد از جوش آمدن آب شعله باید بسیار کم باشد تا حالت قلیان و جوش آب از بین برود. یک سوم قوری را آب جوش پر می‌کنیم به‌طوری که باید قسمتی از قوری خالی باشد و بعد از آن روی حرارت ملایم چای را دم می‌کنیم. قوری چینی نیز بهترین نوع جنس برای دم کردن چای است

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

خواص جالب ریواس

اگرچه انواع مختلف ریواس در قسمت‌های مختلف دنیا رشد می‌کند، با این حال ریواس حقیقی با خاصیت درمانی، گونه‌ی چینی آن است. ریواس با طعم منحصر به فرد در بسیاری از دسرها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. تا قبل از قرن 18 کاربردی در پخت غذا نداشت. این گیاه اغلب به اشتباه جزو میوه محسوب می‌شود؛ اما در حقیقت جزو خانواده‌ی سبزیجات بوده و غنی از ویتامین C و فیبر است.

ریواس در فصل بهار و اوایل تابستان در دسترس است. این گیاه در یخچال یک تا دو روز نگه‌داری می‌شود. برای نگه‌داری طولانی‌تر، بعد از بریدن ساقه‌ها، آن‌ها را منجمد می‌کنند. وقتی ساقه‌های ریواس به طور خام مصرف شود به شدت ترش بوده و به طور معمول با شکر یا عسل پخته می‌شود و یا در کیک‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ همچنین به تنهایی یا همراه با توت‌فرنگی در تهیه ژله‌ها و مرباها به کار می‌رود. چاشنی‌هایی که با ریواس مصرف می‌شود؛ لیمو، دارچین و زنجبیل است.

ریواس حاوی اگزالات است که وقتی مقادیر زیادی از برگ‌های آن به صورت خام یا پخته مصرف شود، مسمومیت ایجاد می‌کند. اگزالات در تمام قسمت‌های آن به ویژه در برگ‌های سبز ریواس وجود دارد. علاوه بر اگزالات گلیکوزیدهای آنتراکوئینون موجود در این گیاه، سمیت برگ‌های آن را توجیه می‌کند. سطح اگزالات در ساقه‌های این گیاه پایین‌تر است و مشکلی از لحاظ سمی بودن ایجاد نمی‌کند.

ریواس به عنوان فعال‌کننده عملکرد حرکتی سیستم گوارش، ناقل نمک‌های صفراوی و محرک ترشح کبد شناخته شده است                                   .

مقادیر بالای اسید اگزالیک باعث ایجاد سنگ مثانه و کلیه می‌شود. در نتیجه، پزشکان عقیده دارند، افرادی که کلیه سنگ‌ساز (از نوع اگزالات) دارند، بهتر است مصرف غذاهای محتوی اگزالات را محدود کنند تا دفع اگزالات هم کاهش پیدا کند. ریواس، اسفناج، چغندر از منابع غنی اسیداگزالیک هستند.

در صورت مصرف برگ‌های ریواس، علائمی مانند تورم زبان و گلو، دردهای شکمی، تهوع، استفراغ، اسهال، مشکلات تنفسی و ضعف بروز می‌کند که در مواردی می‌تواند منجر به مرگ شود.

خواص درمانی                             

ریواس به عنوان فعال‌کننده عملکرد حرکتی سیستم گوارش، ناقل نمک‌های صفراوی و محرک ترشح کبد شناخته شده است.

اولین عملکرد آن در دهان، با تحریک جوانه‌های چشایی به واسطه مزه تلخ خوشایندش، باعث پاک شدن حفره دهانی شده و دهان را برای چشیدن غذای بعدی آماده می‌کند.

 این گیاه در معده باعث افزایش ترشح شیره معدی و تحریک حرکت آن می‌شود؛ در نتیجه به طور کلی باعث بهبود عملکرد معده می‌شود. به علاوه با تحریک ترشح نمک‌های صفراوی از کبد، به تنظیم جذب چربی در روده کمک می‌کند.

ریواس خاصیت مسهلی، ضدالتهابی و متعادل‌کننده عملکرد روده‌ها (درمان یبوست و اسهال) داشته و در درمان یرقان؛ خونریزی‌های معدی، روده‌ای؛ اختلال قاعدگی؛ ورم ملتحمه چشم ؛ جراحات ترومایی (جراحات ناشی از ضربات و صدمات فیزیکی)، زخم‌های چرکی سطحی و سوختگی‌های ناشی از حرارت کاربرد دارد.

 مصارف دیگر                                 

 

ریواس به دلیل خاصیت اسیدی، برای پاک کردن ظروفی که آثار سوختگی مواد غذایی در آن‌ها به جا مانده، مورد استفاده قرار می‌گیرد. افرادی که موی آن‌ها قهوه‌ای کم‌رنگ است با استفاده از ریشه این گیاه می‌توانند به رنگ موی طلایی برسند برگ‌های ریواس می‌تواند به عنوان حشره‌کش آلی موثر، برای دفع حشرات مورد استفاده قرار گیرد.

 ارزش تغذیه‌ای به ازای یک واحد (85 گرم)

انرژی 29 کیلوکالری                                             

چربی 0.2 گرم                                     

سدیم 5 میلی‌گرم                                                  

پروتئین 0.8 گرم                                                           

کربوهیدرات 7 گرم                           

کلسیم 266 میلی‌گرم                                  

 ویتامین ث 7 میلی‌گرم                                    

پتاسیم 148 میلی‌گرم

Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0in 5.4pt 0in 5.4pt; mso-para-margin-top:0in; mso-para-margin-right:0in; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0in; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:Arial; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;}

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

خوراکیهایی ضد بوی بد سیر

زماني كه با خوردن غذاهايي حاوي سير، پياز يا ادويه كاري دهان بدبو مي شود، بايد از خوشبوكننده هاي دهان استفاده كرد و البته اين كار را به كرات انجام داد، يعني تقريبا هر نيم تا يك ساعت يك بار تا زماني كه ماده غذايي مقصر از جريان خون پاك شود كه معمولا اين روند حدود 24 ساعت به طول مي انجامد.

در اين ميان مسواك زدن هم كمك مي كند اما نمي توان مسواك را هميشه در دهان نگه داشت، يكي از بهترين راه هاي مبارزه با بوي بد دهان، خوردن بعضي خوراكي ها پس ازغذاهاي بودار است. اين فهرستي از موادغذايي است كه مي تواند به شما كمك كند تا بر اين مشكل خودتان غلبه كنيد.

 1) ليمو: خوردن يك قاچ ليمو معجزه مي كند. مي توانيد از ليمو به عنوان چاشني غذا استفاده كنيد يا حتي به ليوان آب خود مقداري آب ليموي تازه بيفزاييد، آب نبات هاي ليمويي نيز همان خاصيت را دارند با اين مزيت كه هميشه مي توانيد با خود همراه داشته باشيد.

 2) جعفري يا ساير چاشني هاي سبز: وقتي در رستوران پاستاي سير يا همبرگر پر پياز سفارش مي دهيد، كنار غذاي اصلي چند برگ جعفري مي گذارند كه در عين تزيين ظرف غذا، بوي بد دهان ناشي از سير و پياز نيز رفع شود. جويدن برگ هاي تازه جعفري موجب آزادسازي روغن هاي آن مي شود كه حس تازگي به دهان مي دهد. ريحان و رزماري (اكليل كوهي) اثري مشابه دارند.

 3) سيب: علاوه بر سيب مي توان به گلابي و هويج هم اشاره كرد. اين خوراكي ها داراي فيبر زيادي هستند كه جويدن آنها باعث ترشح بيشتر بزاق دهان شده مانند يك اسكراب دهان را تميز مي كند.

 4) ادويه هاي قابل جويدن: تخم انيسون (باديان رومي)، هل، گشنيز يا رازيانه را به راحتي مي توانيد از عطاري محل خود تهيه كنيد. به ميزان مساوي از هر يك داخل يك كاسه دردار بريزيد و روي ميز غذاخوري كنار نمك و فلفل بگذاريد. جويدن فقط چند دانه باعث تازه و خوشبو شدن دهان خصوصا پس از صرف غذاي حاوي ادويه كاري يا نوشيدن قهوه مي شود.

 5) برگ نعناع يا چوب دارچين: هر يك از اين دو طعم بوي شبه گوگردي پياز و سير را رفع مي كند. علاوه بر آن، وجود يك سري روغن هاي اساسي در دارچين با نوعي ميكروب دهاني مبارزه مي كند. آدامس هاي نعناعي يا دارچيني تأثيري مشابه دارند. اگر از طرفداران پروپاقرص آدامس هستيد، از انواع حاوي زايليتول استفاده كنيد كه مانع پوسيدگي دهان نيز مي شوند. رعايت طولاني مدت بهداشت دهان شما را شش سال جوان تر از سن واقعي تان نشان مي دهد.

 6) انواع توت و ماست: گاهي به خاطر ميل زياد به خوردن غذاهاي سيردار يا در نظر گرفتن سلامتي و بهداشت تغذيه نمي توان از آنها چشم پوشيد اما مي توان با رعايت نوعي رژيم غذايي پيشگيرانه، ضمن برخورداري از فوايد سلامتي سير و امثال آن، دهاني خوشبو نيز داشت. خوردن نيم فنجان ماست ساده دو بار در روز، سطح سولفيد هيدروژن (همان بوي تخم مرغ گنديده) دهان را كاهش مي دهد.

 انواع توت و البته خربزه، هندوانه، پرتقال و ساير ميوه هاي سرشار از ويتامين C مانع از فعاليت ميكروب مولد بوي بد دهان مي شوند. صبح ها پس از بيدار شدن از خواب و شب ها قبل از خوابيدن، پياله اي پر از ميوه با سس ماست نوش جان كنيد تا ديگر نگران بوي بد دهان خود نباشيد.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

خواص عرق کاسنی


در کشور ما ایران، از زمان های قدیم تا به امروز از قسمت های مختلف گیاه کاسنی و عرق آن به عنوان تصفیه کننده خون و شستشودهنده کبد بسیار استفاده می شود. کاسنی صحرایی یا وحشی در اوایل بهار در کنار جویبار یا در میان سبزه زار می روید. در گذشته مقداری عرق کاسنی را درون شربت سکنجبین می ریختند و به همراه کاهو میل می کردند. این عرق بسیار خنک کننده، صفرابر، جلادهنده کبد و مسکن حرارت بدن است. اگرچه طعم تلخ و خوشایندی ندارد اما دوست خوب کبد است. کبد عضو سم زدای بدن بوده و بیش از ۵۰۰ کارکرد... حیاتی دارد. تفکیک مواد مغذی از مواد زاید، سم زدایی، تجزیه مواد شیمیایی، انهدام میکروب ها، تنظیم هورمون ها، سوخت و ساز چربی ها، پروتئین ها و قندها، دفع اوره و ... از وظایف کبد است. در واقع هر چیزی که می خوریم، می آشامیم، تنفس می کنیم یا با پوستمان تماس می یابد سرانجام به کبدمان می رسد.

حال اگر این عضو دچار مشکل شود، علائمی چون زردی پوست، خستگی مفرط، التهاب بدن، عطش، چربی خون بالا و... عارض می شود. بنابراین اگر می خواهید کبدتان را از تنبلی نجات دهید عرق کاسنی بنوشید.

این عرق در نوسازی سلول های کبد نقش برجسته ای دارد. چربی های مازاد کبد و رادیکال های آزاد مضر را خنثی و خون را تصفیه می کند. عرق کاسنی ملین و ادرارآور خوبی بوده و با خروج سموم از بدن التهاب بدن، تب های صفراوی، یرقان و زردی ناشی از گرمی را رفع، کیسه صفرا، کلیه و مثانه را از سنگ پاک، التهاب معده را برطرف، اسید کلریدریک معده را تحریک و اشتها را زیاد می کند. هر چه این عرق تلخ تر باشد خواص بیشتری داشته و در التیام امراض کبدی موثرتر است.

برای مبتلایان به نقرس و هپاتیت مفید و بدن را در برابر بیماری های عفونی ایمن می سازد. این عرق سرشار از ویتامین C بوده و نوع وحشی آن فسفر و آهن گیاهی دارد. عرق کاسنی با تقویت کبد، رنگ پوست را روشن، بیماری های مزمن پوستی بخصوص اگزما را التیام، رسوبات ادراری و جوش های ناشی از گرمی غذاها را رفع کرده و بهترین دارو برای افزایش نیروی جنسی است. به دلیل آنکه این عرق روی کبد اثری نیکو دارد این عضو می تواند به تنظیم هورمون ها پرداخته و در افزایش قدرت باروری نطفه و تنظیم و تقسیم کروموزوم های نر و ماده تاثیرگذار باشد.

عرق کاسنی زمانی بهترین اثر درمانی را دارد که به اصطلاح دوآتشه و استاندارد باشد. هر چقدر آب به کاررفته در تهیه این عرق بیشتر باشد اثر گذاری آن ضعیف تر خواهد بود.
برای برخورداری از حداکثر اثر درمانی عرقیات آنها را به طور مرتب استفاده کنید.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

داروهایی که بر کاهش حافظه مؤثرند

آیا شما هم در یادآوردی برخی چیزها با مشکل مواجه هستید؟ آیا داروی خاصی استفاده می کنید؟ خوب شاید علت کم حافظگی شما همین باشد.

برای مدتی طولانی پزشکان، کاهش حافظه و پریشانی های ذهنی را امری طبیعی مربوط به افزایش سن می دانستند، اما امروزه محققان پی برده اند که کاهش حافظه در اثر افزایش سن و سالمندی امری غیرقابل پیشگیری نیست.

در واقع علم جدید پی برده که مغز می تواند رشد کند و سلول های جدیدی، البته به تعداد کمتر بسازد، ارتباطات بین سلول های خود را تقویت کند و به طور کلی از اختلالات جدی در حافظه پیشگیری گردد.

بیشتر مردم با برخی عواملی که به عملکرد مغزی و حافظه آسیب زده و اختلالات حافظه را ایجاد می کنند آشنا هستند، مانند مصرف الکل، مصرف طولانی مدت برخی داروها، سیگار کشیدن برای طولانی مدت، آسیب و جراحت سر، سکته، اختلالات خواب، استرس شدید، کمبود ویتامین B12 و بیماری هایی نظیر آلزایمر و افسردگی.

اما بسیاری از افراد نمی دانند که داروهای زیادی وجود دارند که مصرف آنها تاثیر بسیار مهمی بر حافظه دارند. در اینجا 10 گروه از این داروها را با هم بررسی می کنیم:

1- داروهای ضد استرس و ضد اضطراب (بنزودیازپین ها)

بنزودیازپین ها داروهای کاربردی در درمان انواع اختلالات همراه با استرس، آشفتگی و تشویش، گرفتگی های عضلانی و همچنین پیشگیری از حملات عصبی هستند. بنزودیازپین ها به دلیل داشتن تاثیرات مسکنی، در درمان بی خوابی و استرس های همراه افسردگی نیز کاربرد دارند ، مثل: آلپرازولام، کلرودیازپوکساید، کلونازپام، دیازپام، فلورازپام، لورازپام، میدازولام و تریازولام.

چگونه؟


بنزودیازپین ها فعالیت برخی نقاط کلیدی مغز را تعدیل می کنند. از جمله بخش هایی از مغز که نقش مهم انتقال رویداد ها از حافظه کوتاه مدت به حافظه بلندمدت را دارند. در واقع به این خاطر است که بنزودیازپین ها برای بیهوشی بیماران نیز استفاده می شوند.

داروهای ضد تشنج با تعدیل انتقال پیام های عصبی در سیستم عصبی مرکزی باعث کاهش حملات صرع می شوند. اما لازم است بدانیم تمام داروهایی که انتقالات عصبی در سیستم عصبی مرکزی را کاهش می دهند، می توانند منجر به کاهش حافظه نیز گردند

2- داروهای کاهنده کلسترول (استاتین ها)

این گروه از داروها که برای کاهش کلسترول خون استفاده می شوند که یک نوع چربی خون است، مثل آتورواستاتین، لوواستاتین، پاراواستاتین، روسوواستاتین و سیم واستاتین.

چگونه؟


داروهایی که سطح کلسترول خون را کاهش می دهند، می توانند باعث اختلال در حافظه و همچنین اختلال در سایر فعالیت های مغزی وابسته به کلسترول شوند. در مغز ما، کلسترول برای ارتباط بین سلول های عصبی بسیار حائز اهمیت است. از جمله فعالیت های مغزی که با کاهش سطح کلسترول بیشترین تاثیر را می پذیرند حافظه و یادگیری هستند.

3- داروهای ضد صرع

این داروها در درمان طولانی مدت بیماری صرع کاربرد دارند. این داروها مخصوصا در درمان دردهای عصبی، اختلال دو قطبی، اختلالات رفتاری و جنون استفاده می شوند، مثل: استوزولاماید، کربامازپین، ایزوگابین، گاباپنتین، اکسوکربازپین، پرگابالین، والپروییک اسید و زونیسامید.

چگونه؟

داروهای ضد تشنج با تعدیل انتقال پیام های عصبی در سیستم عصبی مرکزی(CNS) باعث کاهش حملات صرع و تشنج می شوند. اما لازم است بدانیم تمام داروهایی که انتقالات عصبی در سیستم عصبی مرکزی را کاهش می دهند، می توانند منجر به کاهش حافظه نیز گردند.

4- داروهای ضد افسردگی (ضد افسردگی های سه حلقه ای)

ضد افسردگی های سه حلقه ای یا همان TCAs ، در بیماری های افسردگی، اختلالات نگرانی و اضطراب، اختلالات غذاخوردن، وسواس، دردهای مزمن، ترک سیگار و اختلالات ناشی از درمان های هورمونی نظیر هورمون درمانی در یائسگی، کاربرد دارند، مثل: آمی تریپتیلین، نورتیریپتیلین، پروتریپتیلین، امی پیرامین، کلومی پرامین، دسی پرامین، تریمی پرامین و دوکسپین.

چگونه؟

تقریبا 35 درصد بالغینی که داروهای ضدافسردگی سه حلقه ای را مصرف می کنند، درجاتی از اختلالات حافظه و 54 درصد بالغین مصرف کننده، اختلالات تمرکز را گزارش می کنند. به نظر می رسد این داروها با مسدود کردن عملکرد سروتونین و نوراپی نفرین که دو انتقال دهنده عصبی بسیار مهم مغزی اند، اثر خود را به جای می گذارند.

5- مسکن های مخدر ( نارکوتیک ها)

این داروها که همچنین مسکن های اپیوئیدی نامیده می شوند، برای سرکوب دردهای متوسط تا شدید کاربرد دارند، نظیر دردهای بیماری آرتریت روماتوئید. مثال: فنتانیل، هیدروکدون، هیدرومورفون، مورفین و اکسی کدون.

این داروها به شکل قرص، شربت، کپسول، شیاف، محلول های تزریقی و خوراکی وجود دارند.

چگونه؟

این دارها با سرکوب انتقال پیام های عصبی در سیستم عصبی مرکزی و در نتیجه کاهش سرعت و شدت انتقال پیام درد در سیستم عصبی و واکنش فرد به این احساس عمل می کنند. در واقع این داروها فعالیت انتقال دهنده های عصبی را که در سراسر بدن عملکردهای بسیار مهمی دارند سرکوب می کنند. بنابراین مصرف این داروها می تواند به اختلال در حافظه کوتاه مدت و بلندمدت منجر شود، مخصوصا زمانی که مصرف دارو برای مدت طولانی باشد.

6- داروهای درمان کننده پارکینسون (آگونیست های دوپامین)

این داروها که برای درمان پارکینسون بیشترین کاربرد را دارند، در درمان بیماری هایی نظیر تومور غده هیپوفیز و مخصوصا سندرم خستگی پاها (RLS) نیز دارای کاربرد هستند. مثال: آپومورفین، میراپکس و روپینیرول.

چگونه؟

این داروها مسیر انتقال و فعالیت های مغزی دوپامین را فعال می کنند. دوپامین یکی دیگر از انتقال دهنده های عصبی است که فعالیت های گسترده ای در سیستم مغز و اعصاب بر عهده دارد. حرکت صحیح بدن، احساس آرامش، کنترل حرکات بدن، یادگیری و حافظه فعالیت هایی هستند که به وجود این انتقال دهنده عصبی وابسته هستند. بنابراین مصرف طولانی مدت و زیاد این داروها، با ارائه مقادیر بالا از این انتقال دهنده عصبی می تواند بر وضعیت حافظه و یادگیری فرد نیز تاثیرگذار باشد.

7- داروهای فشارخون (بتا بلوکرها)

داروهای بتابلوکر، ریتم و فشار خون را در بدن تنظیم می کنند. این داروها مصرف گسترده ای در تنظیم فشار خون و ریتم قلب، نارسایی عملکرد ماهیچه قلب و البته در تپش قلب دارند. البته مصرف دیگر این داروها در درمان درد سینه یا همان آنژین صدری، میگرن، رعشه و لرزش بدن، و البته به صورت قطره چشمی در بیماری های چشمی نظیر آب مروارید می باشد. مثال: آتنولول، متوپرولول، پراپرانولول، سوتالول، تیمولول و سایر داروهایی که به "اولول -olol" ختم می شوند.

چگونه؟

به نظر می رسد بتابلوکرها به دلیل مسدود کردن فعالیت انتقال دهنده های عصبی کلیدی در مغز، از جمله نوراپی نفرین و اپی نفرین در کاهش حافظه موثرند.

8- داروهای بی اختیاری ادراری (آنتی کولینرژیک ها)

این داروها در کاهش علائم مثانه پرکار و کاهش عوارض ناشی از این وضعیت نظیر بی اختیاری ادرار کاربرد دارند. مثال: دارفناسین، اکسیبوتینین، سولفناسین.

چگونه؟

این داروها عملکرد انتقال دهنده عصبی به نام استیل کولین را سرکوب می کنند. در مثانه این داروهای آنتی کولینرژیک مانع انقباضات غیر ارادی ماهیچه های مثانه می شوند. بنابراین دفع ادرار قابل کنترل می گردد. در مغز نیز، این داروها با مهار فعالیت مراکز حافظه و یادگیری، منجر به کاهش حافظه خواهند شد. هر چه تعداد داروهای آنتی کولینرژیک مصرفی و همچنین مدت زمان مصرف آنها طولانی تر باشد، کاهش حافظه در فرد شدیدتر خواهد بود.

9- داروهای خواب آور (مسکن های غیر بنزودیازپینی- هیپنوتیک)

این داروها که داروهای Z نامیده می شوند، بیشترین مصرف را در درمان اختلالات بی خوابی دارند. این داروها همچنین در درمان استرس های خفیف نیز توصیه می شوند. مثل: زولپیدم، Zaleplon، Eszopiclone.

10- آنتی هیستامین ها

همانطور که می دانید این داروها در کاهش و پیشگیری از علائم آلرژی و حساسیت و خیلی وقت ها در سرماخوردگی ها کاربرد دارند. مثال: کربن اکسامین، کلروفنیرامین، دیفن هیدرامین و هیدروکسیزین.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

دمنوشی جهت سم زدایی بدن


این چای برای سم‌زدایی بدن بسیار مفید است. برای شیرین کردن آن می‌توانید از کمی عسل استفاده کنید.

زمان تهیه: 3 دقیقه

زمان دم کشیدن: 5 دقیقه...

مواد لازم برای 2 فنجان:

مواد خشک شامل:

تخم شوید: 4 قاشق چای‌خوری

تخم رازیانه: 4 قاشق چای‌خوری

پودر زیره: یک و نیم قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: 2 قاشق چای‌خوری

مواد تازه شامل:

زنجبیل: سه برش با ضخامت 2 سانتی‌متر

برگ‌های تازه نعناع: 16 عدد

لیمو: سه برش نازک

طرز تهیه:

• درون ظرفی، تخم‌های گشنیز، رازیانه، زیره و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.

• درون ظرفی دیگر، 2 پیمانه آب را روی حرارت کم گرم کنید.

• زمانی که آب در حال گرم شدن است با استفاده از وسیله‌ای مانند گوشت کوب، زنجبیل و برگ‌های نعناع را کمی له کنید.

• وقتی آب داغ شد،‌مخلوط نعناع و زنجبیل را همراه با یک قاشق غذاخوری از مواد خشک درون آب بریزید.

• مخلوط فوق را 5- 3 دقیقه بجوشانید سپس از روی حرارت برداشته، ‌درب آن را گذاشته و 3 دقیقه بگذارید به همان حالت باقی بماند.

• برش‌های لیمو و چای را از یک صافی رد کنید و درون کاسه‌ای بریزید.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

سه راه حل جهت رفع انسداد عروق قلبی

روش اول

اگر دچار رسوب گرفتگی در رگهای بدن شده اید ، نیازی به عمل قلب باز وجود ندارد. زیراگرفتگی رگها  پس از این، شما را آزار نخواهد داد. فقط کافی است، روزی نصف استکان ( معادل 30CC )از این شربت غلیظ و طبیعی میل نمایید ؛ تا به کلی برطرف گردد. طرز تهیه: تعداد 30 حبه سیر را پوست گرفته همراه با 5 عددلیمو ترش( شیرازی ) با پوست که قبلا هسته های آن را گرفته اید ، در هم زن ( میکسر ) بریزید.

پس از آن که همه ی محتویات له شده در میکسر را با یک لیتر آب مخلوط نموده و بجوشانید ( نکته ی مهم: فقط و فقط ، یک بار جوش بخورد ). پس از سرد شدن ، آن را از صافی رد نموده و محتویات را داخل یک شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

روش مصرف:

همانطور که قبلا نیز گفته شد، روزانه نصف استکان، معادل 30CC ، به اختیار خودتان، قبل یا بعد از غذاهای اصلی، میل نمایید. پس از سپری شدن سه ( 3 ) هفته از مصرف مداوم این عصاره ی طبیعی ، احساس جوانی و شادابی در تمام وجودو بدنتان قابل لمس است. تمامی گرفتگی های رگ های بدن و سایر عوارض آنها به عنوان مثال دید کم و سنگینی گوش به حالت عادی خود باز خواهد گشت.

نکته مهم: بعد از مصرف یک دوره ی سه هفته ای، شما باید هشت( 8 ) روز استراحت کرده و سپس دومین دوره ی مصرف سه هفته ای را اجرا کنید. به این ترتیب یک موفقیت موثر ایجاد می شود. این دوره ی درمان ، ارزان ، موثر و بی ضرر را می بایست هر ساله تکرار کرد. بوی سیر: با خوردن این مایع، هیچ کس بوی نامطلوب سیر را حس نخواهد کرد( امتحان کنید).

خواص شربت:

نیروهای شفا بخش سیر و لیموترش، کاملا خود را پس از مصرف این مایع ، نشان می دهند. افرادی که مبتلا به کلسترول بد(LDL) بوده و رگ های آنها رسوب گرفتگی دارد و یا این که مشکل چربی خون دارند، می توانند؛ شبها بدون پریشانی خاطر خواب راحت و آسوده ای داشته باشند. به فعالیت های بدنی، ورزش پرداخته، زیرا انسداد رگهای آنها، ازبین رفته است. همچنین مصرف این عصاره برای کسانی که سایش دندان ( دندان کروچه ) داشته و یا جرم دندان دارند، مفید است. در آخر توصیه می کنیم برای اینکه سیر را پوست بکنید ، سیر را در کاسه ای آب ریخته و پس از آن پوست سیر را به راحتی از آن جدا کنید.

روش دوم:

30گرم عسل در سه ماه مصرف کنید برای تنگی عروق و تقویت قلب بسیار مفید است.

روش سوم:

15 گرم گل گاوزبان و 15 گرم بادرنجبویه را در یک لیتر آب، جوشانده و صاف نمایید سپس یک لیوان عرق بیدمشک و گلاب و چند پر زعفران کوبیده اضافه نموده، با 250گرم عسل مخلوط کنید و روزانه سه استکان بعد از میل کنید.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

بایدها و نبایدهای غذایی بیماران دیابتی

از نقطه نظر سلامت ،خوردن امر بسیار مهمی محسوب می شود. مهمترین نگرانی در کنترل دیابت کنترل میزان قند خون فرد در محدودۀ طبیعی است، به این منظور فرد دیابتی باید از خوردن برخی از غذاها پرهیز کند و برخی دیگر را که برای کنترل دیابت مفید هستند، مصرف کند.

افرد مبتلا به دیابت باید تلاش کنند که در محدودۀ وزن سلامت باقی بمانند و رژیمی را تبعیت کنند که موارد زیر در آن رعایت شده باشد.

٭کم چرب

٭کم قند

٭کم نمک

٭حداقل 5 وعده میوه و سبزی تازه

٭غذاهایی که حاوی کربوهیدرات های نشاسته ای است در آن زیاد باشد نظیر نان وبرنج. بطور کلی غذایی وجود ندارد که دیابتی ها کلاً از خوردن آن منع شده باشند و نیازی به حذف کامل شکر و مواد شیرین نیست . اما افراد مبتلا به دیابت باید سعی کنند که از غذاهایی که دارای مقدار زیادی قند و چربی هستند، بمقدار کم مصرف کنند. بنابراین اگربه دیابت مبتلا هستید شما می توانید یک بار در ماه به خودتان اجازۀ خوردن کیک یا بیسکویت را بدهید.

خوردن چه غذاهایی برای افراد دیابتی مفید است. 

بیماران دیابتی باید مقادیر زیادی میوه و سبزیجات حاوی فیبر زیاد مصرف کنند. مصرف این نوع غذاها نیاز به انسولین  را در بدن کاهش می دهد و دلیلش اینست که این غذاها قند را بتدریج به سلولهای بدن تحویل می دهند. رژیم های حاوی فیبر بالا دارای مقدار کروم بالاتری هستند که این مادۀ معدنی برای درمان دیابت بسیار مفید است. بهمین علت مصرف سبزیجات، پیاز، سیر، زنجبیل، تربچۀ قرمز، اسفناج، کلم برگ، خیار، هویج، گوجه فرنگی، کلم و کدوی سبز برای درمان دیابت بسیار مفید هستند.

ماش  و لوبیای قرمز تازه و موز نرسیدۀ پخته مواردی هستند که خوردن آنها به بیماران دیابتی توصیه می شود.

دانه های شنبلیله که در آب خیس خورده باشد برای بیماران دیابتی مناسب است در مورد میوه ها توصیه می شود که از میوه هایی نظیر میوۀ گوآوا( guava میوه ای از هندوستان که نام دیگر آن زیتون جنوبی است) ، تمشک، انجیر(تازه کم شیرین)، میوۀ کیوی، سیب، مرکبات، آب انار استفاده کنند. بهتر است این میوه ها را بخشی از  وعدۀ صبحانه خود قرار دهید. از آنجائیکه آب میوه دارای فروکتوز (قند میوه) بیشتری است، باعث می شود قندخون شما سریعتر افزایش یابد. بنابراین بهتراست افراد دیابتی آب میوه را همراه با وعدۀ اصلی غذایشان مصرف کنند و بیش از یک لیوان کوچک در روز آب میوه ننوشند.

چند توصیۀ مهم

٭ اگر می خواهید مادۀ شیرینی بخورید به جای شکر ازخرما یا عسل ( به مقدار خیلی جزئی) استفاده کنید.

٭ از برنج قهوه ای به جای برنج سفید استفاده کنید چنانچه از دانه های جوانه زده استفاده می کنید مجاز بخوردن مقدار کمی از آن هستید.

٭روغنهایی نظیر روغن زیتون و روغن بادام زمینی برای افراد دیابتی مفید است، اما باز هم به مقدار مجاز توصیه شدۀ آن توجه کنید.

٭مقدار زیادی آب بنوشید (روزانه 8 تا 10 لیوان).

٭یک بار در هفته ماهی یا غذاهای دریای برای تأمین اسیدهای چرب امگا 3 مصرف کنید.

ادویه هایی نظیر فلفل سیاه، فلفل تند قرمز، خردل و مواد گیاهی و ادویۀ خوراکی را در غذاهایتان استفاده کنید.

سبزیجات خام را به مقدار زیاد مصرف کنید مصرف سبزیجات پخته باعث افزایش سریع قندخون می گردد.

لبنیات بدون چربی مصرف کنید مثل شیر بدون چربی، ماست و پنیر بدون چربی، ماست ساده و از خوردن پنیرها لور (    Cottage cheese) بپرهیزید زیرا مقدار زیادی کربوهیدرات دارد.

برخی از گیاهان و سبزیجات بصورت گیاهان دارویی برای افراد دیابتی تجویز می شود نظیر هندوانۀ ابوجهل Bitter melon و کدوی تلخ Bitter Groud که حتماً باید با مشورت پزشک معالج خود از این گونه داروهای گیاهی استفاده کنید.

چه نوع غذاهایی را نباید افراد دیابتی مصرف کنند؟

٭افراد دیابتی باید گلاً از غذاهای فرآوری شده، شکر سفید، آرد سفید، غذاهایی که محتوی تغذیه ای پائینی دارند(Junk food مثل پفک و...) صرفنظر کنند. از خوردن شیرینجات،گلوگز، قندمیوه(فروکتوز)، کیک، بستنی، شکلات، نوشابه های غیر الکلی ،خامه و غذاهای سرخ شده بپرهیزند.

٭از خوردن هر غذایی که مادۀ نگهدارنده یا مقدار زیادی نمک دارد، بپرهیزند.

٭از مصرف سیگار و نوشیدنی الکلی بپرهیزند.

٭از امتحان کردن بستنی ،شکلات و سایر موادی که بروی آنها نوشته شده است بدون شکر بپرهیزند.

٭غذاهایی که از آردسفید، آرد جو،آرد ذرت، برنج سفید تهیه شده اند و از نان ،شیرینی،کیک، بیسکویت و پای میوه جات بپرهیزند.

٭از خوردن زیاد سبزیجات نشاسته ای نظیر سیب زمینی، چغندر، هویج و نخود و لوبیا بپرهیزند.

٭از محصولات لبنی تغلیظ شده مثل ماست چکیده ،پنیر لور و کشک استفاده نکنید.

٭میوه هایی نظیر موز، انبه، انگور، توت فرنگی، کرمهای میوه و خرما بپرهیزید.

٭از خوردن غذاهای بسته بندی شده نظیر فست فودها، چیپس، غذاهای آمادۀ طبخ ،غذاهای اسنک بپرهیزید.

٭از خوردن آب میوه ها به علت داشتن مقدار زیادتری کربوهیدرات نسبت به میوه های تازه بپرهیزید و از طرف دیگر آب میوه به علت نداشتن فیبرهای غذایی ارزش کمتری نسبت به میوۀ تازه دارد.

چند توصیۀ ضروری درمورد خوردن شام در بیرون از منزل:

٭ از سفارش غذاهایی که کلمۀ مگ، بزرگ، دوبل، جاینت،کومبو، چامبو پسوند آنها است، صرفنظر کنید چون حجم بیشتری دارند و کالری بیشتری به بدن شما می رسانند.

 ٭ غذاهایی که بصورت کباب شده یا بخارپز طبخ شده اند را سفارش دهید.

٭به جای نوشیدنیهایی نظیر کولا یا آب میوه های مصنوعی یا چای سرد یا نوشیدنیهای داری شکر از آّب یا نوشیدنیهایی بدون کالری سفارش دهید.

٭از سس های سالاد نظیر مایونز بپرهیزید بجای آن سالاد خود را با فلفل ، گوجه و پیاز طعم دار کنید.

٭از سس های چرب یا غذاهای حاوی پودر سوخاری و سیب زمینی سفارش ندهید.

٭یک یا دو قاچ پیتزای نازک با سبزیجات اضافه تر سفارش دهید از سفارش پنیر بیشتر بپرهیزید زیرا به شما کالری ،چربی و سدیم بیشتری می دهد.

٭همیشه برای دسر از یک کاسۀ کوچک ماست سادۀ بدون چربی استفاده کنید یا یک ظرف کوچک سالاد میوۀ تازه سفارش دهید.


 

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

راههای خانگی درمان سکسکه


سکسکه‌ عبارت‌ است‌ از انقباضات‌ ناخودآگاه‌ و مکرر عضله‌ دیافراگم‌. سکسکه‌ یک‌ علامت‌ است‌ و نه‌ یک‌ بیماری‌. در ایجاد سکسکه‌ دیافراگم‌ عضله‌ بزرگ‌ و نازکی‌ که‌ قفسه‌ سینه‌ را از شکم‌ جدا می‌ سازد و عصب‌ فرنیک‌ (عصبی‌ که‌ دیافراگم‌ را به‌ مغز وصل‌ می‌کند) نقش‌ دارند.

علل ایجاد سکسکه:
اگر چه سکسکه می تواند با علل و عوامل مختلفی بروز کند، اما مهم ترین عوامل ایجاد کننده این عارضه شامل موارد زیر می شود:
- وجود یک‌ بیماری‌ که‌ سطح‌ سلامت‌ فرد را پایین‌ آورده‌ باشد
- سابقه‌ عمل‌ جراحی‌ اخیر
- مصرف‌ داروها، خصوصا آنهایی‌ که‌ معده‌ را آزرده‌ می ‌سازند
- پر بودن‌ معده‌
- خنده‌ شدید یا احساسات‌ قوی‌
- تغییر در دمای‌ محیط‌

15 راه برای درمان‌ خانگی سکسکه:
1. نگه داشتن نفس و شمردن به آرامی از 1 تا 10
2. نفس کشیدن داخل یک کیسه کاغذی برای مدتی کوتاه
3. نوشیدن سریع یک لیوان آب سرد
4. خوردن یک قاشق شکر یا عسل یا قرار دادن آن در انتهای زبان
5. بالا کشیدن زانوها به درون سینه
6. بیرون کشیدن ناگهانی و شدید زبان
7. گاز زدن یک تکه لیمو ترش
8. غرغره آب یخ
9. ماساژ انتهای گلو
10. خوردن یک قاشق سرکه
11. نوشیدن آب به حالت دراز کشیده و خوردن از سمت مقابل لیوان
12. قرار دادن انگشت در دهان
13. تكان تند و شدیدی به زبان خود بدهید
14. زبان كوچک را به كمک یك قاشق بلند كنید
15. یک تكه نان خشک را بجوید و سپس ببلعید

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

دانستنیهای جالب در مورد ترامادول

 ترامادول که به نامهای تجاری ترامال، ترامدو بایومادول نیز شناخته می‌شود. یک داروی مسکن شبه تریاک است.

این دارو برای تسکین دردهای متوسط تا شدید تجویز می‌شود.  خاصیت تسکین درد در ترامادول حدود 10 برابر ضعیف تر از مرفین است. علاوه بر این ترامادول باعث جلوگیری از بازجذب "نورآدرنالین" شده و این امر باعث ایجاد نوعی خاصیت، مانند داروهای ضدافسردگی و همچنین هوشیاری می‌شود و برعکس مرفین، فرد مصرف کننده را فعال‌تر می‌کند، حتی در برخی از مصرف‌کنندگان احتمال گرفتگی عضلانی نیز کاهش می یابد.

با خوردن 100 میلی گرم ترامادول سطح خونی دارو در دو ساعت به حداکثر می‌رسد. حدود 20 درصد ترامادول به پروتئین خون بسته می‌شود. 30 درصد ترامادول بصورت تغییر نیافته و 60 درصد آن بصورت متابولیتهای شکسته شده در کبد از راه ادرار دفع می‌شود.

مدت زمان تاثیر ترامادول 4 تا 6 ساعت است و موارد مصرف آن برای تسکین درد معمولا به مدت کمتر از 5 روز و به مقدار 50 تا 100 میلی گرم هر 8 ساعت تجویز می‌شود، همچنین این دارو جهت درمان سندروم پای بی‌قرار نیز تجویز می‌شود.

این دارو نحستین بار توسط شرکت آلمانی گروننتال (Grünenthal) در دهه 1970 با نام تجاری ترامال (®Tramal) ساخته شد. گروننتال در سالهای بعد حق تولید ترامادول را به شرکتهای متعددی در سراسر دنیا واگذار کرد.

ترامادول معمولاً به شکل نمک هیدروکلراید تولید شده و به دو شکل خوراکی (بیشتر کپسول و قرص) و آمپول به بازار عرضه می‌شود. مقدار جذب و تأثیر فرم تزریقی ترامادول بسیار بیشتر از فرم خوراکی است.

ترکیب ترامادول و استامینوفن نیز در بازار موجود است که البته در کشور عرضه نمی‌شود اما در خارج از ایران به صورت قرص، آمپول، کپسول و قطره موجود است. مصرف قطره خوراکی آن رایج‌تر است و برعکس اکثر داروهای اپیوئیدی شامل قوانین داروهای مخدر نمی‌شود و با نسخه عادی پزشک قابل تهیه‌ است.

مصرف ترامادول موجب وابستگی روانی و جسمی شبیه اعتیاد به تریاک می‌شود و با قطع ناگهانی دارو علائم اضطراب، تعریق، بی‌خوابی، تهوع و لرز، اسهال، درد عضلانی، سندروم پای بی‌قرار (RLS)، ترس و بیقراری، گرگرفتگی و گزگز پیش می‌آید.

ترامادول به علت خاصیت سرخوشی، نعشگی و ضدافسردگی به شدت مورد سوءمصرف قرار می‌گیرد و اکثراً در میان جوانان این مخدر به اشتباه حدس زده می‌شود و خطر اعتیاد به آن در نظر گرفته نمی‌شود.

ترامادول با نسخه پزشک قابل تهیه است و در اکثر کشورها شامل قوانین داروهای مخدر نمی‌شود با این وجود خاصیت اعتیاد آور آن کمتر از دیگر مواد اپیوئیدی نیست.

علائم جسمی ترک ترامادول احتمالاً به علت خواص ضدافسردگی این دارو (جلوگیری از بازجذب سروتونین و نورآدرنالین) شدیدتر از علائم ترک مخدرهایی مانند تریاک است، حتی بعد از قطع مصرف کوتاه مدت ترامادول علائمی مانند بی خوابی، سندروم پای بی‌قرار (RLS) و افسردگی بروز می‌کند.

مصرف بدون وقفه آن در طولانی مدت باعث ایجاد مقاومت بدنی نسبت به مواد اپیوییدی شده و دوز مصرف آن باید افزایش یابد تا اثری مشابه مقدار مصرف اولیه را ایجاد کند، مدتی بعد از قطع مصرف دارو مقاومت بدنی نسبت به ترامادول و دیگر مواد اپیوئیدی به حالت اولیه بر می‌گردد.

عوارض جانبی

عوارض مشابه دیگر داروهای شبه‌تریاک (تهوع، سرگیجه، خواب آلودگی، خشکی دهان،یبوست، افت فشار خون، تعریق، خارش) در ترامادول هم دیده می‌شود اما احتمال بروز دپرسیون تنفسی که کشنده‌ترین عارضه این گروه داروهاست، با ترامادول خوراکی نسبت به مرفین کمتر است.

مصرف این دارو به علت افزایش سطح سروتونین، بیشتر از دیگر مواد اپیوئیدی ایجاد حالت تهوع می‌کند، همچین باعث بی خوابی می‌شود. مصرف بیشتر از 400 میلی گرم ترامادول برای افراد بدون مقاومت بدنی در مقابل مواد اپیوئیدی خطرناک است.

یکی از عوارض نادر ولی خطرناک مصرف ترامادول تشنج است. تشنج معمولا در اثر مصرف زیاد این دارو یا مصرف دارو در بیماران صرعی یا بیمارانی که دچار آسیب مغزی شده‌اند با بیمارانی که مشکلات کبدی کلیوی (دفع دارو دچار اختلال گشته و افزایش مقدار دارو در خون) دارند و یا معتادان به الکل ایجاد می‌شود. همچنین احتمال وابستگی دارویی و بروز علائم ترک مشابه دیگر ترکیبات شبه تریاک هم وجود دارد.

یکی دیگر از عوارض نادر ترامادول (چهار تا پنج ساعت پس از مصرف) افزایش فشار خون به همراه سردرد شدید است.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

5 خاصیت جالب کاهو

1. منبع ویتامین آ

 کاهو منبع غنی ویتامین ها است. کاهو خام و تازه حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین A و بتا کاروتن (بتاکاروتن ها در داخل بدن تبدیل به ویتامین A می شوند) است. ویتامین A با افزایش لایه های مخاط به داشتن پوست سالم کمک کرده و برای بینایی خوب است.

2. جلوگیری از لکه های تدریجی در افزایش سن

کاهو حاوی زیکسانتین است که جذب شبکیه شده و باعث ارتقاء بینایی می شود. زیکسانتین همچنین حاوی ویژگی های آنتی اکسیدان است که از بیماری های لکه دار شدن در اثر بالارفتن سن جلوگیری می کند. همچنین از آب آوردن چشم جلوگیری می کند. فالانوئید موجود در کاهو از سرطان ریه و دهان جلوگیری می کند.

3. محکم کردن استخوان ها

کاهو حاوی ویتامین K است که با افزودن تراکم استخوان ها موجب تقویت استخوان شده و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. ویتامین K همچنین آسیب های مغزی عصبی را کاهش داده و در نتیجه از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند.

4. ارتقاء باروری

کاهو تازه مقادیر زیادی اسید فولیک و ویتامین اسید فولیک و ویتامین C است. اسید فولیک در طول بارداری جنین را سالم نگه می دارد. همچنین به ارتقاء سلامت تولید مثل زنان و مردان کمک می کند. بنابراین برای تقویت باروری موثر است. ویتامین C سیستم ایمنی بدن را ارتقاء داده و در برابر عفونت ها مقاومت می کند.

5. منبع مواد معدنی

کاهو منبع غنی انواع مواد معدنی نظیر آهن، منیزیم، مس ، کلسیم و پتاسیم است که موجب ارتقاء سوخت و ساز بدن می شود. پتاسیم به داشتن فشار خون تحت کنترل کمک کرده و با تنظیم تعادل مایعات بدن موجب سلامت قلب می شود. کلسیم موجود در آن استخوان و دندان ها را محکم می کند. مس و آهن موجب تولید سلول های خونی در بدن می شود.

اگرچه کاهو بسیار برای سلامتی مفید است ولی باید قبل از مصرف آن به صورت خام یا پخته احتیاط کنید. کاهو یکی از سبزیجاتی است که بسیار مستعد آفت است. بنابراین قبل مصرف به طور کامل آن را با آب سرد بشویید.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

بهترین راههای تاثیرگذار برای صورتی کردن طبیعی لب ها


گر مدت ها به دنبال راهی می گشتید برای اینکه لب هایتان را به طور طبیعی و بدون مواد شیمیایی مضر یا حتی چرب کردنشان، صورتی نگه دارید، چاره ی کار پیش ماست! در ادامه بهترین راه های تاثیرگذار برای صورتی کردن طبیعی لب ها را با جزئیات توضیح خواهم داد. چه چند قطره آبلیمو باشد، چه آب چغندر یا حتی روغن بادام، هر راهی که فکرش را بکنید برای بخشیدن رنگ صورتی به لب هایتان خواهم گفت!

۱. شیر سرد و پودر زردچوبه

اگر لب هایی بسیار تیره دارید و به دنبال راهی برای صورتی و با طراوت نشان دادنشان می گردید، شیر سرد و کمی پودر زردچوبه راه بسیار خوبی برای روشن کردنشان است! فقط کمی پودر زردچوبه را با یک قاشق چای خوری شیر سرد (از هر نوعی می تواند باشد) ترکیب کنید. حالت خمیر گونه ای پیدا خواهد کرد، این ترکیب را برای ۵ دقیقه روی لب هایتان قرار دهید. این کار را برای یک تا دو هفته انجام دهید تا پیشرفت چشمگیری را شاهد باشید! این یکی از بهترین روش های من برای صورتی کردن طبیعی لب‌های تیره است.

۲. مرطوب کننده

بسیاری از مردم فراموش می کنند که، اگرچه لبها می توانند بسیار انعطاف پذیر باشند ولی همچنان به مرطوب کننده نیاز دارند. ممکن است مرطوب کردن لب هایتان را تا وقتی که پوست پوست نشده اند فراموش کنید. خب خانم ها! میزان مناسبی وازلین یا حتی نرم کننده های لب موجود در بازار می توانند شما را از داشتن لب هایی خشک نجات دهند. البته مرطوب کردن لب ها همچنین راهی عالی برای صورتی نگه داشتن لب‌ها نیز به شمار می‌رود.

۳. آب چغندر

آیا می دانستید مالیدن آب چغندر روی لب ها قبل از خواب می تواند تیرگی لب ها را از بین ببرد و آن ها را صورتی و روشن کند؟! آب چغندر همچنین می تواند به عنوان رنگ طبیعی برای لب هم استفاده شود، پس با مالیدنش روی لب ها قبل از رفتن به تخت خواب تا صبح لب های صورتی و زیبایی پیدا خواهید کرد.

۴. گلبرگ گل رز بوته ای

شاید فکر کنید گل رز فقط به درد بو کردن می خورد، ولی اگر گلبرگ های رز را در فنجانی له کنید تا به صورت مایعی در آید، می تواند خیلی برای لب هایتان خوب باشد! نه تنها رزها به طور طبیعی به لب هایتان رنگ می دهد بلکه آن ها را بسیار سالم نگه می دارند. این یکی از راه های صورتی نگه داشتن لب هاست که من خودم همیشه انجامش می دهم.

۵. مسواک با برس نرم

هنگام کار با لب هایتان باید به خاطر داشته باشید که آن‌ها بسیار حساس اند، یعنی باید خیلی مواظبشان باشید! لایهبرداری می تواند به آرامی با یک مسواک با برس نرم انجام شود. فقط با کمی آب می توانید با مسواک کشیدن به لب هایتان آن ها را ابریشمی و صورتی روشن کنید!

۶. لایه برداری با شکر

اگر نمیخواهید از مسواک استفاده کنید، نگران نباشید! یک لایه برداری عالی با شکر هم می تواند موثر باشد. فقط کمی شکر و کمی آبلیمو برای لایه برداری ایده آلی که پوست های مرده را از بین می برد و لب های صورتی نرم و تازه ای به جا می گذارد، کافی ست. این روش همچنین می‌تواند لک های چای یا قهوه ای که ممکن است روی لب هایتان اثر گذاشته باشد را نیز از بین ببرد.

۷. روغن بادام

اگر تمایلی به استفاده از لیمو و شکر به عنوان لایه بردار ندارید، راه عالی دیگری که می توانید با آن به لب هایتان آبرسانی و آن ها را صورتی کنید استفاده از روغن بادام و آبلیمو است. می توانید هر روز از این ترکیب استفاده کنید. لب هایتان را بسیار زیبا خواهد کرد و راه دیگری ست برای صورتی نگه داشتن طبیعی لب هایتان.

۸. عسل

و بالاخره راه حل آخری که برای صورتی نگه داشتن لب ها معرفی می کنم استفاده از عسل است! این روش واقعا یکی از محبوب ترین روش هایی ست که مردم برای صورتی نگه داشتن لب هایشان به کار می برند. فقط کافی ست کمی از آن را در شب، قبل از خواب روی لبتان بمالید. این کار لب هایتان را تقویت کرده و آن ها را بی نهایت نرم و روشن می کند.

خب خانم ها! این هم از این! بهترین روش‌های من برای صورتی کردن طبیعی لب‌ها را دانستید! حالا نوبت شماست که بگویید چه راه هایی برای صورتی نگه داشتن طبیعی لب هایتان دارید؟ چیزی را از قلم نینداختم؟

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

درمان خارش نیش پشه در چند دقیقه!

با آمدن فصل گرما انواع و اقسام پشه و حشرات موذی از راه می رسند تا دمار از روزگارمان در بیاورند. نیش این حشرات بسیار آزار دهنده هست اما یک راه­ حل ساده وجود دارد که می­تواند در ظرف چند دقیقه خارش حاصل از نیش حشرات را از بین ببرد.

تمام کاری که باید انجام دهید این است که یک قاشق فلزی را با آب داغ گرم کنید و سپس آنرا مستقیما بر روی گزیدگی قرار دهید. آن را برای چند دقیقه محکم بر روی پوست تان فشار دهید. زمانی که آن را بردارید خارش از بین رفته ­است.

زمانی که پشه شما را می­ گزد پروتئینی زیر پوست تان تزریق می­ کند که مانع لخته شدن خون می­ شود. این پروتئین باعث خارش پوست تان می­شود اما این پروتئین در اثر حرارت ایجاد شده توسط قاشق داغ نابود می­ شود. ممکن است که برجستگی ناشی از گزیدگی چند روز باقی بماند اما خارش آن خوب می­شود!

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

دانستنیهای تغذیه ای ویژه ماه مبارک رمضان

روزه علاوه بر آثار معنوي فراوان و تزكيه روحي مي‌تواند باعث بركات فراوان از نظر جسمي و فيزيولوژيك باشد. متخصصان علوم پزشكي نيز از جنبه‌هاي مختلف به آثار مفيد روزه‌داري اسلامي پرداخته‌اند. همانطور كه در فرمايشات معصومين نيز به كرات اشاره شده است روزه باعث ارتقاي سلامتي خواهد بود.
امسال ماه مبارک رمضان مصادف شده است با گرم ترین ماههای سال  یعنی دوماه تیر و مرداد.
در روزهای بلند و البته گرم تابستان، داشتن برنامه غذایی صحیح برای روزه داران اهمیتی ویژه دارد. اما اصول تغذیه صحیح در ماه رمضان باید چه تفاوتی با ماه های دیگر داشته باشد؟
توصیه می شود که تغذیه در ماه رمضان به صورت وعده های تقسیم شده شامل افطار، شام، پس از شام و سحر باشد. حذف هریک از این وعده ها اشتباه است و در هیچ کدام از این وعده ها هم نباید پرخوری شود و غذای حجیم خورده شود. البته حالا فاصله افطار تا سحر کوتاه است و تقسیم درست وعده ها کاری سخت و هنرمندانه است.
وعده غذایی پس از شام می تواند شامل میوه باشد و فاصله میان شام تا سحر بهترین فرصت برای تامین آب مورد نیاز بدن است.
در ماه رمضان مصرف بعضی از خوراکی ها مثل انواع حلوا، زولبیا و بامیه و ... که اتفاقاً خوراکی های مضر هستند افزایش دارد. افراد به اشتباه تصور می کنند که چون با روزه داری قند خونشان افت کرده هنگام افطار باید از این خوراکی های شیرین استفاده کنند. البته افت قند خون وجود دارد، اما اشتباه در نوع قند مصرفی است .موادی مانند خرما که قند فیبردار دارند و قندشان به تدریج آزاد می شود، بهترین انتخاب هستند. اما شیرینی هایی مانند زولیبا و بامیه موجب پدیده دامپینگ می شوند. یعنی قند خون را به سرعت بالا می برند و این افزایش قند خون موجب تشدید ترشح انسولین می شود و سپس قند خون به همان سرعتی که بالا رفته افت می کند. در نتیجه این پروسه مجددا موجب گرسنگی می شود.
موادی مانند خرما که قند فیبردار دارند و قندشان به تدریج آزاد می شود، بهترین انتخاب هستند و همین است که بعضی افراد در پایان ماه رمضان افزایش وزن پیدا می کنند. ضمن این که مصرف شیرینی زیاد در درازمدت موجب خستگی لوزالمعده می شود و بیماری دیابت را به دنبال دارد.

بعضی افراد از ضعف و بی حالی پس از افطار گلایه دارند؛ یعنی می گویند در طول روز که گرسنه هستند مشکلی ندارند، اما بعد از افطار بی حال می شوند. علت این موضوع همان مصرف قندهای ساده در زمان افطار و پدیده دامپینگ است پدیده دامپینگ باعث ضعف، بی حالی، عرق سرد و حتی از حال رفتن و غش کردن می شود.
وعده سحری در ماه رمضان را می توان با وعده نهار در یک روز عادی مشابه دانست. بعضی افراد از ترس اینکه در طول روز گرسنه شوند، غذای زیادی در سحر می خورند که اشتباه است. بعضی هم از غذاهای پرچربی مانند کله پاچه یا حلیم استفاده می کنند که علاوه بر اینکه موجب تشنگی آن ها در طول روز می شود، به دلیل پدیده دامپینگ نه تنها از گرسنگی شان در طول روز جلوگیری نمی کند، بلکه موجب افزایش گرسنگی می شود.

براى از بین بردن یا كم كردن عطش شدید در این ماه چه باید كرد؟

براى فهم این سؤال به این مثال توجه كنید: مزرعه اى را در نظر بگیرید كه در كنار یك رودخانه پُرآب است. براى این كه بتوانیم این مزرعه را به صورت دائم آبیارى کنیم و از حملات احتمالى آب در فصول گوناگون در امان نگه داریم، سدى مقابل آب مى زنیم تا بتوانیم آب را مهار كرده و با ایجاد روزنه هایى در سد به صورت دائم و كنترل شده مزرعه مان را آبیارى كنیم.
در ماه مبارك رمضان نیز بایستى سدى در بدنمان بسازیم كه بتوانیم آب و مواد غذایى را كه در سحرى مصرف  كرده ایم به صورت یكنواخت و دائم در طول روز به قسمت هاى مختلف بدنمان برسانیم. این كار را مى توانیم با مصرف مواد غذایى پُرفیبر(سبزیجات و میوه ها) انجام دهیم.
در وعده سحری حداکثر نوشیدن 2 لیوان آب مجاز است. نوشیدن آب زیاد بین غذای سحری، به امید جلوگیری از تشنگی در طول روز اشتباه است، چون باعث رقیق شدن شیره معده و در نتیجه نفخ و اختلال در هضم می شود. از طرفی، خوردن میوه در هنگام سحر ، علاوه بر مقاومت بیشتر در مقابل تشنگی، باعث رفع مشکل یبوست هم می شود. کاهو، سبزی خوردن  و میوه هایی مانند هندوانه، خیار و سیب( با پوست) از خوراکیهایی است که استفاده آنها توصیه شده است چرا كه میوه ها اولا منبع سرشارى از فیبر هستند، و ثانیا قند موجود در میوه ها در حالت خالص و بدون فیبر هم دیرتر از قندهاى ساده جذب مى گردد كه این امر سبب مى گردد فرد دیرتر احساس گرسنگى نماید.
همچنین بین شام تا سحر هم می توان به تدریج آب، میوه و آب میوه مصرف کرد.
تصور رایجی وجود دارد که شربت هایی مانند شربت آبلیمو موجب کاهش تشنگی در طول روز   می شود. در این رابطه باید به این نکته توجه داشت که شربت ها در درازمدت به دلیل شکری که دارند موجب افزایش تشنگی می شوند اما افزودن چند قطره آب لیموی طبیعی یا عرق بیدمشک به آب می تواند در رفع تشنگی موثر باشد.
توصیه می شود جهت تامین آب لازم، از حدود یک ساعت بعد از افطار تا نیم ساعت قبل از سحر، دست کم شش لیوان آب بنوشید. توجه داشته باشد که از خوردن چای پُررنگ ، قهوه، کاکائو و موادی که باعث دفع بیشتر آب (به علت مدر بودن) از بدن   می شوند، (به خصوص در سحری) پرهیز کنید.

چه مواد غذایى را بهتر است در این ماه، در رژیم غذایى خانواده قرار داد؟

به طور خلاصه توصیه مى شود از مواد غذایى زیر در ماه مبارك رمضان بیشتر استفاده کنید:

در وعده سحرى:

- از غذاهایى كه داراى قندهاى مركب هستند مثل میوه جات بیشتر استفاده شود.
- از غذاهاى حاوى فیبر مثل سبزیجات ومیوه جات بایستى بیشتر استفاده شود.
- از مواد غذایى سرخ شده ، پرچرب و شیرین پرهیز گردد.
- از غلات و حبوبات به میزان دلخواه در غذاى سحرى استفاده گردد.
- مصرف بیش از حد گوشت در سحرى توصیه نمى گردد.
- مصرف آب قبل از شروع سحرى و در بین  وعده هاى غذایى توصیه نمى شود.
- مصرف ادویه جات و غذاهایى مثل كله پاچه، سیرابى و... در سحرى توصیه نمى شود.

در وعده افطارى و شام :

- شروع افطارى بایستى با چند عدد خرما، همراه با كمى آب ولرم یا شیر ولرم باشد.
- سعى شود بین افطارى و شام فاصله ای وجود داشته باشد.
- شروع افطارى همراه با نوشیدنى هاى خنك نباشد، بلكه حتما باید ولرم باشد. سوپ انتخاب خوبی است.
- مصرف بیش از حد مواد غذایى پُرچرب و شیرین در افطار سبب تشنگى و به دنبال آن مصرف زیاد آب مى شود، در نتیجه با كاهش غلظت اسید و آنزیم هاى گوارشى موجب اختلال در هضم و جذب مواد غذایى مى شود.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

به بهانه بیست و نهم خرداد سالروز وفات دکتر علی شریعتی



دکتر شریعتی که ما نسل شصتی ها می شناختیم، با دکتر شریعتی دهه چهل و پنجاهی ها تفاوت داشت،اما نه آنقدر که دکتر شریعتی ما با دهه هفتادی ها فرق دارد. دهه هفتادی هایی که شریعتی را نمی شناسند. اغلب شان تک جمله هایی از شریعتی حفظ کرده اند و این اواخر هم چه جوک هایی که برای دکتر شریعتی نساخته اند!

دکتر شریعتی برای نسل هایی که او را ندیده اند پدیده ای است پر از تناقض، پر از ابهام! برخی با تک جمله های وی احساس آرامش می کنند و برخی با بعضی از ادعاهای وی در کتاب هایش به هم می ریزند. کسی که خود معترف است بین دو افراط گیر افتاده است. در ایران او را مخالف شیعه می نامند و در عربستان وی را به غالی گری متهم می کنند و خود در نهایت به این شعر استناد می کند که

در نه کعبه گذارندم که رندی   نه در میخانه کاین خمار خام است
میان مسجد و میخانه راهی است  غریبم سائلم آن ره کدام است
شریعتی که در خانواده ای مذهبی رشد کرده است، می کوشد هم روشنفکری مذهبی باشد و هم می کوشد در دوره ای که دوره ایدئولوژی های چپ و راست است، اسلام را در دوره ای که مبارزه با استبداد با الهام از مکتب و ایدئولوژی ، یک ایدئولوژی مبارزه تعریف کند.

هم در این دوره است که برخی از اعضای مجاهدین خلق به دلیل اینکه معتقدند اسلام ایدئولوژی مبارزه نیست، ناشی از این تفسیر و القائات بیرونی، مارکسیست می شوند و اسلام را در عمل کنار می گذارند.

علی شریعتی ناشی از همین دو خصوصیت یعنی تلاش برای روشنفکر بودن و مبارز بودن، به برخی از مفاهیم یا شاید تابوهای اسلامی یورش می برد و تفسیرهای جدیدی از آنان ارائه می دهد. تفسیر هایی که برخی از لایه های روحانیت را علیه او بر می انگیزاند. احساساتی که تا پس از انقلاب هم علیه او ادامه می یابد و تازه در سال های اخیر است که فضایی منصفانه برای صحبت و نقد شریعتی فراهم می شود.

شریعتی برای این دو هدف کتاب نوشت، سخنرانی و وعظ و خطابه خواند. فرضیه هایی را در کتاب هایش و ادعاهایی را در سخنانش بیان نمود و که برخی در همان زمان صدق و کذب آن مشخص بود و برخی هم گذران زمان صدق و کذب آن را نشان داد.

شریعتی علیرغم همه این مطالب، محبوبیت داشته و دارد. مطالبش دل جوانان را می رباید. جدا از ادعاها و مطالبش، دل نوشت ها و درون نوشت های وی مخصوصا در کتاب کویر، روح یک انسان دردمند و دغدغه دار را نشان می دهد که می کوشد تغییری در خودش، در جامعه اش، در تفکرش و... ایجاد کند. خیلی راحت از روحیه خود و موانع سخن می گوید و خیلی صادق و بی پیرایه مخاطب را در جریان احوالات درونی خود می گذارد. فراز و فرودهای فکری و عاطفی اش مستقیما برای مخاطبش فراز و فرود ایجاد می کند.

احساساتش و آرمانهایش پس از گذشت سالها دانشجویان را سیراب می کند و گاهی بر روحانیت نقد وارد می کند و گاه تحویل شان می گیرد. گاه عصیان می کند و گاه آرام است.  
شریعتی فارغ از صدق و کذب گفته ها و نوشته هایش، برای دوستدارانش قطعا بدون دینداری شناخته نیست؛ بدون روشنفکری شناخته نیست؛ بدون واژه های سازی شناخته نیست؛ شریعتی شاید همه اینها باشد و همه اینها شریعتی نباشد. دکتر علی شریعتی، دکتر علی شریعتی است.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

خواص جالب چای زنجبیل

نجبیل تازه و شربت زنجبیل یا چای زنجبیل در بدن گرما تولید کرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج می سازد. این گیاه برای خانم هایی که عادت ماهیانه آنها عقب می افتد، نیز تجویز شده است.

به نظرمی رسد که استفاده از چای زنجبیل هضم را آسان کرده و اثرات سودمندی در رفع تهوع خواهد داشت، همچنین به عنوان درمانی سنتی برای سرماخوردگی، گلودرد و آنفلوآنزا به کار می رود.

تهیه چای زنجبیل بسیار ساده است، اما آشنایی با اصول آن مهم می باشد، چرا که برخی افراد بدون آگاهی از چگونگی تهیه ی آن، پودر زنجبیل را در چای آماده می ریزند و به دلیل اینکه ذرات زنجبیل غیر قابل حل در آب است، نه تنها ظاهر بدی به نوشیدنی می دهد، بلکه طعم آن را نیز نامطبوع می کند.

درحالی که با اندکی دقت می توان نوشیدنی بسیار گوارای زمستانی با استفاده از زنجبیل تهیه کرد.


تهیه چای زنجبیل :
4 فنجان آب

5 سانتی متر ریشه تازه زنجبیل

طرز تهیه :

- پوست زنجبیل را کنده ( بهتر است بتراشید) و سپس آن را به شکل ورقه های بسیار نازک برش دهید.

- آب را در ظرفی مناسب جوش بیاورید و در اولین لحظات جوش آمدن آب، ورقه های زنجبیل را به آن اضافه کنید.

- در ظرف را بگذارید.

- حرارات را کم کنید و اجازه بدهید 15 تا 20 دقیقه بماند.

- سپس چای حاصله را صاف کنید.

برای ایجاد طعم بهتر می توانید به آن عسل و لیمو ترش هم اضافه کنید. البته اگر این چای را برای درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا می نوشید، آن را شیرین نکنید.


برطرف کردن مزه ی تند چای زنجبیل
در برخی از منابع، استفاده توام زنجبیل با برگ نعناع به شکل میکس شده(یعنی کاملا مخلوط شوند) در تهیه چای را به عنوان راهکاری برای حذف این تندی برشمرده اند.

البته با افزودن آب بیشتر نیز می توان از تندی آن کاست.

از خواص زنجبيل غافل نشويد


اين ادويه چند كاره مي‌تواند در بهبود گرفتگي‌ها و درد‌هاي عضلاني موثر واقع شود و از پوست شما در برابر سرماي زمستان محافظت كند. چربي‌هاي ضروري موجود در اين ماده غذايي باعث مي‌شود جريان خون در بدن افزايش يابد...


اين ادويه چند كاره مي‌تواند در بهبود گرفتگي‌ها و درد‌هاي عضلاني موثر واقع شود و از پوست شما در برابر سرماي زمستان محافظت كند. چربي‌هاي ضروري موجود در اين ماده غذايي باعث مي‌شود جريان خون در بدن افزايش يابد و اين به بهبود دردهاي عضلاني و رفع خستگي عضلاتي كه از آنها كار كشيده‌ايد، كمك مي‌كند.
تسكين دردهاي زمان قاعدگي
آيا از دردهاي شكم در زمان قاعدگي رنج مي‌بريد؟ براي بهبود اين دردها مي‌توانيد نوشيدن چاي زنجبيل را امتحان كنيد. مطالعه‌اي كه نتايج آن در ژورنال طب مكمل و جايگزين به چاپ رسيده، نشان مي‌دهد كه مصرف زنجبيل به اندازه مصرف قرص ايبوبروفن در تسكين دردهاي ناشي از قاعدگي موثر بوده است. شما مي‌‌توانيد دو قاشق سوپخوري ريشه زنجبيل تازه را به مدت 15 دقيقه در آب خيس كنيد. سپس آن را صاف نماييد و به همراه چند قطره عسل يا آبليمو بنوشيد.
جوان كننده پوست
زنجبيل مي‌تواند به عنوان ماده‌اي براي طراوت و تازگي بخشيدن به پوست نيز مورد استفاده قرار گيرد. مي‌توانيد 4 اونس نمك فرنگي( Epsom Salt)، يك قاشق سوپخوري آبليمو و يك قاشق سوپخوري زنجبيل ريز خرد شده را با هم مخلوط كنيد. سپس آنها را با فواصل 15 ثانيه‌اي در مايكروويو قرار دهيد تا گرم شود. بعد اين مخلوط را به همه پوست‌تان بماليد و بعد بشوييد. زنجبيل به پوست شما درخشندگي مي‌دهد و ويتامين C موجود در آبليمو به پوست‌تان نرمي و لطافت مي‌بخشد.
رفع ماشين گرفتگي
اگر در هنگام مسافرت با هواپيما يا خودروي سواري دچار دل به هم خوردگي مي‌شويد، خوردن زنجبيل شور يا شكر اندود را امتحان كنيد. زنجبيل بهتر از داروي ديمن هيدرينات عمل مي‌كند. اين دارو از جمله داروهايي است كه بدون نسخه براي رفع دل به هم خوردگي در خودرو مورد استفاده قرار مي‌گيرد. بنا به نتايج تحقيقات انجام شده توسط محققان دانشگاه بيرگهام يانگ، زنجبيل بهتر از اين داروي معروف مي‌تواند در كاهش علايم ماشين گرفتگي موثر واقع شود

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

اگر ....

اگر دروغ رنگ داشت ؛

هر روز شاید ؛
ده ها رنگین کمان در دهان ما نطفه می بست
و بیرنگی کمیاب ترین چیزها بود

اگر شکستن قلب و غرور صدا داشت؛
عاشقان سکوت شب را ویران میکردند

اگر براستی خواستن توانستنبود ؛
محال نبود وصال !
و عاشقان که همیشه خواهانند؛
همیشه میتوانستند تنها نباشند
..........

اگر گناه وزن داشت ؛
هیچ کس را توان آن نبود که قدمی بردارد ؛
تو از کوله بار سنگین خویش ناله میکردی ...
و من شاید ؛ کمر شکسته ترین بودم

اگر غرور نبود ؛
چشمهایمان به جای لبهایمان سخن نمیگفتند ؛
و ما کلام محبت را در میان نگاههای گهگاهمانجستجو نمیکردیم

اگر دیوار نبود ؛ نزدیک تر بودیم ؛
با اولین خمیازه به خواب میرفتیم
و هر عادت مکرر را در میان ۲۴ زندان حبس نمیکردیم

اگر خواب حقیقتداشت ؛
همیشه خواب بودیم

هیچ رنجی بدون گنج نبود ...
ولی گنج ها شایدبدون رنج بودند

اگر همه ثروت داشتند ؛
دل ها سکه ها را بیش از خدا نمی پرستیدند
و یکنفر در کنار خیابان خواب گندم نمیدید ؛
تا دیگران از سر جوانمردی ؛
بی ارزش ترین سکه هاشان را نثار او کنند
اما بی گمان صفا و سادگی میمرد ....
اگر همه ثروت داشتند

اگر مرگ نبود ؛
همه کافر بودند ؛
و زندگی بی ارزشترین کالا بود
ترس نبود ؛ زیبایی نبود ؛ و خوبی هم شاید

اگر عشق نبود ؛
به کدامین بهانه میگریستیم ومیخندیدیم؟
کدام لحظه ی نایاب را اندیشه میکردیم؟
و چگونه عبور روزهای تلخ را تاب میاوردیم؟
آری بی گمان پیش از اینها مرده بودیم ....


اگر عشق نبود
اگر کینهنبود؛
قلبها تمامی حجم خود را در اختیار عشق میگذاشتند

اگر خداوند ؛
یک روز آرزوی انسان را برآورده میکرد
من بی گمان
دوباره دیدن تو را آرزو میکردم و تو نیز
هرگز ندیدن مرا
انگاه نمیدانم
براستی خداوند کدامیک را میپذیرفت

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

آخرین پیامبری که وارد بهشت می شود کیست؟

 از میان صدوبیست و چهار هزار پیامبر، فقط چهار تن از آن ها عرب بوده اند.

حدیثی از رسول خدا آمده است که: حضرت محمد مصطفی( سلام خدا بر او باد) به ابوذر غفاری فرمودند: «از میان پیامبران چهار تن، عرب بودند:  هود،صالح، شیث و پیامبر تو محمّد»

همچنین در جلد 70 بحار الانوار درباره آخرین پیامبری که وارد بهشت می شود، امام صادق علیه السّلام می فرمایند: «آخرین پیامبری که وارد بهشت می‏شود؛ سلیمان بن داود علیه السلام است و این به دلیل مال و ثروت و سلطنتی است که در دنیا به او داده شد»

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

تشخیص عطر اصل از تقلبی

همیشه پای چین در میان است

معمولا كالاهایی كه مشابه اصل است از چین می‌آید. البته عطرهای غیر اصل كه از چین می‌آید در خود چین هم تقلبی محسوب می‌شود؛ یعنی عطری كه با نام یك برند معروف در چین تولید شده باشد اینطور نیست كه تحت لیسانس كمپانی اصلی باشد و به سفارش آنها و با درجه‌بندی متوسط تولید شود. باید بگوییم عطرهای چینی هیچ ارتباطی با كمپانی‌های اصلی و مطرح عطرسازی ندارند و صرفا كالاهای تقلبی هستند. برندهای پوشاك چنین قوانینی دارند و مثلا اگر در ویتنام تولید شود روی كالا می‌زند لیسانس آن از نایك است ولی كمپانی‌های عطر و آرایشی این كار را نمی‌كنند. برای مثال كمپانی هرمس كه خیلی معروف است تمام كالاهایش را تك‌تك بیمه می‌كند و هر جای دنیا كه آن را بخرید گارانتی دارد.

عطر هم بازیافتی دارد

بحث اورجینال و تقلبی بودن را همیشه داشته‌ایم ولی حدود سال‌های 90 تا 94 میلادی تكنولوژی وارد مراحل تازه‌ای شد و انواع محصولات تقلبی، مشابه و حتی بازیافتی به بازار راه پیدا كرد. تا چند سال پیش گاهی مردم از كنار خیابان عطرهای بازیافتی می‌خریدند و خودشان نمی‌دانستند. بازیافتی برای عطرها كلمه غریبی است ولی واقعیت دارد. شیشه عطرهایی كه تمام می‌شد و مردم به سطل آشغال می‌انداختند گاهی دوباره سر از چرخه مصرف درمی‌آورد؛ یعنی افراد سودجویی بودند كه شیشه‌های خالی را از زباله‌جمع‌كن‌ها می‌خریدند. هر شیشه هم بسته به اینكه چقدر سالم و تمیز باشد یا چه برندی باشد قیمتش فرق می‌كرد. شیشه‌ها دوباره پر می‌شد و با قیمت ارزان‌تر كنار خیابان به فروش می‌رسید. خوشبختانه با نظارت‌هایی كه صورت گرفته این تقلب تا حد زیادی جمع شده است.

خطر در كمین برندها

بعضی عطرهای تقلبی ظاهر مشابه اصل دارند و كاملا شبیه‌ اصل هستند. باید حواسمان باشد كه مارك‌های معروف بیشتر از مارك‌های گمنام احتمال دارد انواع مشابه و تقلبی داشته باشند. این شباهت گاهی آنقدر زیاد است كه حتی فروشنده غیرحرفه‌ای هم نمی‌تواند تشخیص بدهد. دلیلی ندارد مارك‌های گمنام را كسی به صورت تقلبی تولید انبوه كند چون كسی آنها را نمی‌شناسد اما مارك‌های معروف چون طرفدار بیشتری دارند بیشتر در معرض سوءاستفاده هستند.

تنها راه تشخیص

گاهی ممكن است یك عطر تقلبی مشابه اصل را با قیمت مناسب به شما عرضه كنند و ادعا شود كه همان عطر اصلی است. مثلا طرف می‌گوید این را خودم وارد كرده‌ام و با قیمت مناسب‌تر می‌دهم ولی یادتان باشد نمی‌شود چك پول 50 تومانی را 25 تومان خرید. شما یك محصول دربسته می‌خرید و داخل آن را نمی‌بینید. تستر هم هست ولی گاهی ممكن است تستر اصل را به شما نشان بدهند و كالایی كه می‌خرید تقلبی باشد. در كل بهترین روش برای تشخیص عطر تقلبی و اصل این است كه از كنار خیابان یا فروشگاه‌هایی كه نمی‌شناسید خرید نكنید. وقتی شما فروشگاه را بشناسید با خیال راحت خرید می‌كنید و نیاز به تشخیص نیست. به این اعتماد نكنید كه از كیش می‌خرید یا در یك پاساژ بزرگ خرید می‌كنید. باید مغازه را بشناسید و مطمئن باشید فروشگاه معتبری است. نمی‌توانیم بگوییم از كجا می‌توانید بفهمید عطری كه می‌خرید اصل است ولی می‌گوییم از كجا می‌توانید بخرید؛ فروشگاه‌های معتبر و قدیمی كه سال‌ها در این كار بوده‌اند.

تشخیص کپی از اصل ساده نیست

بعضی‌ها می‌گویند از غلظت، بو، رنگ ماده و تكان دادن شیشه می‌شود اصل و تقلبی بودن عطر را تشخیص داد یا باید نگاه كنید كه عدد floz كه روی شیشه درج شده چند است. این باورها درست نیست و نمی‌شود به آنها استناد كرد. غلظت‌ عطرهای مختلف با هم تفاوت دارد. عطرها برای موقعیت‌های مختلف ساخته می‌شوند و موارد مصرف خاص دارند. همه عطرها ماندگاری، پخش بو و ویژگی‌های یكسان ندارند كه بتوان به آن استناد كرد یا نسخه كلی برای عطرهای اصل و تقلبی پیچید بلکه تشخیص آن تجربه می‌خواهد. البته منظور ما كپی‌های درجه 4 و 5 نیست كه با مقایسه ظاهر هم قابل تشخیص است ولی كپی درجه یك و دو برای هر كسی قابل تشخیص نیست. شناسنامه یا كدی كه قابل چك كردن در سایت باشد هم در مورد عطرها مثل برندهای پوشاك وجود ندارد. عطرها شناسه رهگیری دارند ولی آیا همه دسترسی به اینترنت دارند؟ علاوه بر این شناسه رهگیری برای مصرف‌كننده نیست. شركت‌های آرایشی و بهداشتی و عطریات چنین امكانی را برای مصرف‌كننده‌ها نگذاشته‌اند، پس نباید محصولات مختلف را مقایسه كنید.

مراقب عطرهایتان باشید

عطرها را نباید در شرایط دمایی خیلی گرم، خیلی سرد یا در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار دهیم. كنار شوفاژ، داخل یخچال یا تابستان‌ها داخل اتومبیل جای مناسب برای نگهداری عطر نیست. عطرهای خوب و با كیفیت از زمانی كه درشان را باز می‌كنید بین 3 تا 10 سال كارآمد هستند. بعضی شركت‌ها می‌گویند خروج محصول از شیشه هوا را وارد آن می‌كند و در درازمدت كیفیت عطر را كاهش می‌دهد ولی نمی‌شود به طور دقیق گفت هر محصول چقدر دوام دارد ولی حداقل می‌شود پیش‌بینی كرد كه 3 سال بوی آن تغییر نمی‌كند. وقتی عطری شروع به فساد می‌كند بوی ترش، تند و سركه‌ای از آن استشمام می‌شود. اگر شیشه روشن باشد حتی تغییر رنگ را هم می‌بینید. در مورد این موضوع در استفاده اول با اولین فشار اسپری عطر خارج شود بستگی به نوع عطر و شكل اسپری كردن دارد. سیستم فنی هر پمپ برای عطرهای مختلف فرق دارد. آنچه مسلم است اینكه در اولین فشار اسپری عطر خارج نمی‌شود ولی در بعضی عطرها باید در استفاده اول 2 تا 3 بار هم پمپ را فشار دهید تا عطر خارج شود. شكل افشره كردن (اسپری) هم كه مستقیم، مخروطی یا نورافكنی باشد بستگی به طراحی پمپ در هر كمپانی دارد.

ادوپرفیوم یا ادوتوالت؟

یك سؤال متداول وجود دارد و آن هم تفاوت ادوپرفیوم و ادوتوالت است و البته یك باور غلط كه می‌گویند ادوپرفیوم بهتر است. این اصطلاحات به درصد مواد تشكیل‌دهنده مربوط می‌شود و یك محصول ممكن است به صورت ادوتوالت برای بهار تولید شود و ادوپرفیوم آن برای پاییز به بازار بیاید؛ یعنی یك محصول با چند مدل روانه بازار می‌شود و هر كدام كاربرد خودش را دارد. پرفیوم در كل غلیظ‌تر و سنگین‌تر از ادوپرفیوم است ولی دلیل نمی شود همیشه دنبال آن باشیم. بعد از ادوپرفیوم ادوتوالت است و بعد از آن هم ادوفرش و دئودورانت یا اسپلش كه رقیق‌تر می‌شوند و هر كدام كاربرد خاص دارند. بوی تند و غلیظ مناسب تابستان نیست و هر رایحه‌ای برای مكان و زمان خاصی طراحی شده است. مثل لباس‌های مختلف كه كاربرد متفاوت دارند. همان‌طور كه شما همه جا با كفش پاشنه بلند نمی‌روید همه جا هم نمی‌توانید پرفیوم استفاده كنید. ادكلن هم كه كلا یك اصطلاح غلط است و در واقع نام یك برند قدیمی بوده كه 200 سال پیش رایج شده است. یك نكته دیگر درباره خرید عطر این است كه نباید بیش از 3 عطر را در یك زمان بو كنیم. بو كردن قهوه هم فقط برای تفكیك 3 بو كمك می‌كند نه 300 بوی مختلف. در واقع قهوه پرزهای بینی را كمی ترمیم می‌كند. بو كردن لاك و استون هم بین عطرها درست نیست و باید از همان قهوه استفاده شود. پیشنهاد می‌كنم دوتا عطر كه از نظر خودتان خوب است روی دست امتحان كنید و بعد از 2 تا 3 ساعت بو كنید تا مطمئن شوید خوب است یا نه. كاغذهای تستر هم فقط رایحه اولیه را به شما نشان می‌دهند.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

راه حل درمان درد معده


سایت خبری تورنتو نیوز در مقاله ی پزشکی جدیدی، چندین راه کار خانگی ساده را برای درمان معده دردهایی که عامل خطرناک و پزشکی مهمی ندارند، ‌ارائه کرده است.

در این مقاله توصیه شده است؛ روزی دو بار از ترکیب چای، لیمو و عسل استفاده کنید.

* می‌ توانید یک قاشق چایخوری آب لیمو و عرق نعنا را مخلوط کرده و چند قطره عرق زنجبیل و نمک سیاه به آن بیفزایید، نوشیدن این ترکیب درد معده را تسکین خواهد داد.

* هم چنین می‌ توانید عصاره ‌ای از چند تکه ی گیاه زنجبیل بگیرید و این عصاره را روی شکم خود ماساژ دهید، این کار درد معده ‌تان را بهبود خواهد داد.

* آب بنوشید چون آب مواد سمی درون بدن شما را می ‌شوید و حرکات روده‌ ها را بهبود می ‌بخشد.

* به خاطر داشته باشید که مصرف غذاهای فرآوری شده مثل شکلات و فرآورده‌ های لبنی در هنگام معده درد، مشکل شما را تشدید می ‌کند. به جای این ها از مواد خوراکی سالم‌ تر مثل سبزیجات و میو ه‌ها استفاده کنید.

* اگر مرتب دچار معده درد می ‌شوید سعی کنید روزانه پیاده روی کنید چون با این کار سیستم گوارش شما سالم ‌تر می‌ ماند.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

رابطه اثر انگشت با شخصیت درونی افراد


در این بحث ما شما را با انواع اشکال مختلف اثر انگشت و رابطه آنها با شخصیت درونی فرد آشنا می کنیم.همینطور که میدانید در بین موجودات زنده عالی که منظور ما در اینجا انسان است حتی دو نفر هم پیدا نمی شوند که اثر انگشتشان با هم همشکل و هماهنگ باشد و این یکی از عجایب آفرینش و یکی از قدرتهای باری تعالی است. توسط همین اثر انگشت است که جنایتکاران به دام می افتند.به طور کلی از نظر اصولی پنج دسته اثر انگشت مختلف وجود دارد که هر دسته خصوصیت مخصوص به خود را دارد که به شرح زیر در مورد هر یک بررسی خواهد شد.
1.اثر انگشت حلقوی: در این اثر انگشت دایره های ظریف در وسط قرار دارد و بقیه خطوط مشابه به هم به طور مارپیچ آن را احاطه کرده اند.کسانی که دارای این فرم اثر انگشت هستند دارای شخصیتی ثابت و واضح و دارای مغزی درخشان هستند.آنها دارای قدرت فکری و تخصصی بسیار خوبی هستند و طرح هایی که افراد معمولی از آن هراس دارند انجام می دهند.بدیهی است که با این خصوصیات به هیچ وجه از محدودیت در کار و یا زیر دست دیگران کار کردن خوششان نمی آید .این نوع افراد اغلب برای خود کار می کنند و در نتیجه بعضی مواقع از بی خوابی و مشکلات زیاد رنج می برند.

2.اثر انگشت مایل: در این اثر انگشن خطوط به طور مارپیچی مایل تا سر انگشتان کشیده شده اند.صاحب چنین اثر انگشتی فردی است دارای مغزی فعال و دارای عکس العمل سریع در مقابل احساسات المزاج است و به سرعت خود را با محیط وفق می دهد. این نوع اثر انگشت شبیه یک پل خمیده به نظر می رسد. و این علامت در دست افرادی است که بسیار شکاک هستند و نمی توانند به سادگی به کسی یا چیزی اعتماد کنند دیده می شود.این افراد احساسات خود را به شدت کنترل کرده و احساسات واقعی را در زیر ماسک پنهان می کنند.دارای نظریه ی ماتریالیستی هستند و وقت کمی را برای رؤیاهای بیهوده و امیال نفسانی قائلند.

4.اثر انگشت کمانی بلند یا چادری: این نوع اثر انگشت را بدین علت چادری گویند که دارای یک مرکز ثقل رو به بالاست که شبیه یک دیرک چادر می باشد و بقیه خطوط آن را احاطه کرده اند.صاحب چنین اثر انگشتی معمولا بسیار حساس و جوشی است و به اصطلاح عامیانه زود از کوره در می رود. دیده شده که اغلب مانند افرادی که دارای اثر انگشت مارپیچی هستند در پاسخ به احساسات بسیار سریعند و در بعضی موارد دیده شده که استعداد و یا حداقل کششی به طرف موسیقی و یا چیزهای هنری داشته اند.

5.اثر انگشت مختلط یا مخلوط: این نوع اثر انگشت از تداخل دو اثر انگشت تشکیل شده است و بعضی از کف شناسها عقیده دارند که صاحب چنین اثر انگشتی دارای افکار درهم برهم است و به طور کلی ممکن است شما شخصی را مشاهده کنید که بیش از یک نوع اثر انگشت دارد .به عنوان مثال شخصی را مشاهده می کنید که انگشت اشاره و شست وی دارای اثر انگشت حلقوی و بقیه انگشتان دارای خطوط مارپیچی است .این نشان می دهد که صاحب آن دارای دو خصوصیت پایه های شخصی است که از ترکیب دو خاصیت حلقوی و مارپیچی بوجود آمده است. به هر حالاگر فرد دارای انگشت سوم بلند باشد بیانگر این است که شرطبند زائیده شده و یا بازرگانی است که معاملات قماری می کند و شخصی است که هر زمان شانس ریسک در معامله را می پذیرد.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

چقدر احتمال دارد در روزها و هفته‌‌های آینده سرما بخورید؟

روی میز كارتان دستمال كاغذی دارید؟ پنجره‌های خانه و محل كارتان بسته است؟ شیرینی دوست دارید؟ همه این عوامل به ظاهر بی‌ربط، می‌تواند در احتمال ابتلای شما به سرماخوردگی و آنفلوآنزا نقش داشته باشند.

به 8 سؤال جواب بدهید و ببینید چقدر احتمال دارد در روزها و هفته‌‌های آینده سرما بخورید. در ضمن شركت در این آزمون باعث می‌شود كه نكته‌های مفید بسیار زیادی هم یاد بگیرید.

 تمرینات ورزشی، غذا و دسرهایی كه انتخاب می‌كنید و حتی وسایلی كه روی میز كارتان قرار دارند، می‌توانند در افزایش یا كاهش احتمال ابتلای شما به این بیماری نقش داشته باشند.

اگر بیماری‌های سرماخوردگی و آنفلوآنزا همیشه باعث ناراحتی و نگرانی شما است، با این آزمون می‌توانید بفهمید چقدر در معرض خطر قرار دارید.

 
1- اخیرا داروی آنتی‌بیوتیك مصرف كرده‌اید؟
برای پاسخ مثبت، یك امتیاز و برای پاسخ منفی صفر امتیاز در نظر بگیرید.

با مصرف آنتی‌بیوتیك، باكتری‌هایی كه به طور طبیعی در معده و روده شما زندگی می‌كنند، كمتر خواهند شد. مطالعات دانشمندان آلمانی نشان داده كه این باكتری‌ها كه آنها را باكتری‌های مفید می‌نامند سیگنال‌هایی به سلول‌های بدن می‌فرستند كه باعث تولید مواد ضدویروس توسط آنها می‌شود، در واقع

مصرف آنتی‌‌بیوتیك در روزهای اخیر مقاومت بدن شما را كاهش می‌دهد اما با خوردن محصولات پروبیوتیك می‌توانید به بدن خودتان كمك كنید. مثلا اگر در شرایط پراسترس و پرفشار هستید یا كارتان بسیار سنگین است، روزانه ماست پروبیوتیك بخورید.
 
2- آیا گرایش زیادی به شیرینی‌ها دارید؟
برای پاسخ مثبت، یك امتیاز و برای پاسخ منفی صفر امتیاز در نظر بگیرید.

شكر نقش تضعیف‌كننده سیستم ایمنی را دارد. بر اساس تحقیقات انجام گرفته در كالیفرنیا، سلول‌های ایمنی كه در معرض 100 گرم شكر قرار می‌‌گیرند قدرت كمتری دارند و كمتر می‌توانند با عفونت‌ها بجنگند.

 قند بالا میكروب‌های مفید داخل دستگاه گوارش را از بین می‌برد و اینگونه سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌كند. برای همین اگر می‌خواهید دچار بیماری‌های این روزها نشوید بیش از حد شیرینی، شكلات، شكر مصنوعی و قند و شكر مصرف نكنید، اگر به شیرینی‌جات تمایل داشتید میوه‌‌های شیرین بخورید.
 
3- فكر می‌كنید در هفته‌های آینده سرما خواهید خورد؟
برای پاسخ مثبت، یك امتیاز و برای پاسخ منفی صفر امتیاز در نظر بگیرید.

اگر فكر كنید مریض خواهید شد احتمال مریض شدن شما بیشتر می‌شود. این یك باور قدیمی و غلط نیست، یك حقیقت تاییدشده علمی است. تحقیقات علمی نشان داده كه خوش‌بینی و داشتن روحیه قوی می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت كند و افرادی كه دائما از بیمار شدن می‌ترسند به احتمال بیشتری بیمار خواهند شد.

 از طرف دیگر  مطالعه‌ای در ایالات متحده نشان داده، والدینی كه دارای  فرزند هستند و مشغله زیادی دارند كمتر از والدینی كه بچه ندارند سرما می‌خورند، چرا؟ چون آنها در ذهن‌شان خود را تقویت می‌كنند تا مریض نشوند. برای همین به خودتان حس مثبت بدهید و به بیمار شدن فكر نكنید.
 

4- آیا برنامه ورزشی شما منظم و دقیق است؟

برای پاسخ بله 1 امتیاز و برای پاسخ نه، صفر امتیاز در نظر بگیرید؟

ورزش كردن در حد متوسط و متعارف و زیر نظر كارشناسان ورزش، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌كند اما ورزش سنگین هرروزه اثر عكس دارد و بدن را تضعیف می‌كند. مطالعات نشان داده كه تمرین بیشتر از 90 دقیقه با شدت زیاد، هورمون استرس را در بدن ترشح می‌كند كه همراه مواد شیمیایی موسوم به سیتوكینین باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن انسان می‌‌شوند.

متخصصان  می‌گویند باید برنامه ورزشی شما هدفمند و متناسب با شرایط بدن‌‌تان باشد. اگر یك روز، سخت ورزش كردید، روز بعد را به خودتان استراحت داده یا چند حركت كم‌فشار را انجام دهید و ورزش‌های مقاومتی را هم در برنامه ورزشی خود بگنجانید.


مطالعات نشان داده كه اینگونه تمرینات به تعداد سلول‌های مبارزه‌كننده با ویروس‌های آنفلوآنزا در بدن می‌‌افزاید. در ضمن اگر تمرین سختی پشت‌سر گذاشتید، مایعات ورزشی یا مایعات مناسب دیگر بنوشید.
 
5- آیا پنجره‌های خانه‌تان را در فصل زمستان باز می‌كنید؟
برای پاسخ بله، صفر امتیاز و برای پاسخ نه یك امتیاز در نظر بگیرید.

یكی از راه‌های اصلی انتقال آنفلوآنزا، تنفس در هوایی است كه فرد مبتلا به بیماری در آن تنفس، عطسه یا سرفه كرده، ویروس‌ها همراه با ذرات معلق در اثر سرفه یا عطسه فرد وارد هوای محیط می‌شود و افراد دیگر با تنفس آنها را وارد بدن خود می‌كنند.

بر اساس تحقیقات  اگر شما 90 دقیقه همراه با فرد مبتلا به آنفلوآنزا در یك اتومبیل با پنجره‌های بسته بنشینید به احتمال 99درصد به این بیماری مبتلا خواهید شد اما اگر پنجره‌های اتومبیل در این مدت باز باشند احتمال انتقال بیماری به شما فقط 20درصد است.
 
6- حداقل 6 بار در روز دست‌هایتان را می‌شویید؟
برای پاسخ بله، صفر امتیاز و برای پاسخ نه یك امتیاز در نظر بگیرید.

بر اساس آمار تنها یك‌سوم مردم جهان حداقل روزی 6 بار دست‌های خود را می‌شویند. اصلی‌ترین راه ابتلا به آنفلوآنزا دست دادن یا لمس كردن فرد مبتلا به این بیماری یا تماس با اجسامی است كه توسط او لمس شده، در واقع با شستن و ضدعفونی‌كردن دست‌هایتان از اصلی‌ترین عامل انتقال بیماری‌ دور می‌شوید.

حداقل روزی 6 بار دست‌هایتان را با آب گرم و صابون بشویید بهترین كار این است كه قبل از هر غذا، بعد از هر بار دستشویی رفتن و بعد از آمدن از خارج خانه به داخل خانه دست‌هایتان را بشویید. اما مدت زمان شستن دست‌ها با آب و صابون باید چقدر باشد؟ حداقل 15ثانیه، 30 ثانیه هم مناسب است.
 
7- آیا مكمل‌های حاوی ویتامین D را به صورت روزانه مصرف می‌كنید؟
برای پاسخ مثبت، صفر امتیاز و برای پاسخ منفی یك امتیاز در نظر بگیرید.

بر اساس نتایج تحقیقاتی كه انجام گرفت، مشخص شد كه  كمبود ویتامین D در بدن باعث كاهش ساخت آمینو اسیدهای تقویت‌كننده سیستم ایمنی بدن می‌‌شود. در واقع اگر بدنتان با كمبود ویتامین D روبه‌‌رو باشد احتمال ابتلای شما به سرماخوردگی و آنفلوآنزا افزایش می‌یابد.
 
8- یك بسته دستمال كاغذی روی میز كارتان دارید؟
برای پاسخ مثبت، یك امتیاز و برای پاسخ منفی صفر امتیاز در نظر بگیرید.

شاید فكر كنید كه داشتن بسته دستما‌ل‌كاغذی روی میزتان نشانگر تمیزی و نظافت است اما باید بدانید كه داشتن دستمال كاغذی روی میزتان به این معناست كه افراد دیگر كه احتمال دارد دچار بیماری سرماخوردگی یا آنفلوآنزا باشند می‌آیند

و از آن استفاده می‌كنند و اینگونه احتمال ابتلای شما به بیماری‌های عفونی افزایش می‌یابد. اگر در هواپیما یا قطار یا سالن سینما هستید و فرد سرماخورده‌ای را دیدید، بهتر است كه فاصله دو صندلی را رعایت كنید.
 

نمره سرماخوردگی شما چند است؟
 
اگر نمره‌تان بیشتر از 5 شد

در این صورت احتمال ابتلای شما به آنفلوآنزا زیاد است. باید تمام نكاتی كه در سؤال‌ها بود را به دقت در نظر بگیرید به خصوص در مورد شستن دست‌ها در عین حال رژیم غذایی خودتان را هم كاملا با دقت تنظیم كنید. برای آنكه بدنتان را تقویت كنید باید میوه‌ها و سبزیجات تازه در رژیم غذایی شما جایگاه ثابتی داشته باشند.

مطالعات نشان داده افرادی كه طی پاییز و زمستان روزانه بین 5 تا 7 جیره میوه یا سبزیجات می‌خورند هر جیره میوه شامل یك عدد نارنگی یا پرتقال یا لیموشیرین یا آب گریپ‌فروت و هر جیره سبزی، معادل یك كف دست سبزیجات است حدود 25درصد كمتر از افرادی كه میوه و سبزیجات تازه در رژیم غذایی آنها نیست، دچار بیماری‌های سرماخوردگی و آنفلوآنزا می‌‌‌شوند.

 
اگر نمره‌تان بین 2 تا 5 بود

باید گفت كه خطر ابتلای شما به آنفلوآنزا در حد متوسط است. برای آنكه احتمال ابتلا را كاهش دهید، سعی كنید طی روز دست‌هایتان را به كرات با مواد ضدعفونی‌كننده بشویید، خواب شبانه‌تان را تنظیم كنید و به میزان كافی بخوابید و از استرس و اضطراب هم دور شوید.

 در ضمن در مورد خانم‌ها باید این نكته را هم در نظر گرفت كه آنها در حول و حوش میانه دوره ماهانه خود بیشتر مستعد ابتلا به آنفلوآنزا و سرماخوردگی هستند (مطالعات در مناطق مختلف نشان داده كه میزان سرماخوردگی زنان در حول و حوش روز تخمك‌گذاری آنها سه‌برابر روزهای دیگر است) برای همین در این مقطع آنها باید توجه بیشتری به رژیم غذایی خود داشته باشند و تا حد امكان از استرس، اضطراب و نگرانی دور بمانند.
 
اگر نمره‌تان كمتر از 2 بود

باید گفت كه به نظر می‌رسد احتمال ابتلای شما به بیماری‌های ویروسی سرماخوردگی و آنفلوآنزا بسیار كم است. اما یادتان باشد كه شما در ایمنی مطلق به سر نمی‌برید. كافی است كه همه‌گیری این بیماری‌ها رخ دهد تا شما هم در خطر ابتلا قرار بگیرید.

 باید سعی كنید كمتر با افراد مبتلا به این بیماری‌ها در  تماس باشید و در صورتی كه در محل كار شما افراد به این بیماری‌ها مبتلا شدند، از آنها بخواهید كه در خانه بمانند و استراحت كنند.

در روزهای شیوع باید دقت خودتان را دوچندان كنید و توجه ویژه‌ای روی تغذیه و خواب خود و رعایت نكات بهداشتی و تندرستی ویژه فصول سرد سال داشته باشید.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

درمان سرماخوردگی در کوتاهترین زمان

 


 درد وخارش گلو، سرفه خشک و کوتاه وگرفتگی بینی از علائم رایجی هستند که معمولا" همه ما در هنگام سرماخوردگی از آنها رنج می بریم ، بنابراین طبیعی است که همه ما از این بیماری متنفریم.

معمولا" درمان کامل سرما خوردگی حدود ۵ روز طول می کشد اما اگر ما رژیم غذایی و روش زندگیمان را تغییر دهیم می توانیم سریعتر از دست این بیماری ویروسی خلاص شویم.


آب بنوشید

وقتی بدن ما با سرماخوردگی مبارزه می کند نوشیدن مایعات خیلی اهمیت دارد و به بدن ما خیلی کمک می کند. بنابراین حداقل ۶ لیوان در روز آب بخورید . علاوه بر آب ، از آب میوه ها و آب سبزیجات طبیعی و شیرین نشده نیز می توانید استفاده کنید


 اما از مصرف نوشیدنیهایی مثل قهوه ، چای سیاه غلیظ و سودا خودداری کنید. زیرا این نوشیدنیها به جای آنکه به بدن شما آبرسانی کنند ، آب بدن شما را کم می کنند. نوشیدن آب زیاد به بدن شما کمک می کند که سموم و مواد زائد را سریعتر دفع کند و باعث می شود که خون و سلولهای شما به خوبی کار کنند.


استراحت کافی داشته باشید

وقتی می خوابید و یا استراحت می کنید ، در واقع به بدنتان اجازه می دهید که همه انرژی خود را برای مبارزه با سرماخوردگی بکار گیرد . خوابیدن و استراحت کردن باعث می شود عملکرد سیستم ایمنی بدن شما افزایش یابد و همه توانایی خود را برای مبارزه با ویروس سرما خوردگی استفاده کند. بنابراین حداقل ۸ ساعت در شب بخوابید و علاوه بر آن در طول روز هم حتما" چند خواب کوتاه داشته باشید.


مواد مقوی مصرف کنید

وقتی بدن شما با سرماخوردگی مبارزه می کند برای اینکه قوی باقی بماند و بتواند درمقابل این بیماری از خود دفاع کند ، به انرژی و غذای مقوی احتیاج دارد.از خوردن غذاهای سرخ شده ، شور ، چرب و شیرین خودداری کنید در عوض از غذاهایی استفاده کنید که سبک و مغذی باشند و هضم آن ها برای بدن آسانتر باشد.

 برای مثال میوه ها ، سبزیجات ، غلات و پروتئینهای بدون چربی که سرشار از مواد مغذی ، ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر هستند برای بدن بیمار بسیار مفید ند. غذاهای آبدار به درمان سرماخوردگی خیلی کمک می کنند.

 برای مثال سوپ مرغ با رشته فرنگی برای درمان سریع سرماخوردگی بسیار مفید است. سوپ مرغ دارای خواص غیر التهابی است و حرکت موکوس ها را بطور موقتی تسریع می کند و در نتیجه منجر به تسکین احتقاق(گرفتگی بینی ) و کاهش زمان تماس ویروس با پوشش داخلی بینی می شود.


دارو 

داروهای زیادی برای درمان سرماخوردگی وجود دارد اما پیشنهاد می کنیم که وقتی نشانه های سرماخوردگی آغاز شد شما هر روز ۴ وعده و در هر وعده ۴۰۰ میلی گرم ویتامین سی به همراه آب فراوان مصرف کنید و علاوه بر آن هر ۶ ساعت یکبار یک قرص زینک مصرف کنید.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

به راحت ترین شکل ممکن وزنتان را کاهش دهید

لاغر کردن از جمله سخت ترین و مشکل ترین کارها برای افراد چاق است و کمتر کسی است که بتواند از پس سختی های آن برآید و وزنش را کاهش دهد.

این روزها جمعیت افراد چاق در دنیا رو به افزایش است و به علت سخت بودن روش های لاغر کردن بسیاری از مردم به دنبال کم کردن وزنشان نمی روند. در این مطلب اما روش هایی را برای شما آماده کرده ایم که بتوانید به کمک آن به راحت ترین شکل ممکن وزنتان را کاهش دهید و از شر غول چاقی رهایی پیدا کنید.

1- اولین نکته که باید در مورد لاغر شدن روی آن کار کنید اراده و تصمیمتان است. اگر تصمیم درستی نداشته باشید حتی ساده ترین روش ها نیز نمی توانند به شما در لاغزی کمک کنند.

2-  لقمه های کوچک می توانند به شما در لاغر شدن کمک کنند. با برداشتن لقمه های کوچک شما تعداد بیشتر لقمه می خورید و این باعث می شود که فکر کنید میزان زیادی غذا خورده اید.

3- هنگام غذا خوردن اصلا کارهای متفرقه انجام ندهید و تنها غذا را میل کنید. برای مثال افرادی هستند که در هنگام غذا خوردن در حال کار با تلفن همراه یا کامپیوترشان هستند این باعث میشود که متوجه میزان غذایی که خوردید نشوید.

4- مدت زمان غذا خوردن را افزایش دهید. با غذایتان مقداری بازی کنید و هر لقمه را به مدت طولانی بجوید. این کار زمان لازم برای مغز را فراهم می کند تا فرمان سیر شدن را صادر کند.

5- 20 دقیقه قبل از اینکه غذا را شروع کنید حتما یک وعده سالاد سبزیجات یا میوه مصرف کنید. این کار باعث می شود تا معده شما مقداری پر شود و میزان کمتی غذا بخورید.

6-  به کالری غذاها توجه داشته باشید. بهتر است جدول کالری های را تهیه کنید و با توجه به آن به دقت غذاهایتان را میل کنید. توجه داشتن به میزان کالری ها به خودی خود می تواند جلوی زیاده روی شما را در خوردن بگیرد.

7- سعی کنید شام را خیلی زود بخورید و بعد از آن مسواک بزنید تا دیگر نتوانید چیزی بخورید. تا انتهای شب بهتر است تنها از چای های گیاهی مانند چای سبز استفاده کنید.

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

اندر احوالات فیس بوک


فیس بوك (Facebook) همان شبکه اجتماعی معروف است که توانسته، نزدیک به یک میلیارد نفر از جمعیت جهان را به عضویت خود در آورد. آنچه مشخص است اینکه در میان این جمعیت عظیم، ایرانیان زیادی وجود دارند که در داخل و خارج از کشور، به استفاده از این شبکه برای برقراری ارتباط پرداخته اند.


به نظر می رسد که موسسان این سایت اهداف گسترده سیاسی، اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی را از تاسیس آن دنبال می كردند و این مساله با گذشت زمان بیشتر مشخص شد واحتمالا در آینده نیز، لایه های پنهانی دیگری از این شبکه کشف خواهد شد.

هدف این نوشتار بررسی موارد اخلاقی و فرهنگی در شبکه فیس بوک می باشد و از این زاویه به این شبکه نگاه می کند.

اگرچه فعالیت این سایت در كشور ما غیر قانونی است و از همین روی برای مخاطبان اینترنتی قابل دسترسی نبوده و به اصطلاح "فیلتر " است؛ اما باید پذیرفت كه این سایت توانسته مخاطبان نسبتا زیادی را در ایران داشته باشد.

برای ذکر دلایل علاقه مندی ایرانیان به فیس بوک، مجالی مفصل لازم است اما به طور کلی می توان یکی از دلایل محبوبیت فیس بوک در جامعه ایرانی را، ایجاد فضایی آزاد برای ابراز وجود و ابراز نظر نام برد. در واقع در جامعه ما قوانین شرعی و قانونی مختلفی وجود دارد. مثلا رعایت حجاب در جامعه ما الزامی است که البته در حال حاضر شاید بهتر باشد که بگوئیم داشتن تکه پارچه ای بر روی سر با عنوان روسری و یا هر عنوان دیگری، الزامی است. به همین خاطر فضای شبکه ای اجتماعی برای آن دسته از زنان و دختران ایرانی که علاقه و اعتقادی به حجاب ندارند، به عرصه ای برای نمایش خویش تبدیل شده است. این موضوع به حدی پررنگ است که می توان انرا به عنوان انگیزه ای برای عضویت عده ای از دختران نام برد. عده دیگری هم هستند که علاقه دارند تا درباره هر رویداد و حادثه ای به طور آزادانه به ابراز عقاید و نظرات خود بپردازند و چون بروز هر نوع تفکر و عقیده ای ریشه در تفکرات اومانیستی دارد، این مساله هم در جامعه ما جایگاهی ندارد. البته بخش عمده ای از ابراز نظرات به مسائل سیاسی مربوط می شود که در این زمینه هم محدودیت های زیادی در جامعه وجود دارد و همین امر موجب می شود تا افراد نسبت به قرارگرفتن در فضای فیس بوک و ابراز نظرات خود، اقدام کنند که مقصود این نوشتار پرداختن به این مطلب نیست.

اما تمام ماجرا به "عكس نمایه " ختم نمی شود! در قسمت "آلبوم عكس ها " نیز بسیاری از كاربران فیس بوك با قرار دادن عكس های خصوصی و خانوادگی خود در انظار عمومی به حریم شكنی می پردازند

آنچه بیش از هر چیز در این مقاله مورد نظر است، به ابراز وجود و نمایش هایی مربوط می شود که دختران و پسران جوان در شبکه فیس بوک انجام می دهند. از آنجا که قصد داریم تا موضوع حیا و عفت را در این رابطه مطرح کنیم، دختران سهم بیشتری از بحث این نوشتار را به خود اختصاص می دهند. هر چند که موضوعی به نام "حیا" برای تمامی افراد ارزش است اما مسلما حفظ حیا و عفت از جانب زنان و دختران، جایگاه ویژه ای را در دین، آئین و سنت و فرهنگ ما دارد.

فیس بوک و نمایش عکس
اما یكی از امكانات مهمی كه این سایت در اختیار کاربرانش قرار می دهد امکان " انتخاب عكس " و " ایجاد یك " آلبوم عكس " برای نمایه خود می باشد. امکانی که موجب شد تا بسیاری از جوانان طوری رفتار کنند که گویا مهمترین دغدغه زندگی شان این است که عکس های جدیدتری داشته باشند و هر چند روز یک بار به تعویض عکس های خود بپردازند.

کافیست با نگاهی موشکافانه و از زاویه آسیب شناسی رفتاری، نگاهی به تصاویر افرادی بیندازید که دوستان و آشنایان خودتان در فیس بوک هستند. نقطه اشتراکی که در این زمینه دیده می شود این است که نحوه عکس گذاری افراد با گذر زمان، دچار تغییر و تحولاتی شده است، به گونه ای که برای عده بسیاری از دختران، این موضوع دیده می شود که به طور تدریجی در نحوه حجاب و پوشش آنها، تغییراتی به سمت کنار گذاری حجاب، ایجاد شده است. مثلا دخترانی که در دنیای واقعی ممکن است حجاب نسبتا مناسبی داشته باشند، در فضای فیس بوک از عکسی استفاده می کنند که مقداری از موهای آنها مشخص است. نکته جالب این است که آن دسته از دختران که اعتقاد چندانی به حجاب نداشته اند و عکس هایی با لباس های پوشیده قرار می دادند، به مرور زمان از عکس هایی استفاده کردند که آنها را با بدنی نیمه برهنه نشان می داد. برخی از این تصاویر با ژست های مضحک و بعضا سخیفی همراه است که حتی دیدن آنها احساس خوبی را ایجاد نمی کند و این در حالی است که صاحبان این عکس ها، دخترانی خانواده دار و اصیل هستند اما به نظر می رسد این فضای فیس بوک است که توانسته تا قبح و حرمت یکسری از مسائل را برای آنان، از بین ببرد. گویا برای بسیاری از اعضای فیس بوک این پازل طراحی شده که قدمی برای ترویج بی عفتی، بی بند و باری، بی غیرتی و بی حرمتی بردارند. " و این بسیار تاسف بار و البته نگران كننده است.


حتما می دانید كه پس از عضویت در این سایت، تمام مخاطبان و كاربران فعال در آن می توانند به راحتی به نمایه شما دسترسی پیدا كنند و این اجازه را سایت و البته "خود شما " به كاربران دیگر داده اید كه به راحتی شما را شناسایی كرده و در صورت لزوم به شما درخواست دوستی بدهند؛ اما نكته ای كه واضح و مبرهن می باشد این است كه پس از ورود به نمایه شخص دیگری اعم از دختر و پسر یا مرد و زن، شما عكس اصلی نمایه وی را مشاهده می كنید و تنها در بخش "عكس ها " یا همان "آلبوم عكس ها " كاربر می تواند دیگر تصاویر مربوط به خود را از دید شما پنهان كرده و آنها را تنها برای دوستان یا برخی از آنها به نمایش بگذارد.

نکته قابل توجه این است که عکس نمایه بسیاری از کاربران خانم در ایران، عکس هایی بدون پوشش و حجاب و بعضا با لباس های عجیب است. در برخی مواقع با مشاهده این عکس ها این سوال در ذهن ایجاد می شود که چرا برخی از مردم كشورمان در مواجهه با چنین پدیده ای به شكل منفعلانه برخورد كرده و به راحتی استحاله شوند؟ برای کسانی که با تصاویر عجیب و باورنکردنی از دوستانی مواجه می شوند که روزگاری محجبه بودند و اکنون با افتخار از گذاشتن عکسهای بدون حجاب شادمان هستند، این سوال پیش می آید که به راستی چه چیز موجب می شود تا افراد، بی حجابی، بی حیایی و بالاخره برهنگی خود را در فیس بوک به عنوان نمادی از متمدن بودن و متجدد بودن، فرض کنند.

اما یكی از امكانات مهمی كه این سایت در اختیار کاربرانش قرار می دهد امکان " انتخاب عكس " و " ایجاد یك " آلبوم عكس " برای نمایه خود می باشد. امکانی که موجب شد تا بسیاری از جوانان طوری رفتار کنند که گویا مهمترین دغدغه زندگی شان این است که عکس های جدیدتری داشته باشند و هر چند روز یک بار به تعویض عکس های خود بپردازند

اما تمام ماجرا به "عكس نمایه " ختم نمی شود! در قسمت "آلبوم عكس ها " نیز بسیاری از كاربران فیس بوك با قرار دادن عكس های خصوصی و خانوادگی خود در انظار عمومی به حریم شكنی می پردازند؛

این رفتار در برخی مواقع به گونه ای است که انگار به یک حرکت مطابق عرف تبدیل شده و عملی موجه محسوب می شود به طوریکه ممکناست شما عكس های خانوادگی دوستان و اقوام خود را با پوششی متفاوت و البته نامناسب ببینید كه برایتان باور كردنی نیست!

جالب اینجاست که اغلب اعضای فیس بوک می دانند که عکس نمایه آنها برای هرکسی که بخواهد، قابل رویت است و اتفاقا به همین خاطر در قراردادن عکسی مناسب،جذاب و جالب توجه به عنوان عکس نمایه، اصرار دارند.

به راستی چه چیز موجب از بین رفتن حرمت و حیا می شود؟ آیا نمی توان اینگونه فرض کرد که فیس بوک در میان انبوهی از اهداف متعددش، در این زمینه به هدف و نتیجه دلخواه رسیده است و موفق شده تا حیا و عفت را در میان افرادی که در جامعه مسلمان و شیعه زندگی می کنند، از میان ببرد؟

نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 

خوراکیهای مفید برای هنگام بروز مشکل در بدن

اگر حسابی اعصابتان به هم ریخته، موز بخورید

بروید سراغ موز. تحقیقات نشان داده یک موز متوسط 105 کالری و فقط 14 گرم قند دارد. همین مقدار شما را سیر می‌کند و قند خون را به شکل ملایمی بالا می‌برد. در ضمن همین موز 30 درصد ویتامین B6 مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند. این ویتامین باعث می‌شود مقدار سروتونین تولید شده مغز اندکی افزایش یابد و توان مقابله با شرایط دشوار و اضطراب‌ها را در شما افزایش دهد.

اگر می‌خواهید کلیه‌تان سنگ نسازد، زرد‌آلود بخورید


هشت عدد زرد‌آلوی خشک حاوی دو گرم فیبر و فقط سه میلی‌گرم سدیم و 325 میلی‌گرم پتاسیم است که همه این‌ها کمک می‌کنند مواد معدنی در ادرار تجمع پیدا نکنند و از تشکیل سنگ‌های اگزالات کلسیم جلوگیری شود. این سنگ‌ها شایع‌ترین نوع سنگ‌های کلیوی هستند. برای در امان ماندن از سنگ کلیه بخصوص اگر سابقه‌اش را دارید بقیه میان وعده‌ها را حذف کنید و برگه زردآلو بخورید.

اگر فشار خونتان بالاست، کشمش بخورید


60 عدد کشمش تقریبا می‌شود یک مشت پر که حاوی یک گرم فیبر و 212 میلی‌گرم پتاسیم است که هر دو برای کنترل فشار خون بالا در قالب یک رژیم غذایی توصیه می‌شوند. مطالعات متعددی نشان داده که پلی‌فنل‌های موجود در مواد‌غذایی مشتق از خانواده انگور مثل همین کشمش و آب انگور در حفظ سلامت قلبی عروقی تاثیر بسزایی دارند که کاهش فشار خون از آن جمله است.

اگر از سر و صدای معده رنج می‌برید، ماست بخورید


یک فنجان و نیم ماست طبیعی (کم‌چرب/پروبیوتیک) غذا را به شکل موثری از دستگاه گوارش عبور می‌دهد. از سوی دیگر ماست‌های پروبیونیک قابلیت هضم غذا به‌ویژه لبنیات و حبوبات را در روده‌ها بهبود می‌بخشند. همان‌طور که می‌دانید این غذاها عامل ایجاد گاز در دستگاه گوارشی هستند و در نتیجه با خوردن ماست از این مزاحمت دور می‌مانید.

اگر بیش از حد سرفه می‌کنید، عسل بخورید


در مطالعه‌ دانشمندان آمریکایی مشخص شده دو قاشق چای‌خوری عسل قهوه‌ای و غلیظ بسیار موثرتر از داروهای بدون نسخه ضد‌سرفه، شدت و دفعات سرفه‌های شدید را در کودکان کاهش می‌دهد. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در عسل و عوامل ضد‌میکروبی موجود در آن التهاب بافت‌های گلو را کاهش داده و بیمار را آرام می‌کند. البته به شرطی که عسل واقعا طبیعی باشد!

اگر همیشه احساس خستگی می‌کنید، فلفل دلمه‌ای قرمز بخورید


فلفل دلمه‌ای قرمز غنی از ویتامین C است. مطالعات نشان داده، ویتامین C بهترین ماده برای مقابله با استرس‌هایی است که به واسطه رادیکال‌های آزاد ایجاد می‌شوند. از سوی دیگر ویتامین C در عین برطرف کردن خستگی، نقشی اساسی در سوخت و ساز آهن برعهده دارد که به بدن کمک می‌کند اکسیژن بیشتری وارد جریان خون شود. کمبود اکسیژن یکی از اصلی‌ترین دلایل خستگی و ضعف بدنی است.

اگر می‌ترسید سرطان معده بگیرید، کلم بخورید


مطالعه‌ای که در سال 2002 در دانشگاه جانز‌هاپکینز انجام شده نشان داده یک ترکیب بسیار قدرتمند موجود در کلم به نام سولفورافان، هلیکو‌باکتر پیلوری(باکتری عامل زخم معده و روده) را پیش از ورود به دستگاه گوارش تحت‌ تاثیر خود قرار می‌دهد و از کار می‌اندازد و حتی شاید در پیشگیری از ایجاد سرطان‌های دستگاه گوارش هم موثر باشد. یک فنجان پر از کلم 34 کالری دارد و سه گرم فیبر و 75 درصد از نیاز روزانه به ویتامین C را تامین می‌کند.

اگر مشکل یبوست دارید، انجیر بخورید


چهار عدد انجیر خشک سه گرم فیبر دارد که باعث تنظیم حرکات روده بزرگ و دفع بهتر می‌شود. خوردن این میوه باعث پیشگیری از عود مجدد هموروئید می‌شود. همچنین این مقدار انجیر پنج درصد پتاسیم و 10 درصد منگنز مورد نیاز روزانه را تامین می‌کند.

اگر دارای مشکلات شکمی هستید، ریحان بخورید


مطالعات نشان داده ماده شیمیایی اوژنول موجود در ریحان باعث از بین رفتن و پیشگیری دل درد، حالت تهوع، کرامپ‌های شکمی یا اسهال می‌شود. علت این موضوع از بین رفتن برخی از باکتری‌ها از جمله سالمونلا و لیستریا توسط اوژنول است. اوژنول یک ماده ضد‌اسپاسم است که می‌تواند باعث بهبود کرامپ‌های شکمی شود. هر طور که دوست دارید ریحان را بخورید.

اگر دچار کم‌خوابی هستید، گوشت بوقلمون بخورید


حدود 85 گرم گوشت بوقلمون تقریبا حاوی کل تریپتوفان مورد نیاز روزانه بدن است. اسید آمینه تریپتوفان ماده‌ای ضروریست که باعث تولید سروتونین و ملاتونین می‌شود که هر دوی این‌ها باعث تنظیم خواب می‌شوند. مطالعات نشان داده افرادی که از بی‌خوابی یا کم‌خوابی رنج می‌برند دچار کمبود تریپتوفان هستند.

اگر می‌خواهید از کسالت دور شوید، ماهی تن بخورید


85 گرم از ماهی تن کنسرو شده حاوی حدود 800 میلی‌گرم امگا3 است. محققان معتقدند، امگا3 باعث رفع کسالت روحی و پیشگیری از اضطراب و بالارفتن روحیه می‌شود. اسیدهای چرب موجود در ماهی، توسط متخصصان تغذیه با عنوان درمانی موثر برای افسردگی توصیف شده است. خوردن ماهی تن با مقدار کمی نان تاثیر بهتری دارد؛ چون کربوهیدرات موجود در نان، سروتونین خون را افزایش داده و باعث بهبود روحیه و دور شدن احساس کسالت می‌شود.

اگر همیشه از حالت تهوع رنج می‌برید، چای زنجبیلی بخورید


مطالعات متعددی نشان داده یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چای‌خوری ریشه خرد شده زنجبیل یا یک فنجان چای زنجبیل باعث کاهش حالت تهوع ناشی از بیماری حرکت و حالت تهوع سفر و بارداری می‌شود. محققان هنوز بدرستی نمی‌دانند چه ماده‌ای در زنجبیل باعث سرکوب حالت تهوع می‌شود اما به‌هرحال این ماده بی‌خطر و فاقد عوارض جانبی معمول داروهای ضد‌تهوع است.

اگر دچار سوزش معده هستید، چای بابونه بخورید


چای بابونه باعث بهبود التهاب، اسپاسم و گاز دستگاه گوارش می‌شود. دو قاشق چای‌خوری بابونه را به‌مدت 20 دقیقه در آب جوش دم و کمی که خنک شد میل کنید. برای برطرف شدن این مشکل لازم است چند بار در روز چای بابونه بخورید.


نوشته شده توسط مصطفی در |  لینک ثابت   • 
مطالب قدیمی‌تر