مونیکا بلوچی، بهروز وثوقی و آرش در فیلم بهمن قبادی
ظاهرا فیلم داستان عاشقانه ای نیز دارد و او در نقش زنی ایرانی ظاهر می شود. فیلمبرداری فیلم چند ماهی است که در ترکیه آغاز شده است.
ظاهرا فیلم داستان عاشقانه ای نیز دارد و او در نقش زنی ایرانی ظاهر می شود. فیلمبرداری فیلم چند ماهی است که در ترکیه آغاز شده است.

برای رخ دادن واقعه عظیم قیامت، باید شرایط خاصی ایجاد شود و جهان به مرحلهای برسد که ظرفیت تحمل دادگاه بزرگ روز قیامت را به دست آورد دادگاه ویژهای که اعضای بدن انسانها در آن شهادت خواهند داد . قیامت مقطعی از زمان است که باید اتفاق بیفتد و چاره ای از آن نیست. قیامت یک رخداد طبیعی است که خود به خود و اتوماتیک وار به وجود خواهد آمد.
قوانین مادی جهان وقتی مو به مو اجرا شوند ناگزیر به مرحلهای خواهیم رسید که متفاوت از مراحل قبلی است در این مرحله جهان در آستانه یک رشد و یک تحول طبیعی بزرگ قرار خواهد گرفت. از جمله این حوادث، رویدادهایی است که برای زمین اتفاق میافتد. زمین در آستانه قیامت به زمین دیگری تبدیل خواهد شد: یَوْمَ تُبَدَّلُ الْأَرْضُ غَیْرَ الْأَرْضِ وَ السَّماواتُ وَ بَرَزُوا لِلَّهِ الْواحِدِ الْقَهَّارِ.(ابراهیم/ ۴۸)
انرژی درون زمین روزی طغیان خواهد کرد و زلزلههای عظیمی به وقوع خواهد پیوست که کوهها را در مقابل آن قدرت مقاومت نیست؛ و اذا زُلْزِلَتِ الْأَرْضُ زلزالها (زلزله/ ۱) در اثر قدرت و تداوم این زلزله، کار به جایی خواهد رسید که کوهها از جای خود کنده شده و روان میگردند تَسِیرُ الْجِبالُ سَیْرا (طور/ ۱۰) سپس چون ذرات معلق در هوا در می ایند وَ تَکُونُ الْجِبالُ کَالْعِهْنِ الْمَنْفُوش (قارعه/ ۵) بنابراین پستی و بلندی زمین از بین خواهد رفت و زمین به زمینی صاف و هموار تبدیل خواهد شد. إوَ یَسْئَلُونَکَ عَنِ الْجِبالِ فَقُلْ یَنْسِفُها رَبِّی نَسْفاً، فَیَذَرُها قاعاً صَفْصَفاً لا تَری فیها عِوَجاً وَ لا أَمْتاً (طه؛۱۰۵ تا ۱۰۷)؛ و از تو درباره کوهها میپرسند، بگو: پروردگارم آنان را ریشهکن میکند و از هم میپاشد. پس آنها را به صورت دشتی هموار و صاف وامیگذارد، که در آن هیچ کژی و پستی و بلندی نمیبینی.
دریاها نیز در آستانه قیامت آتش خواهند گرفت و اذا البحار سجرت؛ بعید نیست که آتش گرفتن دریاها متاثر از زلزلههای عظیم روز قیامت باشد.
ممکن است در اثر تکانهای شدید زمین، یا گرمای شدید هوا آبهای دریاها به دو عنصر تشکیل دهنده آن که اکسیژن و هیدروژن است تجزیه شده و مشتعل شوند ، زیرا این دو عنصر هر دو به شدت قابل اشتعال هستند.
در روایات زیادی از ائمه معصومین از جمله این روایت امام صادق علیه السّلام نقل شده است که: چون خدا بخواهد مردمان را زنده کند، چهل روز باران میبارد در نتیجه عضوها جمع میشود و گوشتها میروید
این حوادث آسمان را نیز دستخوش تغییر و تحول قرار میدهد. انرژی خورشید سرانجام تمام شده و کور میشود. «واذا الشمس کورت» با خاموش شدن خورشید طبیعتا ماه نیز خواهد گرفت. فَإِذا بَرِقَ الْبَصَرُ (۷) وَ خَسَفَ الْقَمَرُ (۸) وَ جُمِعَ الشَّمْسُ وَ الْقَمَرُ. (قیامت/ ۹)
قیامت
پس زمانی که چشمها خیره گشته و ماه تیره میشود و خورشید و ماه یک جا جمع میشوند آن وقت روز قیامت است.
ستارگان نیز از جمله اجرام آسمانی هستند که از بین میروند. " و اذا النجوم انکدرت: بنابراین جهان در ظلمتی عظیم فرو خواهد رفت." سپس آسمان که میخها و اجرام سنگین وزن خود را از دست داده، همچون کاغذی پاره خواهد شد. «و اذا السماء انشقت(انشقاق/۱) سپس مانند طوماری در هم پیچیده میشود. یَوْمَ نَطْوِی السَّماءَ کَطَیِّ السِّجِلِّ لِلْکُتُبِ (انبیاء/ ۱۰۴)؛ در روز قیامت، خداوند آسمان را مثل طوماری که برای نوشتن مهیا شده است در هم میپیچد.»
تمام این حوادث به اقرار قرآن به واسطه یک صیحه ایجاد میشود. به واسطه این صیحه تمام خلایق نیز خواهند مرد و تنها چهار ملک مقرب، یعنی حضرت عزراییل، حضرت اسرافیل، حضرت میکائیل و حضرت جبرائیل باقی میمانند.
سپس خداوند به حضرت عزرائیل – علیه السلام – امر میکند که آن سه ملک را قبض روح کند و بعد از آن دستور میدهد که او نیز بمیرد. عزرائیل صیحه ای میکشد و میمیرد. «جز ذات بیزوال پروردگار کسی نماند. در آن وقت میفرماید: لِمَنِ الْمُلْکُ الْیَوْمَ؛ امروز ملک و پادشاهی از برای کیست؟ کسی نیست که جواب گوید ذات اقدسش بفرماید: لِلَّهِ الْواحِدِ الْقَهَّارِ(غافر، ۱۶)؛ سلطنت و پادشاهی مختص پروردگار یکتا و بیزوال و مقتدر است.(تفسیر جامع، ج5، ص 13) زمانی طولانی خواهد گذشت تا با اراده پروردگار هنگام قیامت شود در این مدت باران زیادی خواهد بارید تا جایی که آب روی سطح زمین را خواهد پوشاند.
در روایات زیادی از ائمه معصومین از جمله این روایت امام صادق علیه السّلام نقل شده است که: چون خدا بخواهد مردمان را زنده کند، چهل روز باران میبارد در نتیجه عضوها جمع میشود و گوشتها میروید «قال اذا اراد اللهان یبعث الخلق امطر السماء علی الارض اربعین صباحا فاجتمعت الاوصال و نبتت اللحوم.(تفسیر أحسن الحدیث، ج۹، ص ۲)»
دریاها نیز در آستانه قیامت آتش خواهند گرفت و اذا البحار سجرت؛ بعید نیست که آتش گرفتن دریاها متاثر از زلزلههای عظیم روز قیامت باشد. ممکن است در اثر تکانهای شدید زمین، یا گرمای شدید هوا آبهای دریاها به دو عنصر تشکیل دهنده آن که اکسیژن و هیدروژن است تجزیه شده و مشتعل شوند. زیرا این دو عنصر هر دو به شدت قابل اشتعال هستند
آنگاه که وقت زنده شدن و بعث فرا میرسد از زمین باران نشور و زنده شدن میبارد و زمین، رشد یافته و بزرگ میشود، سپس مانند مشک آب تکان میخورد و خاک بشر مانند خاک طلا که مخلوط به خاک شده باشد و در آب بشویند و کره که در شیر باشد و آن را در ظرفی بزنند، به حرکت شدید زمین خارج شود، سپس خاک هر قالبی را به قالب خودش جمع میکند و به هم میرساند، پروردگار گوشت و استخوان و رگ و پی خلایق را به آن باران برویاند و نفسهای آنها را باز آفریند.
شاید یک نیروی مغناطیسی در خاک اجساد وجود دارد که با کمک نیروی آب به هم خواهند رسید. البته این کار زمان زیادی میبرد و با دقت و ظرافت در طول سالهای طولانی که در برخی از روایات اشاره به ۴۰۰سال شده است، اتفاق میافتد.
بنابر آیات شریفه، اعضای همین بدنهای دنیوی در روز قیامت سخن گفته و به کارهایی که کردهاند شهادت میدهند. این بازیافت اجساد به حدی دقیق و ممتاز خواهد بود که حتی سر انگشتان نیز مانند روز اول تشکیل خواهد شد. بَلی قادِرینَ عَلی أَنْ نُسَوِّیَ بَنانَهُ (قیامت/ ۴) بلی (استخوانهای او را جمع میکنیم) در حالی که ما قادریم که سر انگشتان او را هم منظم درست گردانیم.
پس با اذن خدای قادر و توانا روح به محلّ جسد منتقل میشود، صورتها با اذن مصوّر و صورتگر مانند هیئت نخستین بازسازی میشود، وقتی که درست شد چیزی را انکار نمیکند.
هنگام قیامت که فرا رسد پروردگار میفرماید: ای حاملین عرش من زنده شوید. ایشان زنده گردند به اسرافیل امر شود در صور بدمد. چون در صور دمید ارواح خلایق داخل اجساد آنها شوند ارواح مؤمنین مانند نور میدرخشند و ارواح کفار چون ظلمت تاریک باشند.( تفسیر جامع، ج ۵، ص ۱۴۰) اکنون همه چیز برای برپایی قیامت آماده است. و تنها یک نفخه دیگر تا قیامت باقی است.

تهوع یکی از اختلالات گوارشی است که می تواند برای فرد آزاردهنده باشد، به خصوص وقتی که هر روزه تکرار شود، مثل تهوع دوران بارداری.
در این مقاله ۱۶ ماده مفید را که در رفع حالت تهوع و جلوگیری از آن موثرند، برای شما آورده ایم:
۱- پودر سماق در درمان اختلالات گوارشی و مشکلات روده بزرگ، برطرف کردن حالت تهوع و بی اشتهایی موثر است.
۲- گوجه فرنگی برای برطرف کردن تهوع صبحگاهی در زنان باردار مفید است.
۳- زنجبیل میتواند باعث جلوگیری از تهوع ناشی از عمل جراحی و شیمی درمانی و نیز تهوع دوران بارداری شود. مطالعات نشان می دهد مصرف یک گرم پودر زنجبیل در جلوگیری از حالت تهوع بعد از عمل جراحی، به اندازه داروهای آرامبخش موثر است.
۴- هندوانه خواص بسیاری دارد، از جمله ضد استفراغ و ضد تهوع، مخصوصا برای افرادی که در تابستان دچار گرمازدگی می شوند، نوشیدن آب هندوانه با کمی گلاب می تواند مفید باشد.
۵- شاتوت یکی از انواع توت ها است. استفاده از جوشانده برگ های این میوه برای برطرف کردن حالت تهوع از قدیم معمول بوده است.
۶- نعناع، دارای خاصیت خنک کنندگی، رفع گرفتگی عضلات و مسکن درد می باشد. پیشگیری از درد معده و روده ، ضد اسهال ، ضد تهوع ، ضد درد عادت ماهیانه و ضد سرفه از اثرات عصاره این گیاه ذکر شده است.
۷- زرشک، منقبض کننده طحال بوده و اثر ضد تهوع دارد، اما استفاده مقدار زیاد آن باعث اسهال و حتی فلج مرکز تنفسی می شود. مصرف زرشک به مقدار 2 گرم در طول روز و به مدت سه بار توصیه می شود و مصرف بیش از اندازه آن می تواند مشکلات زیادی ایجاد کند.
۸- پونه برای مقابله با حالت تهوع و استفراغ، مشکلات و ناراحتی های گوارشی موثر است، به طوری که از ترش کردن معده جلوگیری می کند و برای هضم غذا و برطرف کردن سکسکه مفید است.
۹- آب لیمو خاصیت ضد تهوع دارد و در درمان اسهال و یبوست به کار می رود.
۱۰- آلبالو ، ضد عفونی کننده قوی روده ها است. به درمان کم خونی ، تصلب شرایین ، خستگی، دیابت، نارسایی کبد، آرتریت (درد و التهاب مفاصل) ، نقرس و حالت تهوع کمک می کند.
گوجه فرنگی برای برطرف کردن تهوع صبحگاهی در زنان باردار مفید است.
۱۱- تمبرهندی مثل یک ملین عمل می کند. این میوه، یک اشتها آور بوده و منبعی از آنتی اکسیدان ها نیز به حساب می آید. خوردنش به همراه غذا به هضم آن کمک می کند. به علاوه برای کاهش تهوع مفید است، بنابراین اضافه کردن آن به غذا به خصوص در وعده غذایی افرادی که مشکل گوارشی دارند، توصیه می شود.
۱۲- در طب سنتی چین از دارچین برای درمان سرماخوردگی، تهوع، اسهال و دردهای عادت ماهانه استفاده می شود.
۱۳- دم کرده پوست پرتقال اشتها را افزایش می دهد. باعث تقویت سیستم هاضمه شده و نفخ و حالت تهوع را از بین می برد. سیستم گردش خون را بهبود می بخشد. برای تهیه این دم کرده، حدود یک قاشق غذاخوری پوست خرد شده پرتقال را درون آب جوش بریزید و پس از 10 تا 15 دقیقه آن را میل کنید.
۱۴- رب انار برای بهبود کم اشتهایی ، تهوع ، ضعف عمومی ، تصفیه خون و میگرن بسیار مفید است.
۱۵- میوه سنجد از نظر طب سنتی، طبیعت سرد و خشک دارد و ضد تهوع و صفرا بر است.
۱۶- ویتامین B6 از جمله ویتامین های محلول در آب است که در رفع تهوع موثر است. این ویتامین در مواد غذایی زیر وجود دارد: گردو، بادام زمینی، لوبیا سفید، نخودفرنگی، سویا، اسفناج، گوجه فرنگی، ذرت، گندم کامل، سبوس گندم، جگر، قلوه، گوشت گاو، میگو، بوقلمون، تخم مرغ ، شیر، انگور، طالبی، آناناس، سیب، پرتقال، گلابی و هلو.
مسمومیت با ۵ ماده که موجب تهوع می شود
۱- مصرف سه گرم زعفران در ماه برای هر فرد مناسب است و استفاده بیش از پنج گرم زعفران در یک وعده غذایی، عوارضی همچون سرگیجه، کاهش تعداد ضربان قلب و احساس تهوع در پی دارد. همچنین، این میزان زعفران در دوران بارداری احتمال سقط جنین را افزایش می دهد.
۲- پروتئین موجود در تخم مرغ می تواند در برخی افراد ایجاد حساسیت کرده و منجر به بروز علائم آلرژی غذایی شود. سردرد، کهیر، خارش پوست، حالت تهوع و استفراغ و درد معده از علائم شایع آلرژی به تخم مرغ است.
۳- اگر ظروف مسی با لایه ای از یک فلز دیگر مثل قلع یا فولاد ضدزنگ یا نیکل پوشانده شوند، از ورود مس به غذا جلوگیری می شود و از عوارض افزایش غلظت مس در خون مثل تهوع، استفراغ واسهال کاسته خواهد شد.
۴- خاصیت چای سبز بسیار بیشتر از عوارض جانبی آن است. از آن جایی که چای سبز نیز حاوی کافئین است، مصرف زیاد آن بدخلقی، بی خوابی، تپش قلب و سرگیجه، حالت تهوع، اسهال، سردرد و بی اشتهایی ایجاد می کند.
۵- رازیانه، نوعی گیاه دارویی است که مصارف مختلفی دارد. تمام بخش های مختلف این گیاه یعنی دانه، برگ و ریشه آن خوراکی است، ولی روغن حاصل از دانه های رازیانه، سمی بوده و حتی مصرف کم آن، می تواند منجر به ایجاد دانه های پوستی، مشکلات تنفسی و حالت تهوع گردد.
دارویی برای رفع تهوع
زنجبیل ۲۵ گرم
هل ۵۰ گرم
نمک ۵ گرم
طرز تهیه و مقدار مصرف :
یک قاشق غذا خوری از مخلوط فوق را که قبلا کوبیده شده باشد، در یک لیوان آب جوش ریخته، مدت نیم ساعت بگذارید تا دم بکشد. سپس آن را صاف کرده و روزی دو تا سه بار، هر بار یک فنجان، نیم ساعت بعد از غذا میل کنید.

نحوه دست دادن افراد مى توان بسيارى از خصوصيات كلى يا لحظه اى آنها را با دقت زيادى تشخيص داد. كف دست عرق كرده و خيس نشان دهنده دلهره و نوعى هيجان غيرعادى است. اگر كف دست شما زياد عرق مى كند، به احتمال زياد شخصيت نگران و مضطربى داريد.
معمولاً هيچكس به ما چگونه دست دادن را ياد نمى دهد. اما اگر دقت كرده باشى خانمها و آقايان به اشكال متفاوت دست مى دهند. حتى اين تفاوتها در شغلها و شخصيتهاى مختلف و وضعيتهاى روحى متفاوت قابل مشاهده است.
هنگامى كه خانمها مى خواهند احساسات صادقانه خويش را به خصوص درمواقع بحرانى زندگى نسبت به خانمهاى ديگر ابراز كنند، با يكديگر دست نمى دهند بلكه دستهاى فرد مقابل را به نرمى در دستهاى خود گرفته و با حالت چهره، همدردى عميق خود را بيان مى كنند.
چنين رفتارى در برخورد با آقايان به ندرت اتفاق مى افتد. به نظر مى رسد خانمها اين رفتار را فقط براى ارتباط با همجنسان خود انتخاب كرده اند. از نحوه دست دادن افراد مى توان بسيارى از خصوصيات كلى يا لحظه اى آنها را با دقت زيادى تشخيص داد. كف دست عرق كرده و خيس نشان دهنده دلهره و نوعى هيجان غيرعادى است. اگر كف دست شما زياد عرق مى كند، به احتمال زياد شخصيت نگران و مضطربى داريد.
به خاطر داشته باشيد كه اگر اينگونه ايد حتماً دستهايتان را قبل از دست دادن با ديگران خشك كنيد. حتى بعضى بيماريها نيز در كف دستهاى شما علائمى ويژه ايجاد مى كنند. در بيمارى پركارى غده تيروئيد كف دستها مرطوب و گرم مى شود و در اضطراب و اختلالات هراسى كف دستها مرطوب و سردند. سست و شل دست دادن بيانگر شخصيتى سرد، درونگرا و احتمالاً متكبر است. بيش از حد محكم دست دادن نيز به همين اندازه ناراحت كننده و خارج از عرف است به ويژه در نخستين ملاقاتها بايد از هر دوى آنها بپرهيزيم.
وقتى با كسى دست مى دهيد دقت كنيد كه دست او روى دست شما قرار مى گيرد يا زيردستانتان؟ اگر كف دست فردى در دست دادن، روى دست فرد ديگرى قرار بگيرد، نشان دهنده تمايل بر تسلط و اعتماد به نفس او و همچنين علاقه به كنترل رابطه از سوى او دارد، برعكس اگر كف دست فردى زير قرار بگيرد، نشان دهنده تمايل آن فرد به تحت تسلط بودن و واگذارى حق تصميم گيرى شخصى به فرد مقابل است. همچنين وقتى فردى در موقع دست دادن دست خود را بالاتر از حد معمول (در حد كمر) قرارداد نشان از تكبر و رئيس مآبى آن فرد دارد.
اما دست دادن با شغل افراد نيز ارتباط دارد. به طور مثال بسيارى از ورزشكاران هنگام دست دادن نيرو و قدرت خويش را كنترل مى كنند، در نتيجه به آرامى دست مى دهند. هنرمندان چيره دست و ماهر، نوازندگان و جراحان نيز مراقب دستهاى خود بوده و به آنها حساسند و در محافظتشان مى كوشند. دست دادن ديپلماتيك هم خاص سياستمداران است كه اين از خصوصيات بارز آمريكاييان است.
اين نوع دست دادن به ويژه طى مبارزات انتخاباتى توسط كانديداها و يا ملاقاتهاى رسمى سران و وزيران ديده مى شود. شكل معمول آن گرفتن شانه يا بازو با دست چپ هنگام دست دادن، امرى معمول است. تهنيت و درود دو دوست قديمى به اين شكل پذيرفتنى است، اما براى بسيارى از افراد در مواجهه با كسانى كه آشنايى چندانى با آنان ندارند، اين گونه دست دادن ناخوشايند است آنان اين امر را به عنوان حركتى تظاهرآميز و رياكارانه تلقى مى كنند اما هنوز بسيارى از سياستمداران به انجام اين عمل اصرار مى ورزند.
همچنين آداب و رسوم دست دادن در كشورها و فرهنگ هاى مختلف متفاوت است. فرانسويها درست مثل ما در هنگام ورود و خروج با يكديگر دست مى دهند. آلمانيها تنها يك بار با هم دست مى دهند. برخى از آفريقاييها پس از هر بار دست دادن بشكن مى زنند كه حاكى از رهايى و آزادى است. مردم برخى از كشورها هم دست دادن را خوب نمى دانند. آمريكاييها خيلى محكم دست مى دهند كه احتمالاً از رقابتهاى سنگين جسمى مانند كشتى سرخ پوستان نشأت گرفته است. پيچيده ترين شكل دست دادن را سياهان آمريكايى دارند كه عملاً شامل چند عمل پيچيده است.
دست دادن شكل تكامل يافته اى از ارتباطات غيركلامى است كه طى ساليان سال به نمادى جهانى در ارتباطات بدل شده است. مثلاً بالا نگه داشتن دو دست كه دلالت بر همراه نداشتن سلاح مى كرده است، بعدها به درود و تهنيت و صلح طلبى در بدو خوش آمد بدل شده است. رومى ها با الهام از اين عمل دست بر سينه مى گذاشتند. آنها حتى به جاى دست دادن، بازوهاى هم را مى گرفتند. دست دادن امروزى نشانه اى از خوش آمدگويى و پذيرايى است. تماس كامل دو كف دست، بيانگر صميميت و حاكى از يك رنگى و يكى بودن است.

درباره تاریخ شهادت حضرت زهرا (س) روایات مختلف و متضاد است. از چهل روز تا شش ماه بعد از رحلت پیامبر (ص).
میان علمای شیعه، دو تاریخ مشهور و مقبول است: یکی هفتاد و پنج روز بعد از رحلت پیامبر (ص) و دیگری نود و پنج روز.
با توجه به رحلت پیامبر اسلام (ص) در بیست و هشتم صفر، بنا به روایت هفتاد و پنج روز، در مورخه سیزدهم تا پانزدهم جمادی الأوّل ، شهادت حضرت زهرا(س) است و این ایام را فاطمیة اوّل می خوانند.
اما بنا به روایت نود و پنج روز، شهادت حضرت(س) در سوم تا پنجم جمادی الثانی است و این ایام را فاطمیة دوم می خوانند.
ایام فاطمیه جمعا ۶ روز می باشد، ۳ روز در ماه جمادی الاول و ۳ روز در ماه جمادی الثانی. بنابراین فاطمیه اول از ۱۳ تا ۱۵ جمادی الاول است و فاطمیه دوم از سوم تا پنجم جمادی الثانی می باشد.ظاهراً علت اینکه سه روز در هر ماه بعنوان روز شهادت آن حضرت(س) معرفی شده است به این دلیل است که این احتمال وجود دارد که ماههای قمری از رحلت پیامبر(ص) تا شهادت حضرت زهرا(س)،۲۹ روز بوده باشند،حال آنکه در صورت کامل بودن ماههای قبل،روز شهادت ۱۳ جمادی الاول و یا سوم جمادی الثانی خواهد بود.چرا که طبق تقویم، حداکثر سه ماه قمری ۲۹ روزه و حداکثر ۴ ماه قمری ۳۰ روزه می توانند پشت سر هم قرار گیرند.
اما در عرف به دهه دوم جمادی الاول از دهم تا بیستم جمادی الاول که بنابر قول ۷۵ روز، شهادت آن بانوی بزرگوار در آن واقع شده است دهه فاطمیه اول و به دهه اول جمادی الثانی ازاول تا دهم جمادی الثانی، که طبق قول 9۹۵ روز،شهادت حضرت زهرا(س) در آن واقع شده است،دهه فاطمیه دوم گفته می شود.
در میهمانی ها وقتی برنج را می کشند همه در انتظار دیس ته دیگ هستند.گاهی تا این دیس سر سفره گذاشته شود محتوایش به نصف می رسد چون همه قبل از نشستن به دور سفره به این ظرف ناخنک زده اند.اما در برخی از موارد این ته دیگ های جذاب سوخته اند ولی باز هم مشتری دارند در حالی که همه به هم می گویند خوردن ته دیگ سوخته زیانبار است.
حرارت دیدن مواد غذایی چقدر خطرناک است؟
مصرف مواد غذایی ای که به دنبال حرارت دیدن زیاد، بافت و کیفیت خود را از دست داده اند و در نهایت سوخته اند، می تواند سلامت انسان را تهدید کند. بنابراین به تمام افراد و خصوصا کسانی که ناراحتی های گوارشی و زمینه های ژنتیکی و محیطی ابتلا به سرطان را دارند، توصیه می شود که غذاها را با حداقل حرارت دیدگی و به روش آب پز و بخارپز آماده کرده و میل کنند.
چرا می گویند قسمت های سوخته ی گوشت، مرغ، جگر و ماهی را نخورید؟
قهوه ای یا سیاه شدن انواع گوشت در اثر حرارت بالا، سبب تشکیل مواد هیدروکربن های حلقوی آروماتیک(PAHs) در آن ها می شود. این مواد با ورود به بدن می توانند قسمت های مختلف را مستعد ابتلا به سرطان کنند. بنابراین به همه ی افراد توصیه می شودقسمت های سوخته و زغالی شده ی انواع گوشت ها را مصرف نکنند.
سرطان بیماری ای نیست که تنها تابع یک عامل باشد. عوامل ژنتیکی و محیطی بسیار متعددی در ایجاد انواع سرطان ها دخیل اند که همه در کنار هم، فرد را به این بیماری مبتلا می کنند
مهم ترین سرطان هایی که به دنبال خوردن این مواد غذایی سوخته ایجاد می شوند سرطان مری و معده هستند اما دیگر سرطان ها مثلا سرطان پروستات هم می توانند با داشتن این عادت بدغذایی بروز کنند.
به غیر از گوشت، گروه های غلات هم هنگام طبخ ممکن است بسوزند. حرارت دادن زیاد به سیب زمینی و نان ها که حاوی نشاسته هستند سبب افزایش غلظت مواد سمی آکریلامیدی تا ۵ برابر می شود. سرطانزایی آکریلامیدها با آزمایش هایی بر حیوان ها اثبات شده است. این مواد به خصوص در سیب زمینی هایی که با کودهای ازته کشت داده می شوند به وجود می آیند. متاسفانه امروزه هنوز در برخی نقاط ایران از این نوع کودها استفاده می شود. بنابراین توصیه می کنم انواع غلات و مواد نشاسته ای را با حرارت های مستقیم و شدید آماده مصرف نکنید.
در مورد حرارت مستقیم آیا باید به تنور نانوایی های سنتی هم مشکوک باشیم؟
در واقع، تنورهای سنتی نانوایی ها با سوخت هایی چون گازوییل و نفت روشن می شوند در این حالت مواد سرطان زای حاصل از سوختن این سوخت ها بر سنگ ها و سطح داخلی تنور می نشیند و با قرار گرفتن خمیر در تنور روی سطح نان پخش می شود. بنابراین مصرف طولانی مدت این نان ها هم می تواند افراد مستعد را به سرطان مبتلا کند.
بنا بر این بهتر است از نانوایی هایی نان تهیه کنید که تنورهای الکتریکی دارند نه تنورهایی که با سوخت فسیلی کار می کنند که خوشبختانه این تنورها در کشور ما در حال جایگزین شدن با انواع سنتی هستند.
ما ایرانیان کاهو را ته دیگ می گذاریم یا گوجه را به سیخ می کشیم. آیا این سبزیجات تغییررنگ داده یا سوخته هم سرطان زا می شوند؟
حرارت دیدن زیاد، بافت ماده ی غذایی را به شدت تغییر می دهد اگر چه خوراکی حاصل با ذائقه ی ما هماهنگی دارد اما دیگر بیشتر مواد مغذی و مفیدش را از دست داده است. البته همه ی گروه های غذایی بعد از حرارت دیدن مملو از مواد سرطان زا نمی شوند. مطالعاتی که روی ذرت و برنج هم انجام شده حاکی از آن است که این گروه های غذایی در اثر حرارت سرطان زا نمی شوند. در حالی که سیب زمینی و آرد گندم با حرارت دیدن زیاد به منابع ترکیبات سرطان زا بدل خواهند شد.
آیا خشکی ته دیگ و خوراکی هایی که به دنبال طبخ، خشک شده اند برای پوشش دستگاه گوارش مشکل زا هستند؟
بله. این مواد خشک، خراش ها و به دنبال آن التهاباتی را بر دیواره ی مری و معده و حتی دهان ایجاد می کنند که خود عامل مستعد کننده ی ابتلا به سرطان است. البته مصرف هرازچندگاه این مواد خشک، مشکل ساز نیست اما اگر عادت دارید مرتب این گونه غذاها را میل کنید مثلا سیب زمینی سرخ شده، کباب های برشته، ته دیگ خشک و... باید به پیامدهایش هم بیندیشید.
آیا ارتباط مستقیمی میان خوردن مواد غذایی سوخته و ابتلا به سرطان هایی که توضیح دادید، وجود دارد؟
سرطان بیماری ای نیست که تنها تابع یک عامل باشد. عوامل ژنتیکی و محیطی بسیار متعددی در ایجاد انواع سرطان ها دخیل اند که همه در کنار هم، فرد را به این بیماری مبتلا می کنند. در مورد مواد غذایی سوخته مثلا ته دیگ هم وضع به همین منوال است. اگر فرد عوامل مساعد سرطان را داشته باشد خوردن قسمت های سوخته غذا به طور مکرر، احتمال ابتلای او به سرطان را به شدت افزایش خواهد داد.

مهرداد اوستا در جوانی عاشق دختری شده و قرار ازدواج میگذارند.
دختر جوان به دلیل رفتوآمدهایی که به دربار شاه داشته، پس از مدتی مورد توجه شاه قرار گرفته و شاه به او پیشنهاد ازدواج میدهد.
دوستان نزدیک اوستا که از این جریان باخبر میشوند، به هر نحوی که اوستا متوجه خیانت نامزدش نشود سعی میکنند عقیده او را در ادامه ارتباط با نامزدش تغییر دهند. ولی اوستا به هیچ وجه حاضر به بر هم زدن نامزدی و قول خود نمیشود .
تا اینکه یک روز مهرداد اوستا به همراه دوستانش ، نامزد خود را در لباسی که هدیهای از اوستا بوده، در حال سوار شدن بر خودروی مخصوص دربار میبیند...
مهرداد اوستا ماهها دچار افسردگی شده و تبدیل به انسانی ساکت و کمحرف میشود.
سالها بعد از پیروزی انقلاب، وقتی شاه از دنیا میرود، زنهای شاه از ترس فرح، هر کدام به کشوری میروند و نامزد اوستا به فرانسه. در همان روزها ، نامزد اوستا به یاد عشق دیرین خود افتاده و دچار عذاب وجدان میشود و در نامهای از مهرداد اوستا میخواهد که او را ببخشد. اوستا نیز در پاسخ نامه او تنها این شعر را میسراید.
وفا نکردی و کردم، خطا ندیدی و دیدم
شکستی و نشکستم، بُریدی و نبریدم
اگر ز خلق ملامت، و گر ز کرده ندامت
کشیدم از تو کشیدم، شنیدم از تو شنیدم
کی ام، شکوفه اشکی که در هوای تو هر شب
ز چشم ناله شکفتم، به روی شکوه دویدم
مرا نصیب غم آمد، به شادی همه عالم
چرا که از همه عالم، محبت تو گزیدم
چو شمع خنده نکردی، مگر به روز سیاهم
چو بخت جلوه نکردی، مگر ز موی سپیدم
بجز وفا و عنایت، نماند در همه عالم
ندامتی که نبردم، ملامتی که ندیدم
نبود از تو گریزی چنین که بار غم دل
ز دست شکوه گرفتم، بدوش ناله کشیدم
جوانی ام به سمند شتاب می شد و از پی
چو گرد در قدم او، دویدم و نرسیدم
به روی بخت ز دیده، ز چهر عمر به گردون
گهی چو اشک نشستم، گهی چو رنگ پریدم
وفا نکردی و کردم، بسر نبردی و بردم
ثبات عهد مرا دیدی ای فروغ امیدم؟

هر آنچه خواستم نیامد به دست
چون که بیگانه بودم به این دنیای پست
در پی آب بودم و کوزه به دست
چون که آب یافتم ، کوزه شکست

الف) از منظر آیات:
در بین نوافع، نماز شب از فضیلت بیشتری برخوردار است و در قرآن درباره آن تأکید و سفارش بسیار شده است. خدای متعال به پیامبرش می فرماید: مقداری از شب را به تهجد بپرداز این برای تو مستحب است شاید خدا تو را به مقام برگزیده ای مبعوث گرداند (۱) و در تعریف بندگان خاص الهی می گوید: کسانی که شب را برای پروردگارشان در حال سجده و قیام بیتوته می کنند (۲) و در توصیف مؤمنین می فرماید: شبها پهلو از بستر خواب جدا کنند و با بیم و امید خدای را بخوانند و از آنچه به آنها دادیم انفاق کنند، پس کسی نمی داند چه نعمتهایی که موجب چشم روشنی آنها می شود و در پاداش اعمالشان ذخیره شده است (۳)
ب ) از منظر روایات:
رسول خدا (صلی الله علیه و آله) فرمود: خدای متعال به دنیا وحی کرد که خدمتگزارانت را به تعب بینداز و تارکین خودت را خدمت کن هنگامی که بنده خدا در تاریکی شب با پروردگارش خلوت و مناجات می کند خدا قلبش را نورانی می گرداند، وقتی می گوید: یارب یارب از جانب خدا گفته می شود: لبیک عبدی، هر چه می خواهی طلب کن تا عطا کنم و خدا به فرشتگانش گوید... شما شاهد باشید که بنده ام را آمرزیدم. (۴)
و رسول خدا (ص) فرمود: اشراف امت من حاملین قرآن و شب زنده داران هستند(۵) و هم فرمود: آن قدر جبرئیل درباره نماز شب به من سفارش کرد که گمان کردم نیکان امت من شب را نخواهند خوابید(۶)و باز فرمود: دو رکعت نماز در وسط شب از دنیا و ما فیها نزد من محبوبتر است. (۷)
آثارنماز شب در روایات:
امام صادق (ع) فرمود: نماز شب صورت را زیبا و خلق را نیکو و انسان را خوشبو می کند، رزق را زیاد و قرض را ادا می کند و اندوه را برطرف می سازد و چشم را جلا می دهد. (۸) پیامبر عظیم الشأن اسلام (ص) فرمود: نماز شب وسیله ای است برای خوشنودی خدا و دوستی ملائکه، نماز شب سنت و روش پیامبران و نور معرفت و ریشه ایمان می باشد. بدن را آرامش می دهد و شیطان را خشمگین می کند سلاحی بر علیه دشمنان و وسیله ای است برای اجابت دعا و قبول شدن اعمال، روزی انسان را توسعه می دهد شفیع بین ملک الموت و نمازگزارمی شود، چراغ و فرش قبر و جواب (دو فرشته) منکر و نکیر می باشد. در قبر تا قیامت مونس و زائر نمازگزارخواهد بود نماز بر سرش سایه می افکند، تاجی برسرش و لباسی بر بدنش می گردد، نور پیش رویش حائل بین او و آتش دوزخ خواهد بود، برای مؤمن حجتی است نزد خدا و وسیله سنگین شدن میزان اعمال و حکم عبور بر صراط و کلید بهشت می باشد زیرا نماز تکبیر است و حمد و ستایش و تسبیح و تمجید و تقدیس و تعظیم و قرائت و دعا و البته بهترین اعمال خواندن نماز در اول وقت آن است (۹)
کیفیت نماز شب
الف) وقت نماز شب: از نصف شب تا فجر صادق (اذان صبح) وقت نماز شب است و نماز شب در سحر از فضیلت بیشتری برخوردار است و تمام ثلث آخر شب سحر محسوب می شود و بهترین وقت سحر هم نزدیک فجر صادق است و بهتر از این آن است که نماز شب به تفریق خوانده شود چنانچه این سنت پیامبر (ص) بوده است (یعنی پشت سر هم نخواند و با فاصله بخواند)
ب)رکعات نماز شب : ۱۱ رکعت است که ۸ رکعت آن (۴ نمازدو رکعتی) به نیت نافله شب خوانده می شود که شکل آن مانند نماز صبح است [با این تفاوت که اولاً به نیت نافله شب می خواند و مستحب است و ثانیاً می تواند بلند یا آهسته بخواند] و بعد از آن 2 رکعت به نیت شفع می خواند و در آخر هم یک رکعت به نام وتر بجای می آورد.
ج) مستحب است که در قنوت نماز وتر ۷۰ مرتبه « استغفرالله ربی و اتوب الیه» و برای ۴۰ مؤمن دعا و استغفار کند مثلاً اللهم اغفر مهدی محمدی، اللهم اغفر مهدیه باوفا و... و ۳۰۰ مرتبه الهی العفو بگوید و هفت مرتبه « اللهم هذا مقام العائذ بک من النار» بخواند. البته اگر بعضی از اینها(۷۰ مرتبه استغفار و یا دعا برای ۴۰مؤمن و یا ۳۰۰ مرتبه العفو گفتن) را هم بخواند ایرادی ندارد.
د) چنانچه مقداری از نماز شب را خوانده باشد و اذان صبح (طلوع فجر) سر رسد می تواند بقیه نماز شب را هم به نیت اداء بخواند.
ه) اگر وقت کم باشد می تواند تنها شفع و وتر را بخواند و اگر کمتر وقت داشته باشد تنها شفع را بخواند.
و) خواندن دو رکعت نافله صبح از شفع و وتر افضل است.
ز) برای عمل به اعمال مستحبی دیگر در نماز شب به کتب مبسوطه رجوع فرمائید.
(با استفاده از تحریر الوسیله ج ۱ ص ۱۲۳ حضرت امام خمینی ره و کتاب خودسازی (تزکیه و تهذیب نفس) آیت الله ابراهیم امینی ص ۲۸۱ـ ۲۷۹).
منابع:
(۱) سوره اسراء، آیه ۷۹
(۲) سوره فرقان، آیه ۶۴
(۳) سوره سجده، آیه ۱۶.
(۴) بحار الأنوار ج ۸۷ ص ۱۹
(۵) حار ج 87 ص ۱۳۸
(۶) بحار ج ۸۷ ص ۱۳۰
(۷) بحار ج ۸۷ ص ۱۴۸
(۸) حار ج ۸۷ ص ۱۵۳
(۹) بحار الأنوار ج ۸۷ ص ۱۶۱، خودسازی تهذیب و تزکیه، ابراهیم امینی ص ۲۷۹
به بالا بودن اوره ی خون، اورمی(Uremia) و به بالا بودن اسید اوریک خون، هایپراوریسمی(Hyperuricemia) گفته می شود. این دو با هم متفاوت هستند.
اوره چیست؟

واحدهای سازنده ی پروتئین، اسیدهای آمینه هستند که بیست نوع متفاوت از آن ها وجود دارد ولی همگی در سه عنصر سازنده مشترک هستند: کربن، هیدروژن و نیتروژن. پس از جذب و هضم پروتئین در بدن، ۹۰در صد نیتروژن به صورت اوره توسط کلیه ها از بدن دفع می شود.
میزان اوره در بدن، یکی از شاخص های عملکرد کلیه ها در بدن است. در بیماری های کلیوی به علت عدم توانایی کلیه ها در دفع اوره، اوره در بدن افزایش می یابد.
باید بدانیم هر چه پروتئین بیشتر خورده شود، اوره ی بیشتری تولید می شود. البته باید توجه داشت در صورت مصرف ناکافی پروتئین نیز، بدن برای جبران کمبود پروتئین خود، شروع به شکستن بافت ماهیچه ای خود کرده و این نیز افزایش اوره ی تولیدی را به دنبال دارد.
از جمله عوارض بالا رفتن اوره، ضعف، تهوع، استفراغ، گرفتگی های عضلانی، خارش، گاهی طعم فلز در دهان و ... می باشد.
اسید اوریک چیست؟

یکی از اسید آمینه های سازنده ی پروتئین، پورین است که متابولیسم آن در بدن منجر به تولید اسید اوریک در بدن می شود. بیماری ای که بسیار شنیده ایم "نقرس" است که در اثر افزایش اسیداوریک بیش از حد نرمال در بدن به وجود می آید.
هر چه پروتئین بیشتر خورده شود، اوره ی بیشتری تولید می شود. البته باید توجه داشت در صورت مصرف ناکافی پروتئین نیز، بدن برای جبران کمبود پروتئین خود، شروع به شکستن بافت ماهیچه ای خود کرده و این نیز افزایش اوره ی تولیدی را به دنبال دارد.
نقرس یک بیماری التهابی است که بر خلاف سایر بیماری های التهابی بیشتر به علت عدم تعادل در متابولیسم بدن است تا اختلال در سیستم ایمنی بدن. این بیماری معمولا بعد از ۳۵ سالگی بروز می کند و بیشتر در آقایان دیده می شود.
تجمع اسید اوریک در بدن به این علت است که اسید اوریک در بدن به صورت عادی متابولیزه نمی شود و در بدن جمع می شود و اغلب باعث درد مفاصل، زانو ها، مچ، آرنج، انگشتان و قوزک پا می شود. لذا در این بیماری باید از خوردن غذاهای سرشار از پورین پرهیز کرد مانند گوشت قرمز، البته عوامل دیگری نیز در این مورد موثر هستند مانند: چاقی، اضافه وزن، فشار خون بالا و یکسری داروها.
نکته ی مهم:
در افزایش اوره باید در مقدار کل پروتئین خورده شده دقت کرد. اما در افزایش اسید اوریک که منجر به بیماری نقرس می شود، باید در خوردن مواد غذایی سرشار از پورین دقت کرد.
* منابع پروتئینی که می خوریم: گوشت قرمز( کلیه قسمت ها از جمله دل، جگر، قلوه،
کله پاچه و....)، مرغ و به طور کل ماکیان، ماهی، تخم مرغ، حبوبات، آجیل.
* منابع پسرشار از پورین که می خوریم: گوشت قرمز( کلیه قسمت ها)
در یک برنامه ی غذایی نرمال روزانه ۶۰۰ تا ۱۰۰۰ میلی گرم پورین وجود دارد، در حالی که برنامه ی غذایی کم پورین روزانه حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلی گرم پورین دارد.
در افزایش اوره باید در مقدار کل پروتئین خورده شده دقت کرد. اما در افزایش اسید اوریک که منجر به بیماری نقرس می شود، باید در خوردن مواد غذایی سرشار از پورین دقت کرد
رژیم غذایی کم پورین:
* بهتر است در برنامه ی غذایی روزانه سهم کربوهیدرات بیشتر، سهم پروتئین متوسط و سهم چربی از همه کمتر باشد، چرا که این نوع برنامه ی غذایی منجر به دفع اسید اوریک اضافی می شود.
* خوردن غلات پیچیده مانند نان، سیب زمینی، ماکارونی، جو و .... توصیه می شود.
* آناناس از جمله منابعی است که به دلیل داشتن بروملین بالا، توصیه می شود.
* خوردن منابع ویتامین C در حد متعادل مفید است اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد زیرا این ویتامین افزایش دهنده تولید اسید اوریک می باشد.
* نوشیدن مایعات فراوان، ۸ لیوان در روز خصوصا آب و آبمیوه های طبیعی مفید است.
* خوردن محصولات لبنی کم چرب توصیه می شود.
* خوردن شکلات، قهوه، چای، نوشابه های کربناته اشکالی ندارد.
* دقت کنید منابعی مانند اسفناج، گل کلم، قارچ، لوبیا، عدس و نخود از جمله مواد متوسط پورین هستند، که مصرف متعادل آن ها بدون اشکال است.
غذاهایی وجود دارند که بعضی افراد نسبت به آنها آلرژی دارند و بعضی دیگر به راحتی آنها را میخورند.
هیچ چیز بدتر از این نیست که سر سفره شام نشسته باشید و ببینید کودک ۹ ماهه شما به سختی نفس میکشد و دور دهانش شروع به تورم کرده است و این چیزی نیست جزاینکه کودک شما به سویا آلرژی داشته و آن را مصرف کرده است.
به هر حال غذاهایی وجود دارند که بعضی افراد نسبت به آنها آلرژی دارند و بعضی دیگر همان غذاها را به راحتی میخورند.
آْلرژی واکنش سیستم ایمنی بدن است و هنگامی ایجاد میشود که سیستم ایمنی مادهای را که معمولا برای بدن بیضرر است اشتباها به عنوان مادهای زیان آور شناسایی میکند و برعلیه آن وارد عمل میشود.
اگر در یک میهمانی بخواهید به کودکتان غذا بدهید باید غذاهایی که کودک شما نسبت به آنها آلرژی دارد را، قبلا شناسایی کرده باشید تا از واکنشهای آن در امان باشید.
در اینجا به ۵ غذای آلرژی زا همراه با علایم آن میپردازیم:

۱- کرفس
تمام آلرژیها یکسان بوجود نمی آیند، و سندرم آلرژی دهانی (OAS ) یکی ازانواع حالتهایی است که کمتر مورد بحث بوده است و کرفس یکی از غذاهایی است که در بعضی افراد این نوع آلرژی را بوجود میآورد.
در این نوع آلرژی، پوست، حساسیت پیدا میکند و دچار خارش گردیده و دور لبها متورم میشود. آسم و حالت تهوع و حتی در برخی موارد شوک"آنافیلاکسی"، از دیگر علایم این نوع آلرژی میباشند.

۲- کنجد
اگر شما در آمریکا زندگی میکنید ممکن است تا به حال در مورد کسانی که به دانههای ریزی که روی نان همبرگر میریزند آلرژی دارند چیزی نشنیده باشید ولی در برخی نواحی مانند چین و ژاپن که استفاده از این غذا رایجتر است آلرژی به کنجد، نامی آشناتر است.
از واکنشهای این نوع آلرژی،ایجاد شوک "آنافیلاکسی" است که علایم آن، بیهوشی ناگهانی و حتی در بعضی موارد، مرگ میباشد. پس اگر آلرژی شدیدی دارید دیگر هیچوقت در عمرتان کنجد مصرف نکنید.

۳- شیر
شیرگاو، یکی از رایجترین غذااهای آلرژیزا، بخصوص برای کودکان، درسطح دنیا است. طبق گزارشات، حدود 5- 2 درصد از کودکان زیر یکسال نسبت به شیر گاو آلرژی دارند.
اکثر پزشکان به والدین توصیه میکنند، قبل از اینکه کودکشان مرحله مهم زندگی، یعنی یکسالگی را پشت سرگذارد، به او شیر گاو ندهند.
از علایم این نوع آلرژی، کهیر، آسم و شوک" آنافیلاکسی" است و از دیگر علایم آن حالتی به نام "درماتیت اتوپیک" است که در این واکنش پوست جوش میزند و دچار خارش میشود.
مراقب باشید آْلرژی نسبت به شیر را با عدم تحمل لاکتوز شیر اشتباه نگیرید.
عدم تحمل شیر، ناشی از هضم نشدن، گاز و ایجاد نفخ است و مانند آلرژی روی سیستم ایمنی بدن تاثیر نمیگذارد.

۴- تخممرغ
برخی افراد به زرده و برخی به سفیده ( برخی دیگر به هردوی آن ) آلرژی دارند که هرکدام از آن، دارای پروتئینهای خاصی است که حساسیت زاست.
از علایم این نوع آلرژی، بیماری پوستی "درماتیت اتوپیک"، کهیرو شوک" آنافیلاکسی" است.
از علایم دیگر این آلرژی میتوان به "رینیت آلرژیک" اشاره کرد که به پولنهای( گردههای ) گیاهی جابجا شده از گیاهان مربوط میشود و با آبریزش بینی، سرفه و سردرد همراه است.
حساسیت نسبت به تخممرغ، خسته کننده ترین نوع حساسیت است چرا که در اکثر غذاها تخممرغ وجود دارد.

۵- سویا
از سال ۱۹۵۰ سویا بعنوان جانشین شیرگاو مورد استفاده قرار گرفت چرا نسبت به شیر گاو کمتر آلرژی زا است.
متاسفانه افرادی که به سویا حساسیت دارند در شرایط سختی هستند، چرا که سویا، به خاطر پروتئین فراوانی که دارد در بسیاری از غذاهای بستهبندی شده، وجود دارد.
در این نوع آلرژی، علاوه بر وجود علائم کهیر، آسم و شوک "آنافیلاکسی" ، فرد ممکن است به ورم مخاط روده بزرگ، دچار شود.

کارشناسان تغذیه میگویند اگر به دنبال راهکاری موثر برای افزاش طول عمر خود هستید، بدون شک روشهای سالم و طبیعی بیشترین تاثیر را با کمترین عوارض جانبی به دنبال دارند.
تغذیه سالم و انتخاب مناسب مواد غذایی قابلیت آن را دارد که روند پیری بیولوژیک را کندتر کند و پیامدهای سالمندی را به تعویق بیاندازد.
روزنامه کلوب اند میل چاپ کانادا در یک مقاله جدید فهرستی از ۲۵ ماده غذایی سودمند را ارائه کرده که همگی در افزایش طول عمر نقش بسزایی دارند.
این ۲۵ ماده غذایی حاوی آنتی اکسیدانها و ریز مغذیهایی هستند که تا حد زیادی سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند، با مولکولهای مخرب رادیکال آزاد میجنگند و میزان قند خون و انسولین را در حد طبیعی و سالم نگه میدارند که در نهایت این فاکتورها موجب دور نگه داشتن التهاب از بدن میشوند.
در این مقاله آمده است: بادام به عنوان منبعی سرشار از ویتامین E و چربیهای اشباع نشده تک زنجیرهای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بالایی دارد.
آووکادو نیز یک منبع غذایی از چربیهای اشباع نشده تک زنجیرهای و فولیت است که به ترمیم مولکول DNA در سلولها کمک میکند.
خوردنی بعدی چغندر است که سرشار از «آنتی اکسیدانها» و «بتایین» بوده است و از سلولها در برابر پیری محافظت میکند.
گزینه بعدی توتها هستند که به دلیل دارا بودن سطح بالایی از فیتو مواد شیمیایی بعنوان آنتی اکسیدانی قوی عمل میکنند.
لوبیای سیاه نیز یک ماده غذایی با ارزش حاوی مقادیر زیادی پروتئین گیاهی و آنتی اکسیدانها است که نسبت به سایر دیگر گونههای لوبیای خوراکی خاصیت ضد سرطانی فوق العادهای دارد.
سایر مواد غذایی که در این فهرست گنجانده شدهاند شامل کلم، کلم بروکلی، شکلات تلخ، دانه کتان، سیر، چای سبز، کلم پیچ، عدس، جوی دو سر، روغن زیتون، پرتقال، انار، فلفل قرمز، انگور قرمز، ماهی آزاد (سالمون)، دانههای سیاه، اسفناج، سیب زمینی شیرین، گوجه فرنگی و گردو هستند.
این خوردنیها هر کدام به نوبه خود حاوی انواع مختلفی از آنتی اکسیدانهای ضد التهابی، ضد سرطانی و ضد پیری، فیبرهای خوراکی مفید، منابع طبیعی انواع ویتامینهای سودمند و ضروری و چربیهای مفید هستند که به حفظ سلامت بدن کمک میکنند و در نتیجه مصرف آنها در افزایش طول عمر موثر و حائز اهمیت است.










کلودیا ژولیتا دوک، خبر نگاری که در کلمبیا به تهیه گزارش مشغول بود. او بارها تهدید به مرگ، آدم ربایی و… شد.

بستن لوله های رحم در خانم ها یا توبکتومی Tubectomy یک روش جراحی است که باعث عقیم شدن خانم ها می گردد. در این روش لوله های رحم بسته می شود و از انتقال تخمک به رحم جلوگیری می کند. همچنین با این کار، از رسیدن اسپرم به لوله رحم و ایجاد لقاح جلوگیری می شود.
بستن لوله های رحمی در زنان
روش های جراحی مختلفی برای انجام این کار وجود دارد که دراین روش ها لوله رحم بریده، سوزانده و یا با استفاده از یک حلقه، کلیپس یا نوار بسته می شود.
روش جراحی بستن لوله ها
بستن لوله های رحم در خانم ها یک عمل جراحی نسبتا ساده می باشد و این کار را می توان هم با استفاده از بیهوشی عمومی و هم با استفاده از بی حسی موضعی انجام داد.
دو روش جراحی که امروزه بیشتر از آن ها استفاده می شود عبارتند از: مینی لاپاراتومی و لاپاراسکوپی .
سایر روش های جراحی برای بستن لوله های رحم شامل لاپاروتومی، کولپوتومی، کولدوسکوپی، هیستروسکوپی و هیسترکتومی می باشد. هر کدام از این روش ها دارای معایب و مزایایی می باشند.
شما می توانید با مشورت با پزشک تان بهترین روش را برای بستن لوله ها انتخاب نمایید.
روش جراحی لاپاروسکوپی
در روش جراحی لاپاروسکوپی، شکم را با گاز دی اکسید کربن پر می کنند به طوری که حفره شکم به صورت یک بادکنک از رحم و لوله های رحم جدا می شود. سپس جراح با ایجاد یک برش کوچک در زیر ناف، دستگاه لاپاروسکوپ را که شبیه یک تلسکوپ می باشد را از این سوراخ وارد بدن می کند.
یک برش کوچک دیگر، درست در بالای خط رویش موهای عانه ایجاد می گردد تا از طریق آن دستگاهی که برای بریدن، دوختن یا سوزاندن لوله ها مورد استفاده قرار می گیرد، وارد بدن شود. کل زمان جراحی حدود نیم ساعت طول خواهد کشید.
بعد ازجراحی توصیه می شود که دو تا سه روز استراحت مطلق صورت پذیرد و به مدت یک هفته نیز فعالیت های سبک انجام شود. فعالیت جنسی را می توان وقتی که خانم احساس راحتی می نماید (معمولا بعد از یک هفته) دوباره از سر گرفت.
خانم هایی که جراحی آن ها از طریق مهبل انجام می شود لازم است به مدت دو هفته چیزی را در داخل مهبل خود نکنند تا از بروز عفونت جلوگیری شود.
بستن لوله در مردان یا وازکتومی بسیار ساده تر، کم هزینه تر و کم عارضه تر از بستن لوله ها در زنان است. این کار با بی حسی موضعی و بدون نیاز به بستری در بیمارستان قابل انجام است.
امکان حاملگی مجدد در صورت باز نمودن لوله ها
بستن لوله های رحمی را معمولاً به عنوان یک روش دائمی در جلوگیری از حاملگی در نظر می گیرند. با این حال در بعضی از موارد می توان دوباره اقدام به باز نمودن لوله رحم نمود، هر چند که این، روش مشکل و گرانی می باشد.
سوالی که همیشه وجود دارد، این است که آیا امکان برگشت باروری پس از بستن لوله ها وجود دارد یا نه؟
پاسخ این است که به رغم دائمی بودن این روش، امکان برگشت باروری با یک جراحی ظریف و دقیق در دست های یک جراح زنان ماهر وجود دارد، اما حتی در بهترین حالت احتمال باروری موفق بعد از این جراحی 70 درصد است و امکان موفقیت با نوع جراحی قبلی برای بستن لوله و وجود یا عدم وجود مشکلات دیگری مثل عفونت ها، تنبلی تخمدان و... ارتباط دارد.
مهم تر این که حتی پس از جراحی و باروری احتمال حاملگی خارج از رحم بسیار زیاد است و این افراد از همان ابتدای باروری باید تحت نظر باشند تا در صورت تشخیص حاملگی خارج از رحم، اقدامات لازم برای نجات جان فرد باردار به عمل آید.
مزایای بستن لوله های رحم
* جلوگیری دائمی از بارداری
* تاثیر سریع آن بعد ازعمل جراحی
* عدم اختلال درفعالیت جنسی زن و مرد
* عدم نیاز به مراقبت های روزانه
* ارزان بودن آن
* بر روی فعالیت های طبیعی تخمدان تأثیری ندارد و با کاهش خطر سرطان تخمدان همراه است.
معایب بستن لوله های رحم
* از انتقال بیماری های عفونی مقاربتی جلوگیری نمی کند.
* نیاز به عمل جراحی دارد.
* ممکن است نتوان دوباره لوله ها را باز نمود ( در صورت پشیمانی از بستن لوله ها).
* نسبت به عمل بستن لوله ها در مردان (وازکتومی)، عمل مشکل تر و پیچیده تری می باشد.
توبکتومی برای چه افرادی مناسب تر است؟
* خانم هایی که بارداری برای سلامت و جان شان خطرناک است.
* زوج هایی که به هیچ وجه قادر به استفاده از سایر روش های پیشگیری از بارداری نیستند.
* زوج هایی که به هیچ وجه تمایل به بچه دار شدن نیستند.
نکات مهم
* بهتر است تا پس از اولین قاعدگی پس از عمل، از نزدیکی خودداری کرد.
* تا یک هفته پس از عمل بایستی از انجام کارهای سنگین خودداری کرد.
رابطه عاطفی پدر و فرزند
بستن لوله در مردان یا وازکتومی(Vasectomy )
بستن لوله در مردان شاید به دلیل ترس های بی مورد مردان از عوارض این عمل کمتر مورد توجه قرار گرفته است، در حالی که این روش بسیار ساده تر، کم هزینه تر و کم عارضه تر از بستن لوله ها در زنان است. این کار با بی حسی موضعی و بدون نیاز به بستری در بیمارستان قابل انجام است.
درد در این عمل کمتر از بستن لوله در زنان بوده و عوارض خفیفی چون عفونت و خون ریزی دارد که به راحتی قابل کنترل است. برخلاف تصور عمومی، مایع منی بعد از این عمل کم نمی شود و این روش تاثیری بر زندگی فیزیکی و جنسی استفاده کننده ندارد و موجب بیشتر شدن احتمال بیماری های قلبی ـ عروقی یا سرطان پروستات یا سایر سرطان های مردانه نمی شود.
در این روش با بستن لوله های مربوط به انتقال اسپرم به تدریج از ساخت اسپرم جلوگیری می شود و از آن جا که ساخت اسپرم حدود ۶۴ روز طول می کشد، پس از جراحی تا ۳ ماه یا بیشتر باید جلوگیری از بارداری با روش دیگری انجام شود و در این فاصله با انجام اسپرموگرام و مشاهده ی نبودن اسپرم اجازه ی نزدیکی بدون استفاده از سایر روش های جلوگیری داده می شود.

متخصصان تغذیه توصیه کردهاند که «مارگارین» به خاطر داشتن چربی و کالری کمتر، جایگزین مناسبتری برای کره است.
در بررسی اخیری که از سوی متخصصان دانشگاه هاروارد انجام شده، عکس این توصیه ثابت شده است با این توضیح که هر چند کره و مارگارین هر دو منابعی از چربی محسوب میشوند، اما حاوی انواع مختلفی از چربی هستند که توجه به آنها در انتخاب گزینه سالمتر حائز اهمیت است.
متخصصان دانشگاه هاروارد در این باره اظهار کردند: مارگارین میتواند جایگزین کره باشد و حاوی چربیهای اشباع شده است. این چربیها وقتی هیدروژن حرارت میبیند جهت سفتتر شدن روغنهای گیاهی تولید میشوند.
اغلب گفته میشود که مارگارین حاوی چربیهای چند زنجیرهای اشباع نشده شامل امگا ـ ۳ و امگا ـ ۶ است که اسیدهای چرب ضروری هستند، اما بدن نمیتواند آنها را تولید کند. ولی از سوی دیگر برای تولید مارگارین دمای بالایی نیاز است که ویتامین E و سایر ریزمغذیهای باقیمانده در روغن را تخریب میکند.[اسیدهای چرب ضروری را به رژیم غذاییاتان اضافه کنید]
محصول نهایی، حاوی اسیدهای چربی ترانس است که سبب افزایش التهاب در بدن میشود.
یکی از فاکتورهای برتری مارگارین این است که میتواند به کاهش کلسترول خون کمک کند و بنابراین محافظی در برابر بیماریهای قلبی ـ عروقی و سکته مغزی محسوب میشود.
تفاوت کره با مارگارین چیست؟
هم کره و هم مارگارین حاوی مقادیر یکسانی کالری هستند، اما در عوض کره دارای چربیهای طبیعی است که برای تقویت استخوانها ضروری هستند و مزایای تغذیهای فراوانی دارد. در حالی که مصرف زیاد مارگارین میتواند بیماریهایی مثل آرتریت و کولیت را تشدید کند. به علاوه مواد سفت کنندهای که در تولید مارگارین استفاده میشوند، شامل نیکل و کادمیوم هستند که نیکل یک فلز سمی است و در صورت مصرف زیاد به ریهها و کلیهها آسیب میرساند. کادمیوم هم جزو سمیترین عناصر سنگین بوده و در صورت مصرف زیاد با بیماریهای جدی مثل تصلب شرائین و فشار خون بالا ارتباط دارد.
این مطالعه که در دانشگاه هاروارد انجام شده همچنین نشان داد: رژیم غذایی حاوی چربی ترانس زیاد، خطر حمله قلبی را دو برابر افزایش میدهد و از طول عمر میکاهد، اما راهحل چیست؟
متخصصان تاکید دارند: بهترین کار کنترل میزان کلسترول خون است که با خوردن متعادل از هر چیز و عدم زیادهروی و افراط در مصرف آن امکان پذیر میشود. تمام محصولاتی همچون تخم مرغ، شیر خامهدار و غیره حاوی مواد معدنی و پروتئینهایی هستند که برای سلامت استخوانها ضروریاند و عدم مصرف آنها پیامدهای خطرناکی برای بدن در پی خواهد داشت.
تحقیقات نشان داده است که تزریق ویتامین ب کمپلکس بسیار موثرتر از انواع قرص یا کپسول یا شربت آن می باشد. تزریق آمپول ب کمپلکس (B complex) می تواند باعث افزایش انرژی گردد. تزریق آمپول ب۱۲ (B12) نیز برای درمان کم خونی مفید است. ولی بایستی تزریق این آمپول ها، با تجویز و تحت نظر پزشک صورت گیرد تا از عوارض احتمالی آن ها مصون بمانیم.
تزریق ویتامین ب کمپلکس
B complex (ب کمپلکس) دارای چه ویتامین هایی می باشد؟
هشت ویتامین در این گروه وجود دارند که شامل : ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین) ، ویتامین B6 (پیریدوکسین)، ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید) ، ویتامین B9 (اسید فولیک) ، ویتامین B12 (کوبالامین) و ویتامین B7 (بیوتین) است.
اثرات ویتامین B complex بر بدن چیست؟
باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن، سوخت و ساز، رشد سلول ها و درست عمل کردن سیستم عصبی می گردد. این ویتامین باعث حفاظت میلین (پوشاننده سلول عصبی) نیز می گردد. به طور کلی ویتامین B complex باعث افزایش انرژی بدن، سلامت پوست و عضلات می گردد.
تزریق آمپول B complex مفید است؟
تحقیقات نشان داده است که تزریق ویتامین B complex بسیار موثرتر از انواع قرص یا شربت آن می باشد، زیرا وقتی ویتامین B complex را به صورت قرص مصرف می کنید، سیستم گوارشی، اسیدیته معده و آنزیم ها بر ساختمان این ویتامین ضربه وارد می کنند. اما در صورت تزریق، این آنزیم ها و اسیدیته معده نمی توانند ضربه ای وارد کنند و اثر بهتری بر سلامت خواهد داشت.
تزریق ویتامین B complex می تواند باعث افزایش انرژی گردد. همچنین می تواند خستگی ناشی از تخریب اعصاب، دیابت، سیاتیک، زنگ زدن گوش، استرس، بیماری های مزمن و طولانی مدت، کمبود ویتامین B12 و ... را از بین ببرد.
مضرات تزریق آمپول B complex چیست؟
درد مفاصل، ادم، تپش قلب، تهوع، اسهال، مشکلات کبدی و تغییر در سوخت و ساز بدن.
کمبود ویتامین های گروه B در هنگام بارداری برای جنین می تواند مضر باشد (مخصوصا کمبود اسید فولیک). لذا خانم های باردار باید در خصوص مصرف ویتامین های گروه B با پزشک خود مشورت کنند
چگونه آمپول B complex را تزریق می کنند و محتویات آن چیست؟
ویتامین 100B complex ، را داخل ورید و یا داخل ماهیچه تزریق می کنند.
یک میلی لیتر از ویتامین 100B complex دارای ۱۰۰ میلی گرم ویتامین B1، 5 میلی گرم ویتامین B2، 2 میلی گرم ویتامین B6، 2 میلی گرم ویتامین B5، ۱۰۰ میلی گرم ویتامین B3 می باشد.
در آمپول B complex ، مقداری فسفات سدیم، الکل بنزیل و هیدروکلریک اسید نیز وجود دارند. هیدروکلریک اسید برای تعادل مقدار PH بدن لازم است.
چه موقع از آمپول B complex می توان استفاده کرد؟
در تب، سوختگی های شدید، بارداری، بالا بردن سوخت و ساز بدن، تخریب لوله گوارش، بیماری های مزمن، بیماری پرکاری تیروئید، بیماری دستگاه گوارش، مصرف کنندگان الکل و کمبود ویتامین های گروه B می توان از این ویتامین استفاده کرد.
این ویتامین مخصوصا برای ورزشکاران، کودکان، گیاهخواران و بالغین بیشتر از ۵۰ سال استفاده می شود.
ویتامین B complex تزریقی، مستقیما جذب خون می شود. این نوع نیز در bypass، در مواقعی که فرد نمی تواند جذب داشته باشد، استفاده می شود.
تزریق ویتامین ب۱۲

ویتامین B12 چیست؟
ویتامین B12 (ب۱۲) متعلق به گروه ویتامین B complex می باشد. ویتامین B12، یک ویتامین محلول در آب می باشد که در غذاها یافت می شود. به تنهایی جذب بدن نمی شود، مگر در افرادی که سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج و بروکلی مصرف می کنند.
ویتامین B12 را می توانید به صورت قرص، اسپری بینی و یا آمپول تهیه کنید. برای اشخاصی که بدن آنها قادر به جذب این ویتامین در روده نمی باشد، بهترین روش برای به دست آوردن B12، تزریق آمپول می باشد.
اثرات ویتامین B12 بر بدن چیست؟
ویتامین B12 برای رشد سلول های خونی و نگهداری پوشش دور اعصاب لازم است. کمبود ویتامین B12 موجب کم خونی (بزرگ شدن سلول های خونی)، عدم تعادل و درست راه رفتن، خستگی، ضعف، بی رنگ شدن پلک چشم، تپش قلب، تنگی نفس، کم پشتی مو، کبود شدن بدون هیچ علتی، طولانی شدن و یا خون ریزی شدید در عادت ماهانه، لرزش، گیجی و دیوانگی می شود.
تزریق آمپول ویتامین B12 مفید است؟
آمپول ویتامین B12 برای درمان کم خونی استفاده می شود. تزریق این ویتامین دارای اثرات مفیدی برای درمان بیماری هایی پوستی، کاهش استرس و خستگی، افزایش انرژی، بهتر خوابیدن، افزایش قدرت حافظه و تمرکز می باشد. همچنین تزریق این ویتامین برای افرادی که سعی در کاهش وزن دارند نیز مفید می باشد.
مضرات تزریق آمپول ویتامین B12 چیست؟
سردرد، خارش و ورم پوست، معده درد، دل به هم خوردگی، اسهال ، درد مفاصل و درد عصب. در موارد نادر: بی نظمی در تنفس، تپش قلب، درد سینه، افزایش وزن ناگهانی، ضعف و درد عضلات، گرفتگی عضلات، تشنگی بیش از حد، ادرار بیش از حد، درد پا، گیجی، بی حس شدن بدن، احساس سوزش داشتن، سخت قورت دادن غذا، سرفه کرن، تنفس با صدا، خستگی بیش از حد، تورم دست ها، ران ها، پاها و قوزک پاها و قرمز شدن، درد داشتن و گرم شدن یکی از پاها، قرمزی پوست و جوش.
تزریق آمپول ویتامین B12 با چه موادی تداخل می کند؟
برخی غذاها دارای اثر تداخلی با تزریق ویتامین B12 می باشند، از جمله:
الکل، آنتی بیوتیک ها، سایمتیدین، کلشیسین، اسید فولیک، متوتروکسایت، نئومایسین، پاراآمینوسالیسیلیک اسید ( Paser)، فنوباربیتال، فنی توئین، مکمل های پتاسیم، پیریمتادین (Daraprim) و برخی ترکیبات ویتامینی.
آیا تزریق آمپول ویتامین B12 موجب کاهش وزن می شود؟
هیچ مطالعه ای این موضوع را ثابت نکرده است. برخی از کلینیک های تغذیه و رژیم درمانی، تزریق ویتامین B12 را جزوی از برنامه های کاهش وزن می گذارند. تزریق این ویتامین باعث افزایش انرژی و بالا بردن سرعت سوخت و ساز بدن می گردد. اما اگر شما دارای کمبود ویتامین B12 باشید، مطمئنا تزریق این ویتامین اثری بر کاهش وزن شما نخواهد داشت.
* هشدارها :
۱- قبل از تزریق ویتامین B12 اگر: باردارید، شیرده هستید و یا دچار بیماری Leber (بیماری مربوط به چشم که قدرت دید کم همراه با درد دارد)، بیماری کبد، بیماری کلیه، عفونت، کمبود آهن، کمبود اسید فولیک، بیماری هایی که روی توده استخوانی اثر می گذارند و آلرژی (حساسیت) به کبالت و یا دیگر ویتامین ها هستید، حتما به پزشک خود بگویید.
۲- مطالعات نشان داده است که کمبود ویتامین های گروه B در هنگام بارداری برای جنین می تواند مضر باشد (مخصوصا کمبود اسید فولیک). لذا خانم های باردار باید در خصوص مصرف ویتامین های گروه B با پزشک خود مشورت کنند.
۳- اگر ادرار شما به مدت ۷ روز یا بیشتر، زرد پررنگ و یا نارنجی بود، این بدان معنی است که شما در حال استفاده از یک ویتامین مخصوص می باشید. اما ادرار پررنگ همیشه به این معنی نیست، پس اگر این وضع برای شما پیش آمد، حتما به پزشک مراجعه کنید.
گاهی در زبان فارسی به واژگانی بر میخوریم که از زبان دیگری وارد شدهاند و تغییر کرده اند و گاهی با همان معنی وگاهی معنی متفاوت رایج شده اند مثل
زپرتي :
واژة روسيZepertiبه معني زنداني است و استفاده از آن يادگار زمان قزاقهاي روسي در ايران است در آن دوران هرگاه سربازي به زندان ميافتاد ديگرانميگفتند يارو زپرتي شد و اين واژه کم کم اين معني را به خود گرفت که کار و بار کسيخراب شده و اوضاعش ديگر به هم ريخته است.
هشلهف :
مردم براي بيان اين نظر که واگفت (تلفظ) برخي ازواژهها يا عبارات از يک زبان بيگانه تا چه اندازه ميتواند نازيبا و نچسب باشد،جملة انگليسي (I shall haveبه معني من خواهم داشت) رابه مسخره هشلهف خواندهاند تا بگويند ببينيد واگويي اين عبارت چقدر نامطبوع است! واکنون ديگر اين واژة مسخره آميز را براي هر واژه عبارت نچسب و نامفهوم ديگر نيز (چه فارسي و چه بيگانه) به کار ميبرند.
چُسان فسان:
از واژة روسيCossani Fossaniبه معني آرايش شده و شيک پوشيده گرفته شدهاست.
شر و ور:
از واژة فرانسويCharivariبه معني همهمه، هياهو و سرو صدا گرفته شدهاست.
اسكناس:
از واژة روسيAssignatsiaکه خود از واژه فرانسويAssignatبه معني برگه داراي ضمانت گرفته شده است.
فکسني:
از واژة روسيFkussniبه معني بامزه گرفته شده است و به کنايه و واژگونه به معني بيخود و مزخرف به کار برده شده است.
نخاله:
يادگار سربازخانههاي قزاقهاي روسي در ايران است که به زبان روسي به آدم بي ادب و گستاخ ميگفتندNakhalو مردم از آن براي اشاره به چيز اسقاط و به درد نخور هماستفاده کردهاند.

محققان در بررسی های اخیر خود تصور اشتباهی را که مدت ها مصرف گوشت قرمز را با افزایش خطر بروز حملات قلبی و سرطان مرتبط می داد، رد کردند.
به گزارش medindia، محققان انگلیسی معتقدند که مردم معمولاً مقداری گوشت قرمز مصرف می کنند که عموماً مشکلی برای آن ها ایجاد نمی کند و ارتباطی با بروز بیماری در آن ها ندارد.
روش های زراعت مدرن میزان چربی گوشت قرمز را کاهش داده اند که این مقدار چربی حتی در جوجه ها کم تر هم می شود و این در حالی است که گوشت قرمز حاوی مواد مغذی و حیاتی بسیاری همچون آهن است.
محققان بر این باورند افراد گیاهخواری که از پنیر چدار استفاده می کنند، ۷ برابر بیش از مصرف گوشت قرمز چربی دریافت می کنند.
مصرف گوشت قرمز نسبت به ۳۰ سال گذشته کاهش چشمگیری داشته و این کاهش مصرق در انگلیس بیش از سایر کشورهای اسپانیا، سوئد، فرانسه و ایتالیا بوده است.
تحقیقات حاکی از آن است که میان مصرف گوشت قرمز و بروز بیماری های قلبی عروقی هیچ ارتباطی وجود نداشته و در واقع حاوی اسیدهای چربی است که می تواند از قلب محافظت کند.

بیشک پروسه قرآن سوزی توسط غرب که سال گذشته توسط یک کشیش افراطی آمریکایی و به بهانه گرفتن انتقام از مسلمانان بمناسبت سالروز واقعه ۱۱ سپتامبر کلید خورد و طی روزهای گذشته سالجاری نیز ادامه یافت، را باید در نداشتن منطق قوی و قدرتمند کشورهای غربی و بویژه آمریکا در برابر اسلام و استیصال این کشورها در برابر مسلمانان ملاحظه کرد و همین عامل است که موجب میشود، آنها دست به چنین اقدامات و حركتهای غیر منطقی و غیر معقول بزنند.
به اعتقاد بسیاری از صاحبنظران و كارشناسان دنیا "قرآن سوزی" توطئهای تدارک دیده شده از سوی سازمانهای اطلاعاتی و امنیتی آمریكا و مجامع صهیونیستی است و در این راه آنها برای دست یافتن به اهداف خود از گروههای افراطی و تندرو فعال در کشورهای اسلامی هم چون طالبان و القائده نیز استفاده نمودند تا بیش از پیش به نقشه آنها سمت وسوی لازم را بدهند.
از آنجا که سیاست پیش گرفته شده توسط غرب در برابر جهان اسلام سیاستی محکوم در میان افکار عمومی بین المللی است، بنابراین این کشورها به سرکردگی آمریکا تلاش میکنند، پیش و بیش از هر چیز با توجیه و قانع کردن افکار عمومی جهان آنها را با خود همراه سازند و به همین دلیل برای توجیه لشکرکشی به جهان اسلام حادثه ۱۱ سپتامبر را طراحی و اجرا كردند و سپس آن را به جهان اسلام نسبت دادند و گروههایی را در جهان اسلام بانی و مسبب این حركت معرفی كردند.
كشورهای غرب بعد از حادثه ۱۱ سپتامبر به جای این كه گروه خاصی را هدف قرار دهند، اسلام را مساوی با تروریسم معرفی كردند و از اینجا بود كه پروژه اسلام هراسی كلید خورد و سعی شد، چهره خشنی از اسلام برای مردم جهان ترسیم شود.
جهان غرب میخواست با حادثه ۱۱ سپتامبر و ساخت ۵۰ فیلم به جهان اعلام كند كه مسلمانان عامل ناامنی در آمریكا هستند، ولی با این كار نه تنها به اسلام آسیبی نرساند، بلكه حتی اندیشمندان غرب نیز بیشتر به اسلام روی آوردند
از جمله اقداماتی كه طی سالهای گذشته کشورهای غربی دست به آن زدند، کشیدن تصاویر و كاریكاتورهای موهن از پیامبر اسلام (ص) بود كه پیام خاصی را به مخاطب خود القا میكرد و بر آن بود تا چهره خشنی از پیامبر اسلام (ص) كه در بین مسلمانها و غیر مسلمانها به پیامبر رحمت شناخته شده است، ارائه دهد.
دلیل این اقدامات کشورهای غربی را باید در به وحشت افتادن این کشورها از توجه و روی آوردن بیش از پیش جهانیان به آیین اسلام ملاحظه کرد، بویژه آن که پیروزری انقلاب اسلامی در ایران باعث شد تا اسلام واقعی بر جهانیان عرضه شود و آنها با اسلام ناب آشنا شوند، اسلامی كه میتواند پاسخگوی نیاز بشری در حوزههای گوناگون باشد و همگان را به خود جلب كند؛ به همین دلیل غربیها پروژه اسلامهراسی را کلید زده و دنبال میكنند تا با ترسیم یك چهره خشن از اسلام مانع گرایش دیگر مردم به این آیین باشند و طوری اسلام را به نمایش بگذارند كه حتی برخی از مسلمانها نیز از چنین اسلامی اعلام برائت كنند.
سال گذشته كشیش آمریكایی با مطرح كردن موضوع سوزاندن قرآن همزمان با حادثه ۱۱ سپتامبر كه طبیعی است بدون حمایت کاخ سفید امکان مطرح کردن آن وجود نداشت، تصور میکرد، بدین وسیله میتواند چهره مسلمانها و اسلام را در افکار عمومی جهان مخدوش سازد، اما نكته قابل توجه این كه طی سالهای گذشته همواره رهآورد چنین اقدامات و حركتهایی توجه بیش از پیش جهانیان به آیین اسلام بوده است.
سوزاندن قرآن توسط کشیش آمریکایی و حمایت دولت آمریکا و کشورهای غربی از این اقدام – اگرچه به ظاهر در برابر آن واکنش نشان دادهاند - به این معناست كه غربیها در برابر اسلام عاجز و ناتوان شدهاند و همین عامل باعث میشود، افكار عمومی به سمت این كتاب الهی و شناخت آن گرایش پیدا میكند.
از جمله اقداماتی كه طی سالهای گذشته کشورهای غربی دست به آن زدند، کشیدن تصاویر و كاریكاتورهای موهن از پیامبر اسلام (ص) بود كه پیام خاصی را به مخاطب خود القا میكرد و بر آن بود تا چهره خشنی از پیامبر اسلام (ص) كه در بین مسلمانها و غیر مسلمانها به پیامبر رحمت شناخته شده است، ارائه دهد
به جرات میتوان گفت، سوزاندن قرآن نه تنها هیچ ضربهای به اسلام و قرآن نزده و نمیزند، بلکه باعث افزایش و تشدید اختلافات در میان خود غربیها میشود و این نکتهای است که جهان غرب نیز به آن رسیده و دریافته که اقدامات آنها در این باب نتیجه عكس دارد و آنها را به اهدافی كه دارند نمیرساند.
اهانت غربیها به مقدسات اسلام به بهانه آزادی اقدامی است که صرفا اعتقادات آنها را زیر سوال میبرد، چون به این ترتیب مسلمانان هم با استناد به این اصل اجازه مییابند، به اعتقادات آنها توهین کنند، در واقع جهان غرب و در راس آنها آمریکا با سوزاندن قرآن نه تنها اصول و مبادی آزادی مورد پذیرش خود که مدافع حقوق بشر بودن کشورهای غربی را نیز زیر سوال میبرد.
جهان غرب میخواست با حادثه ۱۱ سپتامبر و ساخت 50 فیلم به جهان اعلام كند كه مسلمانان عامل ناامنی در آمریكا هستند، ولی با این كار نه تنها به اسلام آسیبی نرساند، بلكه حتی اندیشمندان غرب نیز بیشتر به اسلام روی آوردند و امروز نیز درصدد است با پروسه قرآن سوزی به مقابله با اسلام برخیزد، اما خواهد دید این توطئه نه تنها ضربهای به وجه اسلام وارد نخواهد کرد، بلکه پایههای آن را بیش از پیش تحکیم و آن را در میان جهانیان توسعه و گسترش خواهد داد.

اين بازي به طرز شگفت آوري دقيق است! البته به شرطي كه تقلب نكنيد!
فقط به دستور العمل عمل نمايد و تقلب نكنيد، در غير اين صورت نتيجه درست از آب در نخواهد آمد!
اين بازي نتيجه خنده دار و در عين حال شگفت انگيزي خواهد داشت!
پيام را يكجا تا پايان نخوانيد بلكه مرحله به مرحله پيش برويد و عين دستورالعمل انجام دهيد!
نكته: زماني كه مي خواهيد اسامي را بنويسيد اطمينان حاصل كنيد كه اشخاصي هستند كه شما آنها را مي شناسيد (تبصره ازنويسنده: يعني اسم الكي يا بيخودي ننويسيد!!!)
مهم: همچنين به ياد داشته باشيد كه به هنگام نوشتن اسامي و عمل كردن به دستورالعمل از احساس و غريزه خود استفاده كنيد و بي خودي و بيش از حد فكر نكنيد بلكه آنچه كه در آن لحظه به ذهن تان مي آيد را بنويسيد!
باز هم بايد گفته شود كه به آرامي و مرحله به مرحله به انتهاي متن برويد در غيراين صورت نتيجه درست نخواهد بود!
خب حالا يك قلم و يك برگ كاغذ آماده كنيد.
- اول از هر چيز اعداد ۱ تا ۱۱ را به صورت ستوني زير هم بر روي كاغذ بنويسيد.
-سپس در جلوي ستون ۱ و ۲ هر عددي را كه مايليد بنويسيد.
- حال در جلوي رديف ۳ و رديف ۷ نام شخصي را از جنس مخالف بنويسيد.
قرار نشد به پايين نگاه كنيد! تقلب ممنوع !!
- نام اشخاصي را كه مي شناسيد (دوست ، اعضاي خانواده يا فاميل) در جلوي
رديف هاي ۴، ۵ و ۶ بنويسيد.
- در رديف هاي ۸، ۹، ۱۰و ۱۱ نام چهار ترانه (آهنگ) را بنويسيد (در جلوي هر رديف نام يك ترانه)
و حالا كليد رمز گشايي اين بازي:
- عددي را كه در رديف ۲ نوشته ايد مشخص كننده تعداد اشخاصي است كه شما بايد درباره اين بازي به آنها بگوييد!
- شخصي كه نامش در رديف ۳ قيد شده كسي است كه شما عاشقش هستيد!!!
- شخصي كه نامش در رديف ۷ قيد شده كسي است كه شما دوستش داريد ولي با هم نمي سازيد.
- شخص شماره ۴ کسي است كه شما بيش از همه به او اهميت ميدهيد!
- شخص شماره۵ کسي است كه شما را بسيار خوب مي شناسد.
- شخصي كه نامش در رديف۶ قيد شده، ستاره بخت (ستاره خوش شانسي) شماست!
- آهنگ قيد شده در رديف ۸ با شخص شماره ۳ تطبيق مي كند (مرتبط است)!!!
- آهنگ شماره ۹ آهنگي براي شخص شماره ۷ است!
- آهنگ شماره ۱۰ آهنگي است كه بيش از همه افكار شما را بازگو مي كند!
- و بالاخره شماره ۱۱ آهنگي است كه مي گويد شما در باره زندگي چه احساسي داريد!!!!
واقعا شگفت آور است نه؟! ولي به نظر مي آيد كه درست باشد!
خب چطور بود؟

پزشکان در یک تحقیق جدید ادعا کرده اند که سرنخ خطر احتمالی ابتلا به سرطان ریه می تواند در ناخن های انگشتان پا نهفته باشد.
نتایج این تحقیق نشان داده است مردانی که مقدار نیکوتین در ترکیبات ناخن انگشتان پای آن ها زیاد است، ۵/۳ برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان ریه هستند و درعین حال سابقه زمانی سیگار کشیدن فرد در این رابطه تاثیری ندارد بدین معنی که بدون توجه به سابقه استعمال دخانیات، هر فرد سیگاری ممکن است در معرض این خطر قرار داشته باشد.
مجله تخصصی لایوساینس دراین باره گزارش داد: محققان تاکید دارند این یافته به پزشکان هشدار می دهد که برای معاینه افراد سیگاری فقط طول مدت سیگار کشیدن را در نظر نگیرند بلکه فاکتورهای زیان بار و مهم دیگری هستند که در آزمایشات و مطالعات ممکن است نادیده گرفته شوند در حالی که تشخیص احتمال سرطان در این افراد بسیار مهم و تعیین کننده هستند.
متخصصان دانشگاه کالیفرنیا در این پژوهش تاکید کردند: حتی افرادی هم که مدت کوتاهی است سیگار می کشند، می توانند در معرض خطر ابتلا به سرطان ریه باشند چون ممکن است تعداد کمتری سیگار بکشند، اما دود آن را خیلی عمیق تر استنشاق کنند که این امر تاثیر منفی تر و وخیم تری بر روی بدن فرد می تواند داشته باشد.
این متخصصان خاطرنشان کردند: علت انتخاب ناخن انگشتان پا این بوده که ناخن ها به کندی رشد می کنند و سطح نیکوتین در این بافت در مقایسه با بزاق و ادرار ثبات بیشتری دارد.
بنابراین اطلاعات دقیق تری را در اختیار پزشکان و محققان قرار می دهد.
این یافته در مجله آمریکایی همه گیر شناسی به چاپ رسیده است.
به گفته دانشمندان کره زمين کاملا کروي نيست.
به تازگي دانشمندان آلماني، با استفاده از ماهواره اروپايي GOCE و اندازه گيري ميدانهاي گرانشي زمين به اين نتيجه رسيدهاند که کره زمين کاملا صاف نيست، بلکه به شکل کرهاي نامنظم است.

در گذشته نيز چنين نظريهاي مطرح شده بود، اما تحقيقات جديد و تصاوير ارسالي از اين ماهواره باعث تاييد اين مساله شده است.
GOCE ماهواره آژانس فضايي اروپا تا کنون بيش از ۷۰ ميليون تصاوير و اطلاعات به زمين مخابره کرده و به تازگي نيز اين ماهواره توانسته تصاوير بسيار دقيقي از ميدانهاي گرانشي زمين دريافت کند.
بنابر اين اطلاعات، گرانش زمين در مناطقي نظير غرب اروپا، آمريکايي جنوبي و آسيا قويتر و در مناطقي مانند اقيانوس هند و آرام از شدت کمتري برخوردار است.

چگونه یک آسانسور را هک کنیم طوری که بدون توقف به طبقه مورد نظر برود
کارکنان ایمنی حتی برای سریعتر به طبقات رفتن ، از این روش استفاده میکنند.
ابتدا دکمه بسته شدن در را قبل از بسته شدن در نگه دارید
همچنان که دکمه بسته شدن در را نگه داشته اید دکمه طبقه مورد نظر خود را هم فشار داده و نگه دارید
وقتی آسانسور شروع به حرکت کرد دکمه ها را رها کرده و بدون توقف به طبقه مورد نظر بروید

بسیاری از سخنرانان موفق به خصوص در حوزه قانون جذب نظیر ایسترهیکس نظریه جالبی دارند. آنها می گویند اگر انسان بتواند فقط ۱۸ ثانیه روی چیزی که واقعاً می خواهد تمرکز کند یک زنگ بزرگ در کاینات به صدا در می آید که توجه کل هستی را به سمت این شخص جلب می کند.
اگر این ۱۸ ثانیه بتواند تا ۶۸ ثانیه ادامه یابد دیگر کار تمام است و کل هستی به تکاپو می افتد تا برای فکر متمرکز شده یک راه حل پیدا کند.
اگر آرزوست برآورده اش کند و اگر سوال است برایش جوابی بیابد.
در نگاه اول شاید این عدد ۶۸ ثانیه خیلی کم و ناچیز به نظر برسد.
۶۸ ثانیه یعنی فقط یک دقیقه و هشت ثانیه و بسیاری از افراد می گویند که تمرکز به مدت ۶۸ ثانیه هیچ کاری ندارد!؟
خب آیا شما هم همین طور فکر می کنید؟
بسیار عالی است! امتحان کنید.
خواهید دید که هنوز ۱۸ ثانیه اول رد نشده فکرتان منحرف می شود.
ایدهای جدید بلافاصله از اعماق افکارتان ظاهر می شود و نجواگر درونی تان به سخن در می آْید که جدی نگیر و دست از این بازی ها بردار و به مسایل مهم تر زندگی بپرداز و …
ما عادت کرده ایم و در حقیقت عادت داده شده ایم که بدون فکر و بر اساس عادت زندگی کنیم.
ما صبح از خواب بر می خیزیم بدون این که فقط ۶۸ ثانیه برای کارهای روزانه وقت بگذاریم شروع می کنیم به خوردن صبحانه و سر کار رفتن.
بدون اینکه ۶۸ ثانیه مستمر ناقابل برای ارزیابی کارهایمان وقت بگذاریم اسب سرکش ذهن را به این سو و آن سو می تازانیم تا ظهر شود و ناهاری بخوریم و استراحتی و بعد دوباره کار و سپس شب و دور هم جمع شدن و تلویزیون دیدن و بعد خوابیدن.
هر ساعت ۶۰ دقیقه است و شبانه روز شامل هزار و چهارصد و چهل دقیقه است اما ما خیلی مواقع در این ۱۴۴۰ دقیقه شبانه روزمان نمی توانیم ۶۸ ثانیه روی یک موضوع خاص فکرمان را متمرکز کنیم!!
به راستی این فکر پر جست و خیز که نمی تواند ۶۸ ثانیه آرام بگیرد به چه دردی می خورد؟!
فکر پریشان و ناآرام چیزی جز بی قراری و آشفتگی به همراه ندارد.
پیر و جوان و زن و مرد هم نمی شناسد.
فکری که نتواند آرام گیرد و چند لحظه ای روی موضوعی که صاحب فکر صلاح می داند متمرکز شود، مطمئناً به هنگام نیاز و بحران که تمرکز بیشتر لازم است، کارآیی ندارد و فلج می شود.
باید همین الان هر کاری که داریم زمین بگذاریم و به سراغ ذهن ناآرام خود برویم و ۶۸ ثانیه آن را مهار کنیم.
۶۸ ثانیه به شرایطی که الان در آن قرار داریم بیندیشیم.
۶۸ ثانیه بعد به این که واقعا در زندگی چه می خواهیم فکر کنیم.
۶۸ ثانیه بعد به خوشبختی های خودمان بیندیشیم و ۶۸ ثانیه دیگر به این فکر کنیم که چقدر آرام می شویم وقتی روی مسائل زندگی خودمان با آرامش فکر می کنیم.
کاینات بیرون از بدن ما گوش به فرمان ماست تا هر چه را می خواهیم به او ابلاغ کنیم.
اما به یک شرط و آن این است که موقع دستور دادن این طرف و آن طرف نپریم.
۶۸ ثانیه یک جا بایستیم و صریح و شفاف بگوییم چه می خواهیم.
آن وقت می بینی که می توانی …

علایم حمله قلبی بین زنان و مردان مشترك نیست. دكتر ماریان لگاتو از دانشگاه كلمبیای نیویورك معتقد است: درد در قفسه سینه پیش از سكته قلبی بیشتر در مردان دیده شده است.
بررسی محققان نشان داده ۴۳ درصد از زنانی كه سكته قلبی میكنند دردی در قفسه سینه نداشتهاند. همچنین زنان به دلیل آنكه كمتر از مردان به پزشك مراجعه میكنند به مرگ نزدیكتر هستند. این در حالی است كه شانس زنده ماندن یك ساعت اول پس از سكته قلبی ۵۰ درصد و در ۳ ساعت اول ۲۳ درصد است.
دكتر لگاتو میگوید: اگر هر كدام از علایم زیر را دارید به سرعت به پزشك مراجعه كنید.
خستگی: ۷۱ درصد از زنان چند هفته پیش از سكته قلبی به شدت احساس خستگی میكنند.
درد: به جای درد شدید در قفسه سینه درد كمی در شانه، گردن، پشت و فك احساس میكنند.
عرق ریختن: ممكن است بدون دلیل خاصی خیس عرق شوند و صورتشان رنگ پریده و زرد شود.
سرگیجه و استفراغ: زنان معمولا حین حمله قلبی استفراغ میكنند و از حال میروند.
تنگی نفس: تقریبا ۵۸ درصد زنان پیش از حمله قلبی تپش قلبی و تنگی نفس دارند و نمیتوانند به یك گفتوگوی ساده ادامه بدهند.
بیخوابی: زنان پیش از حمله قلبی كمخواب میشوند.
دلشوره و اضطراب: زنان پیش از حمله قلبی دلشوره دارند و مرگ را حس میكنند. باید به غریزهشان اعتماد و سریع به پزشك مراجعه كنند.

وقتی کسی را دوست دارید که دوستتان ندارد، چه باید بکنید؟ با اینکه ممکن است اولین واکنشتان به اصطلاح آویزان شدن و سعی در برقراری ارتباط باشد، اما بهترین راهکار این است که واقعیت را بپذیرید و سعی کنید آن فرد را فراموش کنید.
"اگر ندیده بودمت، دوستت نمی داشتم. اگر دوستت نداشتم، عاشقت نمیشدم. اگر عاشقت نشده بودم، دلم برایت تنگ نمیشد. اما همه این کارها را کردم، میکنم و خواهم کرد."
درد دوست داشتن کسی که هیچ علاقهای در قلبش به شما احساس نمیکند، نابودتان میکند. شما هم کسی را دوست دارید که دوستتان ندارد؟ پس احتمالاً با احساسات نومیدانه مربوط به آن آشنا هستید. وقتی فکر کنید که آن فرد دقیقاً همانی است که میخواهید، این احساسات قویتر هم میشوند. بیشتر آدمها با امید اینکه روزی بتوانند آن فرد را به دست بیاورند روزگار میگذرانند اما این امیدها هیچوقت به واقعیت بدل نمیشوند و آنها را با چشمانی گریان و دلی پردرد بر جای میگذارند. عشق نافرجام را همه ما احتمالاً تجربه کرده ایم. منتظر وصال یک عشق شدن ممکن است شکستن قلبتان را به دنبال داشته باشد. با اینکه به نظر دشوار میآید اما فراموش کردن و ادامه زندگی بهترین کاری است که میتوانید انجام دهید.
وقتی کسی را دوست دارید که دوستتان ندارد، چه باید بکنید؟
واقعیت را بپذیرید: وقتی عاشق کسی هستیم احساس میکنیم که آن فرد تنها کسی است که میتواند ما را شاد و خوشبخت کند. چیزی که نمیتوانیم درک کنیم این است که هیچوقت نمیتوانیم با کسی که دوستمان ندارد خوشبخت شویم. پس بااینکه ممکن است احساس کنید میتوانید برای همه عمر به آن فرد متعهد باشید، اما فرد مقابل این احساس را به شما ندارد. پس به جای سعی و تلاش برای برقراری ارتباط با آن فرد سعی کنید این واقعیت را بپذیرید که این عشق دوطرفه نیست و آن را فراموش کنید. دیگر وقت و فکر و انرژی بیشتری را صرف آن فرد نکنید. پذیرش این واقعیات باعث میشود بتوانید تمرکزتان را تغییر داده و اولین قدم برای فراموش کردن آن فرد را بردارید.
فراموش کنید: برهم خوردن یک رابطه عاطفی سختترین قسمت است. تا میتوانید گریه کنید، بعد همه عکسها و یادگاری هایی که او و زمانهای خوشی که با او داشتید را به یادتان میآورد، بیرون بریزید و از چیزها و جاهایی که شما را به یاد او میاندازد دوری کنید. درعوض رو به کارهایی بیاورید که مشغولتان میکنند، مثل گذراندن وقت با دوستانتان، انجام کارهایی که دوست دارید و از آن لذت میبرید. این کار باعث میشود دیگر در مورد آن فرد خیالپردازی نکنید و به جنبه های دیگر زندگی هم نگاه کنید.
عاشق شوید: اگر کسی دوستتان ندارد ولی باز هم با شما مانده است مطمئناً خیلی از خودش مایه نمیگذارد. به جای آویزان شدن برای با او بودن، دست از عذاب دادن خودتان بردارید، دست از او کشیده و به زندگی خودتان برسید. به خودتان توجه کنید و به چیزهای غیرلازم نپردازید. با گذشت زمان یاد میگیرید که فراموش کنید و دوباره عاشق شوید.
عشق واقعی زمانی است که دو طرف بتوانند از نظر احساسی و ذهنی همه احساساتشان را با هم شریک باشند. این یک عشق سالم، متوازن و درست است. پس اگر به کسی ابراز عشق کردهاید و به نظر میرسد که او این احساس را به شما ندارد، دیگر عشق با ارزشتان را صرف او نکنید. با اینکه کسی را دوست دارید که دوستتان ندارد، اما یادتان باشد که این پایان دنیا نیست. با گذشت زمان با کسی آشنا میشوید که میتواند شاد و خوشبختتان کند و به همان اندازه دوستتان خواهد داشت.

فشار خون نيرويي است که توسط جريان خون به ديواره رگ ها وارد شده و يکي از علايم اصلي حيات محسوب مي شود.
اين فشار توسط عمل پمپ قلب ايجاد مي شود، به اين صورت که وقتي قلب منقبض مي شود فشار خون در رگ ها بالا مي رود كه آن را فشار سيستوليك (ماکزيمم) مي نامند و هنگامي كه قلب منبسط شده و دوباره از خون پُر مي شود، فشار در رگ ها پايين آمده و آن را فشار دياستوليك (مينيمم) مي نامند. گاهي اين نظم به هم خورده و فشار بالا يا پايين مي رود.
بنابراين هنگامي كه فشار خون را اندازهگيري مي كنند، هر دو فشار فوق را در نظر مي گيرند.
وقتي مي گوييم فشار خون فردي پايين است، يعني اگر فشارخون طبيعي فردي به عنوان مثال هميشه ۱۲روي ۸باشد و بعد فشارش را بگيرد و عدد از اين مقدار پايين تر آمده باشد، يعني اين که دچار افت فشار خون شده است.
به طور معمول بيشتر افرد جامعه، به خصوص خانم ها، فشارخون پايين دارند و اين طبيعي است. معمولا فردي که فشار خون پايين دارد، پُرفشاري خون پيدا نمي کند.
ممکن است هر انساني در شرايط خاصي و در اثر عواملي فشارش افت پيدا کند که اين عوامل مي توانند طبيعي يا بيماري زا باشند، به عنوان مثال در تابستان با نخوردن آب يا نمک کافي و انجام فعاليت زياد بدني ممکن است خون غليظ شده و فشار خون پايين بيايد که اين عوامل بيماري زا هستند، اما اگر يک خانم جوان هميشه فشارش پايين باشد، طبيعي است و مشکلي ندارد.
علايم افت فشار خون چيست؟
اولين علايم افت فشار خون چه به صورت طبيعي و چه به صورت بيماري زايي عبارتند از: رنگ پريدگي شديد، خشک شدن آب دهان، سياهي رفتن چشم و تپش قلب.
اگر در چنين شرايطي فرد به سرعت ننشيند يا دراز نکشد، خون به مغز نمي رسد و محکم به زمين مي خورد و ممکن است با سر فرود آمده و عوارض ديگري به وجود بيايد.
چرا بعضي ها هميشه فشار خون شان، پايين است؟
اين حالت معمولا ارثي است و بيشتر در خانم ها شايع است و ضعف، بي حالي و کسلي از عوارض آن است. اين افراد بايد در غذاي شان از نمک بيشتري استفاده کنند، اما افرادي هم هستند که به صورت پاتولوژيک (بيماري) دچار افت فشار خون مي شوند. اين عوامل که سبب کاهش فشار خون مي شوند عبارتاند از: سکته قلبي، اسهال شديد، فعاليت بدني در هواي گرم، کم خوردن نمک، شوک، استرس زياد و ... . اين عوامل موجب مي شود که رگ ها گشاد شده و فشار خون پايين بيايد.
گاهي وقت ها افت فشار خون، وضعيتي است، يعني بستگي به وضعيت بدن فرد دارد، مثلا در حالت عادي و نشسته فشار فرد ۱۲ است، اما به محض اين که بلند مي شود فشارش ۹ مي شود. اين ها نشان مي دهد سيستمي که بايد فشار را تنظيم کند، ضعيف است، يعني سيستمي که بايد به هنگام ايستادن فرد رگ هاي پا را تنگ کند تا خون را به مغز برساند، خوب عمل نمي کند و خيلي از اوقات به دليل همين فشار وضعيتي است که وقتي فرد صبح از رختخواب بلند مي شود و راه مي رود ، در بين راه چشمانش سياهي رفته و حتي غش مي کند.
آيا فشار متغير که گاهي بالا و گاهي پايين مي رود، طبيعي است؟
به طور کلي آدم زنده فشار خون متغير دارد و اين يک امر طبيعي است؛ مثلا ممکن است فشار خون فرد در حالت استرس روي ۲۰برود، اما يک ليوان آب خنک بخورد و فشارش روي ۱۴ بيايد، يا دنبال اتوبوس بدود و فشارش ۱۶ شود.
بنابراين کاهش يا افزايش فشار خون در اثر عوامل مختلف، طبيعي است.
فرق بين افت فشارخون با افت قند خون چيست؟
خيلي ها افت فشارخون را با افت قندخون اشتباه مي گيرند. تشخيص بين اين دو سخت است، زيرا علايم پريدگي رنگ، عرق سرد، سرگيجه، بي حالي و... تقريبا در هر دو يکسان است.
در اين زمان معمولا به فرد آب قند مي خورانند که البته هم به نفع فشارخون پايين است و هم به نفع افت قندخون، زيرا وقتي به فرد قند مي خورانيد، کانالهاي سديم سلولي هم باز شده و سديم(جزء نمک) بيشتري وارد آن مي شود. لذا فشار خون بالا مي رود و اين کار از نظر علمي درست است.
خيلي وقت ها مي گويند هنگام افت فشار خون، کمي نمک روي زبان بريزيد. آيا موثر است؟
بله، زيرا نمک از راه زبان جذب مي شود. اين کار در هواي گرم مانند استان هاي جنوبي يا هنگام حج در عربستان توصيه مي شود، اما انجام اين کار براي همه افراد صحيح نيست و فقط افرادي که دچار افت فشار خون هستند، مي توانند اين کار را انجام دهند.
همچنين توصيه مي کنم خانمها در طي دوران عادت ماهيانه شان، علاوه بر خوردن قرص آهن، از مقدار بيشتري نمک در غذا هم استفاده کنند، به عنوان مثال مي توانند همراه غذا، خيار شور بخورند، زيرا خون ريزي در اين مدت سبب مي شود حجم خون کم شده و فشار خون پايين بيايد.
يکي از راهکار هاي موثر در بهبود افت فشار خون اين است که فرد به صورت طاقباز خوابيده و پاهايش را کمي بالاتر از سطح زمين قرار دهد.
در انتها يادآور مي شوم نکتهاي که خيلي مهم است، اين است که فشارخون درمان کردني نيست، کنترل کردني است.

غذاهایی که باید پرهیز شود
سعی کنید برخی از این غذاها را قبل از دویدن تان محدود یا حذف نمایید تا تفاوت آن را ببینید.
غذاهای غنی از فیبر:
غذاهای تهیه شده با آرد کامل و سبوس دار، سبزی ها، حبوبات و میوه هایی که غنی از فیبر هستند می توانند ایجاد دردهای معدی – روده ای و اسهال نمایند.
غذاهای چرب
غذاهای چرب:
غذاهای خیلی چرب مانند غذاهای سرخ شده، پنیرهای چرب و انواع همبرگر به آرامی هضم می شود و حالتی به شما دست می دهد که انگار این ها در معده تان جا خوش کرده اند.
کافئین:
قهوه یا دیگر نوشیدنی های کافئینه(مانند نوشابه های کولا و...) ممکن است موجب دردهای معده ای و اسهال شوند، البته برخی از دونده ها، مخصوصاً آن هایی که در نوشیدن قهوه حرفه ای هستند، ممکن است آن را بدون مشکل تحمل کنند.
غذاهای ایمن و سالم
این ها از بهترین غذاها برای قبل از دویدن هستند که به پیشگیری از مشکلات و دردهای روده ای – معده ای در طی دویدن و بعد از آن کمک می کنند.
کربوهیدرات های تصفیه شده:
غذاهای فرایند شده مانند ماکارونی معمولی، برنج سفید و شیرینی های ساده انتخاب های خوبی هستند. اگر چه این ها به اندازه ی غذاهایی که با دانه ی کامل و سبوس دار و بدون فرایند تهیه شده اند ارزش تغذیه ای ندارند، اما راحت تر در معده هضم می شوند؛ زیر دانه های کامل شان قبل از این که وارد معده بشوند شکسته شده اند.
سبزی و میوه های کم فیبر
سبزی ها و میوه های کم فیبر:
اگر شما واقعاً می خواهید که قبل از دویدن میوه و سبزی بخورید؛ کدو سبز، گوجه فرنگی، زیتون ها، انگورها و گریپ فروت همگی از میوه ها و سبزی ها کم فیبر هستند.
لبنیات بی خطر:
برخی افراد با مصرف لبنیات قبل از دویدن برای شان مشکلاتی پیش می آید. اگر شما هم از این دسته افراد هستید می توانید از ماست ها و یا شیرهای بدون لاکتوز استفاده نمایید. البته شیر سویا هم انتخاب خوبی است زیرا به طور معمول حاوی قند لاکتوز نیست.